Lavazza Gran Espresso Kaffeebohnen 30 kg — 30 × 1 kg

Der Kaffee, seine Arabica- und Robusta-, die Röstung und die Geschmacksnoten (Kakao, schwarzer Pfeffer, Gewürze) sind exakt gleich. Der einzige Unterschied liegt in der Verpackungsgröße – 30 x 1 kg-Beutel bzw. 20 x 1 kg-Beutel. Wählen Sie je nach gewünschter Menge.

• Gran Espresso 30 kg (diese Referenz) — Hochleistungs-CHR, Autonomie 2-3 Monate.
• Gran Espresso 20 kg — Mittelgroße CHR, Autonomie 1-2 Monate.

Dies sind die beiden charakteristischen Lavazza CHR-Mischungen mit jeweils eigener Positionierung:

• Gran Espresso 30 kg (diese Referenz) – vollmundiger, mit Noten von Kakao und schwarzem Pfeffer. Der wahre Klassiker unter den italienischen Espressos. Am besten als Mini-Espresso.
• Super Crema 30 kg – milder, Noten von Honig und gerösteter Haselnuss, Intensität 7/10. Vielseitige Mischung, hervorragend geeignet für Espresso sowie Milchgetränke.

Zielmarkt : Großabnehmer von intensivem italienischem Espresso in der Gastronomie (Hotels, Restaurants und Cafés) .

• Italienische Bar mit hohem Besucheraufkommen – mehrere Filialen, anspruchsvolle Kundschaft, die Wert auf Authentizität legt.
• Italienische Restaurantkette – einheitliche italienische Küche an allen Standorten.
• 4- bis 5-Sterne-Hotel – Lounge, Bar, Espresso-Service nach dem Abendessen.
• Betriebskantine für über 100 Mitarbeiter – Gäste, die starken Kaffee lieben.
• Event-Catering – italienischer Espresso vom Feinsten.

Geschätzte Ausbeute : ca. 4.285 Espressi bei einer Standarddosis von 7 g.

Gran Espresso eignet sich auch hervorragend für Milchgetränke, sein intensives Aroma kommt jedoch in einem starken Espresso oder Ristretto. In einem Cappuccino oder Latte bleiben die Kakao- und Gewürznoten wahrnehmbar, die Bitterkeit kann jedoch stärker ausgeprägt sein als bei einer milderen Mischung. Wenn Ihre Karte viele Milchgetränke enthält, wählen Sie Super Crema 30 kg (vielseitiger). Auf einer Karte, die hauptsächlich Espresso bietet, bleibt Gran Espresso die erste Wahl für authentischen italienischen Kaffee.

Jeder 1-kg-Beutel ist unter Schutzatmosphäre (Stickstoff) versiegelt und mit einem Entgasungsventil ausgestattet . Solange der Beutel ungeöffnet bleibt , ist der Inhalt bis zum auf dem Beutel angegebenen Datum haltbar. Lagern Sie ungeöffnete Beutel bei Raumtemperatur (18–22 °C) und lichtgeschützt – nicht im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig wieder verschließen oder den Inhalt in einen luftdichten, lichtundurchlässigen Behälter umfüllen und idealerweise innerhalb von 3 bis 4 Wochen verbrauchen. Bei einer Abnahmemenge von 30 kg für die Gastronomie (Hotels, Restaurants und Cafés) gilt : 1 geöffneter Beutel = 1 verbrauchter Beutel innerhalb von maximal 3–4 Wochen.