Caffè in grani Carte Noire Professionnel Équilibré 1 kg

No: Carte Noire appartiene a Lavazza da fine febbraio 2016. Il gruppo italiano l'ha acquisita per circa 750 milioni di euro, dopo che la Commissione europea ne aveva imposto la vendita in occasione della fusione delle attività del caffè di Mondelēz con Douwe Egberts. Fondato nel 1978 da René Monnier, il marchio era passato da Jacobs Suchard (1982), Philip Morris, poi Kraft (1990) e Mondelēz (2012). Carte Noire è oggi il primo marchio di caffè nella grande distribuzione in Francia, secondo il gruppo Lavazza, ed è una società controllata al 100% da Lavazza.

Sì, di tutte le marche: De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Impostazioni consigliate: macinatura media 5/10, dose 9-10 g, temperatura 92 °C. Da sapere: grazie alla sua percentuale di Robusta, questa miscela produce una crema più densa e più scura rispetto a un puro Arabica.

Resa stimata:

• Espresso ristretto (7 g) : ~143 tazze.
• Espresso standard (9 g) : ~111 tazze.
• Caffettiera a filtro (60 g/L) : ~83 tazze da 200 ml.

Ufficio con 20 tazze al giorno: ~1 settimana per chilo. Casa con 4 tazze al giorno: ~4-5 settimane per chilo.

Su Cafemalin, Carte Noire è disponibile anche in capsule compatibili Nespresso (Lungo n°6, Espresso n°7, Espresso n°9 Intense), in cialde morbide per macchine tipo Senseo (N°5, N°7, N°8), in caffè solubile professionale da 500 g e in grani Professionnel Aromatique da 1 kg, un puro Arabica più delicato. Scopri la gamma completa Carte Noire.

Richiudi accuratamente il sacchetto Carte Noire dopo l'apertura o trasferisci i chicchi in un barattolo opaco a chiusura ermetica, a temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo dalla luce e dalle fonti di calore. Evita il frigorifero (umidità + assorbimento degli odori). Termine minimo di conservazione a sacchetto chiuso: 18-24 mesi. Dopo l'apertura, consuma preferibilmente entro 3-4 settimane per un aroma ottimale.