Lavazza Blue Decaffeinato — Кутия със 100 безкофеинови капсули

По-малко от 0,1% от теглото на кафето съгласно стандарта на ЕС (Директива 1999/4/ЕО). По-конкретно:

• От 8 г кафе на Blue, това представлява максимум 8 мг остатъчен кофеин.
• На практика, екстракцията на еспресо освобождава само част от този остатъчен кофеин: обикновено се съдържат 2-5 мг кофеин на чаша.
• В сравнение с Blue Amabile или Intenso: 80-110 мг на чаша.

Резултат: Безкофеиновото кафе Lavazza Blue е съвместимо с вечерна консумация , без да оказва значително влияние върху съня за по-голямата част от потребителите.

Lavazza използваестествена екстракция, без агресивни химически разтворители. В индустрията за безкофеиново кафе се използват два основни метода:

• Водна екстракция (швейцарски воден процес или варианти) — зелените зърна се накисват във вода, която разтваря кофеина и ароматите, след което водата преминава през филтър с активен въглен, който задържа само кофеина. Богатата на аромати вода се използва повторно за извличане на кофеин от следващата партида, като по този начин се запазват ароматните съединения на кафето.
• Свръхкритична CO2 екстракция — CO2 под високо налягане става свръхкритичен (състояние между течност и газ) и отделя само кофеин, без да променя ароматите на кафето.

Lavazza не разкрива публично точния метод, използван за Decaffeinato Blue, но гарантира „естествен процес“. Резултатът: запазени аромати в сравнение с по-нискокачествените безкофеинови кафета, исторически приготвяни с дихлорометан.

Обикновено се препоръчва като алтернатива на кофеиновото кафе за:

• Бременни жени — СЗО и френските власти препоръчват по-малко от 200 мг кофеин на ден по време на бременност. Безкофеиновото кафе (~2-5 мг/чаша) ви позволява да продължите ритуала си с кафе, без да превишавате това ограничение.
• Кърмещи жени — кофеинът преминава в кърмата. Безкофеиновото кафе значително намалява риска за кърмачето.
• Хипертония/сърдечни проблеми — кофеинът може да влоши хипертонията. Безкофеиновото кафе е съвместимо с повечето антихипертензивни лекарства (консултирайте се с вашия кардиолог, ако имате някакви съмнения).
• Безсъние / нарушения на съня — подходящ за вечерна употреба, ефективно замества кофеиновото кафе преди лягане.

Консумирайте умерено като всеки хранителен продукт — препоръчителни са максимум 2-4 чаши/ден.

Не капсулата Blue е патентован формат, пуснат на пазара през 1998 г. от Lavazza за сегмента B2B/CHR. Изисква машина Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Не е съвместима с Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio, Lavazza Firma или Illy Iperespresso. За безкофеинови опции в други системи вижте Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio или Delta Q Deqafeinatus.

Да, Cafemalin предлага няколко безкофеинови алтернативи в зависимост от вашата система:

• Lavazza Blue Decaffeinato (този продукт) — за Lavazza Blue B2B/CHR система.
• Delta Q Deqafeinatus N°7 — за Delta Q система.
• Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio система Modo Mio—
• Вижте всички безкофеинови капсули в Cafemalin.

Вижте също кафе на зърна и смляно безкофеиново кафе за еспресо машини с мелачка.

Да, няма проблем капсули Blue (с кофеин, без кофеин, чай, мляко, горещ шоколад) използват един и същ формат на капсулите и са взаимозаменяеми във всяка машина Lavazza Blue. В офиса е обичайно да имате кутия Amabile или Intenso за деня и кутия Decaffeinato за следобеда/вечерта или за служители, чувствителни към кофеин. След използване на безкофеинова капсула не е необходимо специално почистване на машината преди използване на кофеинова.