Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Kimbo Espresso Mix je směsarabiky a robusty určená pro espresso, se středním stupněm pražení. Kimbo nezveřejňuje poměry ani původ; distributoři, kteří ji prodávají, ji popisují jako vyváženou, ale intenzivní, s bohatou chutí, plným tělem a hustou cremou, s tóny kakaa a kořeněným, praženým nádechem.
Dobře se hodí k mléku: silné espresso, cappuccino nebo latte macchiato. Je vhodný jak pro automatické kávovary typu „bean-to-cup“, tak pro kávovary s portafiltrem.
Balení obsahuje šest jednotlivě uzavřených sáčků o hmotnosti 1 kg: otevíráte jeden po druhém, ostatní si zachovají svou čerstvost.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Automatický stroj na obilí
Integrovaný mlýnek: začněte s jemným mletím a upravte dle průtoku
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7 až 9 g
- T°
- 90 až 94 °C
- Čas
- 25 až 30 sekund
Espresso s portafiltrem
Pákový nebo poloautomatický stroj s frézkou
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 14 až 18 g (dvojité)
- Zhutnění
- Pevné a pravidelné
- Extrakce
- 25 až 30 sekund
Italský kávovar
Košík naplněný až po okraj, bez obalu, na mírném ohni
- Mletí
- Středně tenký
- Dávka
- Plný košík
- T°
- Nízká teplota
- Čas
- 4 až 5 minut
Mohla by se vám také líbit kávová zrna Kimbo
Často kladené otázky
Kdy bude tento balíček opět k dispozici?
Tato položka momentálně není k dispozici k objednání. Zanechte prosím svou e-mailovou adresu ve „Upozornit mě“ na této stránce: jakmile bude opět skladem, budete informováni.
Mezitím v Cafemalin : stejná káva v 1kg sáčcích nebo v baleních po 3 sáčcích, nebo Kimbo Extra Cream 6 × 1kgs plným tělem.
Co obsahuje balení 6 kg směsi Kimbo Espresso Mix?
Šest 1kg sáčků celých kávových zrn Kimbo Espresso Mix, identických s jednotlivými sáčky prodávanými jednotlivě. Najednou se otevírá pouze jeden sáček, ostatních pět zůstává uzavřených.
Jak chutnají kávová zrna Kimbo Espresso Mix?
Distributoři, kteří ji prodávají, ji popisují jako vyváženou, ale intenzivní : bohatá chuť, plné tělo, hustá cremà, tóny kakaaa nádech koření a pražení. Je to směs zrn Arabica a Robusta, středně pražená, ale Kimbo neprozrazuje poměry ani původ.
Je směs Kimbo Espresso vhodná na cappuccino?
Ano : distributoři uvádějí, že je určen k míchání s mlékem. Jeho tělo a crema jsou ideální pro cappuccino nebo latte macchiato a lze si ho vychutnat i jako silné espresso.
Kolik šálků se dá získat z 6kg balení?
Přibližně 860 espress s gramáží 7 g, 600 až 670 s gramáží 9 nebo 10 g a 330 až 430 dvojitých espress s portafiltrem (14 až 18 g). Kancelář, která denně připravuje třicet espress, tuto dávku spotřebuje zhruba za měsíc.
Balení 6 kg nebo balení 3 kg?
Balení 6 sáčků je ideální pro velkou konzumaci: kancelář, restauraci nebo domov pro milovníky espressa. Pro umírněnější konzumaci balení 3 sáčků zabraňuje příliš dlouhému skladování kávy; chcete-li tuto kávu objevit, vyzkoušejte 1kg sáček.
Jak by se měly sáčky skladovat?
Sáčky uchovávejte uzavřené, mimo dosah tepla a světla, do data vytištěného na každém z nich. Po otevření sáček pečlivě uzavřete a vytlačte přebytečný vzduch, nebo zrna přendejte do neprůhledné, vzduchotěsné nádoby. Neskladujte v chladničce: vlhkost a pachy zrna poškodí.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
