Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Carte Noire Espresso Lungo N°6 Classique è la versione in capsule compatibile con Nespresso® della storica Classique, ottimizzata per l'estrazione di caffè lunghi (lungo) da 100-120 ml. Realizzata con chicchi 100% Arabica, presenta una media equilibrata , più delicata rispetto alla versione Espresso N°7, per esaltare la sua finezza aromatica in un volume maggiore senza risultare amara.
In tazza (lungo 100-120 ml) colore ambrato caldo, corpo morbido, note distintive di frutta gialla (mela, pesca bianca), cioccolato al latte e sentori di cereali tostati. Naturalmente dolce senza zuccheri aggiunti grazie al 100% di chicchi Arabica, acidità brillante ed equilibrata e finale persistente. Il lungo in stile francese per gli amanti della rotondità e della finezza, come un caffè latte.
marchio Lavazza è un marchio di punta dal 2016 : l'acquisizione di Carte Noire da parte del gruppo Lavazza, finalizzata il 29 febbraio 2016 per 700-750 milioni di euro da Jacobs Douwe Egberts, ha reso Carte Noire il marchio di caffè numero uno in Francia per le vendite al dettaglio. La tostatura continua ad essere effettuata in Francia nellostorico stabilimento di Lavérune, vicino a Montpellier. Le miscele di punta (N°6 Lungo, N°7 Espresso) vengono mantenute invariate dalla direzione Lavazza.
Compatibilità della macchina
Confezione da 30 capsule Capsule in alluminio
Macchine compatibili:
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Domande frequenti
Quali macchine Nespresso® sono compatibili?
tutte le macchine Nespresso® Original , sia di vecchia che di nuova generazione. Compatibile con: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, nonché con i modelli Krups, Magimix e De'Longhi. Il formato della capsula in alluminio è identico a quello della capsula ufficiale Nespresso®.
⚠️ Non compatibile con Nespresso Vertuo : il sistema Vertuo utilizza capsule proprietarie con codice a barre. Per Vertuo, utilizzare capsule ufficiali.
Differenza con Carte Noire Espresso N°7?
Entrambe le opzioni offrono due profili di espresso complementari:
- Lungo N°6 Classic (questa ref.) — equilibrato e delicato, intensità 6/10, lunga estrazione 100-120 mL. Note di frutta gialla, cioccolato al latte e cereali. Per gli amanti del caffè lungo alla francese (come un café au lait).
- Espresso Classico n. 7 : corposo ed equilibrato, intensità 7/10, estrazione corta 40 ml. Note di cioccolato fondente, spezie e frutta secca tostata. Per gli amanti dell'espresso italiano con un tocco francese.
Scegli in base alla tua preferenza: lungo (n. 6) o espresso forte (n. 7). Alcune famiglie tengono entrambe le confezioni per variare a seconda dell'umore.
Perché scegliere il formato Lungo anziché un espresso corto?
Il formato Lungo (100-120 ml) soddisfa diverse preferenze:
- La cultura francese del café-crème : molti francesi preferiscono un caffè più lungo rispetto a un espresso italiano più compatto, con o senza latte.
- Consumo prolungato : un caffè lungo si gusta al meglio in 5-10 minuti, ideale per una pausa in ufficio o a tarda mattinata.
- Dolcezza percepita superiore : la diluizione riduce naturalmente l'amarezza, rivelando le note dolci e fruttate della miscela.
- Volume standard della tazza : il caffè lungo riempie una tazza media (100-120 ml) senza bisogno di aggiungere acqua calda.
La capsula n. 6 ha una dose e una macinatura calibrate per un'estrazione di 100-120 ml, a differenza di un espresso "allungato" che risulta amaro e sbilanciato.
Oggi Carte Noire è davvero francese o italiana?
Carte Carte Noire è ufficialmente un marchio italo-francese dal 29 febbraio2016. Dettagli:
- Originariamente un marchio francese , fondato nel 1978 da René Monnier, è passato per Jacobs Suchard (1982), Kraft Foods e poi Mondelēz, prima di essere acquisito nel 2015 da Jacobs Douwe Egberts (JDE), risultato della fusione tra i caffè Mondelēz e DE Master Blenders 1753.
- Acquisizione da parte di Lavazza nel 2016 : il gruppo italiano Lavazza (Torino, fondato nel 1895) ha acquisito Carte Noire per circa 700 milioni di euro da JDE, nell'ambito di una cessione forzata imposta dalle autorità europee garanti della concorrenza dopo la fusione che ha dato vita a JDE.
- La tostatura rimane un'attività prettamente francese : lo storico stabilimento di Lavérune (Hérault, vicino a Montpellier) continua a produrre l'intera gamma destinata alla vendita al dettaglio. Le ricette esclusive Carte Noire sono state preservate.
Il risultato: preservazione del know-how francese, del capitale e della strategia internazionale per Lavazza. Dal 2016, Carte Noire è il marchio di caffè numero 1 in Francia per la vendita al dettaglio.
Consigli per la preparazione?
Programma Lungo/Esteso 100-120 ml (pulsante lungo) sulla tua macchina Nespresso®: la dose della capsula da 5,5 g è calibrata per questo volume. Estrazione ~35-40 secondi, temperatura della macchina 90-92 °C, pressione 19 bar (standard Nespresso® Original).
Alternativa al caffè con panna : versare prima il contenuto della capsula Lungo in una tazza da 200 ml, quindi aggiungere 20-30 ml di latte caldo non schiumato o un cucchiaio di panna. La delicata miscela Arabica n. 6 si abbina molto bene al latte.
Versione caffè freddo : estrarre il contenuto della capsula Lungo direttamente sui cubetti di ghiaccio in un bicchiere alto. Facoltativamente, aggiungere sciroppo di vaniglia/caramello/nocciola. Rinfrescante per l'estate.
Evitate il programma per espresso corto da 40 ml di questa capsula N°6 ottimizzata per caffè lungo; l'estrazione risulterebbe insufficiente e acida. Per un espresso forte, scegliete Carte Carte Noire Espresso N°7.
Riciclo delle capsule di alluminio?
Capsule realizzate in alluminio riciclabile al 100%. Tre flussi di riciclo:
- Raccolta differenziata gialla (istruzioni estese per la raccolta differenziata) — la maggior parte dei comuni francesi ora accetta le capsule di alluminio nel contenitore giallo (Citeo, istruzioni estese 2022+).
- Pointdi raccolta Nespresso® : le boutique Nespresso® accettano capsule in alluminio di tutte le marche.
- punto vendita Cafemalin : le accettiamo nell'ambito della nostra collaborazione per il riciclo.
Fondi di caffè : i fondi devono essere separati (compostaggio domestico o rifiuti organici).
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Recensione del , a seguito di un'esperienza del 07/01/2026 - M.B.Acquisto verificato
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