![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Cafés Platinum je prémiová od portugalské společnosti Delta. Delta ji popisuje jako směsstředoamerické Arabicy, která jí dodává aromatickou jemnost a sladkost, a asijské Robusty, která jí dodává tělo a krémovou strukturu. Pomalu a přirozeně pražená v Campo Maior (Alentejo, Portugalsko) s použitím vlastní metody společnosti od roku 1961.
V šálku : espresso s intenzivním tělem a hladkou, přetrvávající chutí, hustou cremou barvy lískových oříšků a tóny zralého ovoce, karamelu a čokolády. Kyselost je přítomna, ale dobře integrovaná, s tlumenou hořkostí. Spolu s Delta Goldje Platinum kulatým a elegantním v této řadě – kávou oblíbenou po večeři v restauracích a hotelech v Portugalsku.
Sáček o hmotnosti 500 g je úvodnía zároveň jednotkou pro celou řadu Platinum: velikost 1 kg obsahuje dva sáčky a balení o hmotnosti 5 kg až 30 kg obsahují deset až šedesát sáčků. Výtěžnost: ~71 šálků silného espressa (7 g), neboli 2 až 3 týdny pro domácnost, která pije 4 šálky denně.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Stroj na obilí
Automatické kávovary (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) – středně jemné mletí
- Mletí
- Středně jemné 6-7/10
- Dávka
- 8–9 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Ruční espresso
Pákový/poloautomatický stroj, portafiltr 58 mm
- Mletí
- Běžná pokuta
- Dávka
- 14-16 g dvojité
- Extrakce
- 25–30 s
Kávovar na filtrovanou kávu
Stroj na odkapávací filtr (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — dlouhá ranní káva
- Mletí
- Průměrný
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 92–96 °C
- Čas
- 4–6 minut
Líbí se vám to? Zvolte velikost nebo balení o hmotnosti 1 kg
Stejný 500g sáček, v párech (1 kg) nebo v baleních po deseti až šedesáti kusech (balení po 5 až 30 kg) – až o −19 % méně ve srovnání s taškami zakoupenými samostatně.
Balení 1 kg Delta Platinum (2 sáčky po 500 g)
Balení 5 kg Delta Platinum (10 sáčků po 500 g)
Balení 10 kg Delta Platinum (20 sáčků po 500 g)
Balení 20 kg Delta Platinum (40 sáčků po 500 g)
Balení 30 kg Delta Platinum (60 sáčků po 500 g)
Často kladené otázky
Proč zvolit 500g sáček místo 1kg?
Sáček o hmotnosti 500 g je objevu :
- Před přechodem na větší formát směs vyzkoušejte
- Nízká konzumace (1-2 šálky denně): 5 až 10 týdnů autonomie při zachování čerstvosti.
- Rychlá rotace pro maximální chuť na konci sáčku.
Formát 1 kg není větší sáček: jsou to dva identické sáčky o hmotnosti 500 g, které se prodávají společně levněji než jednotlivě – správná volba, jakmile konzumujete pravidelně.
Kolik šálků lze připravit z 500g sáčku?
Standardní výtěžnost: ~71 šálků o hmotnosti 7 g (malé espresso), ~55 šálků o hmotnosti 9 g (standardní espresso), ~50 šálků o hmotnosti 10 g (lungo). 4 šálky denně, domácnost: 2–3 týdny.
Jaký je rozdíl mezi Delta Platinum a Delta Gold?
Dvě ikonické směsi Delta, obě s intenzitou 8/10, ale s odlišným charakterem:
- Delta Platinum (tento produkt) – Špičková řada od : středoamerická arabica a asijská robusta, pomalé a přirozené pražení, tóny zralého ovoce, karamelu a čokolády, kulatý, hladký a dlouhý.
- Delta Gold 500g — Značková směs Arabica-Robusta od Delty s tóny hořké čokolády a sušeného ovoce, přímější a čokoládovější chutí. Všestranný bestseller.
Naše rada: vyzkoušejte dva 500g sáčky, abyste si vybrali svůj profil, a poté přejděte na 1kg formát nebo balení.
Je vhodný pro automatické stroje na obilí?
Ano, a to i u základních kávovarů (De'Longhi Magnifica, Philips řady 3200, Melitta Caffeo). asijské robusty ve směsi vytváří hustou a stabilní cremua pomalý proces pražení minimalizuje mastné zbytky v mlýnku. Doporučené nastavení: středně jemné mletí, 8–9 g na šálek, voda o teplotě 92 °C.
Jaké formáty jsou k dispozici pro Delta Platinum?
Celá řada je postavena na tomto 500g sáčku:
- 500 g (tento produkt) — objev / domácí použití.
- 1 kg (2 sáčky po 500 g) – běžné použití v domácnosti.
- Balení 5 kg — 10 sáčků, restaurace / butikový hotel / prémiová kancelář.
- Balení 10 kg — 20 pytlů, hotelnictví.
- Balení 20 kg — 40 sáčků, pro provozy s vysokou návštěvností.
- Balení 30 kg — 60 sáčků, intenzivní CHR.
Jak mám skladovat svůj 500g sáček?
minimální trvanlivosti je vytištěno na sáčku. Uzavřený sáček skladujte na suchém místě při teplotě 18–22 °C, mimo dosah světla. Po otevření sáček pevně uzavřete (pomocí tepelně uzavíratelné pásky) nebo přendejte zrna do vzduchotěsné, neprůhledné nádoby a ideálně spotřebujte do 3 až 4 týdnů. Nechlaďte ani nezmrazujte : kondenzace zrna poškodí.
Ověřené recenze od našich zákazníků
Nedávné recenze
« .... »
- José B.Ověřený nákup
5/5....
Recenze ze dne , na základě zkušenosti z 5. 12. 2026
Tomuto filtru neodpovídají žádné recenze.
Jak se tyto názory shromažďují?
- Pouze zákazníci, kteří si objednali z Cafemalin , jsou po obdržení objednávky e-mailem vyzváni k zanechání recenze.
- Sběr, moderování a publikování zajišťuje Verified Reviews (Skeepers), nezávislá a důvěryhodná třetí strana s certifikací AFNOR NF Service – Review Management, dle NF ISO 20488.
- Všechny publikované recenze se zobrazují bez ohledu na jejich hodnocení, od nejnovějších po nejstarší. Cafemalin je nemůže upravovat ani mazat, ale může na ně veřejně reagovat.
- Viz certifikát ověřených recenzí Cafemalin.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
