Tadım notaları ve tat profili
Yoğunluk
Aroma notaları
Tat profili
Classico, illy markasının dokuz Arabica çeşidinden oluşan benzersiz %100 Arabica harmanının orta kavrulmuş hâlidir. illy, yoğunluğunu 9 üzerinden 5 olarak değerlendirir ve şöyle tanımlar: yumuşak ve kadifemsi tatta bir fincan kahve sevenler için, ağızda tatlı bir tat bırakan, incelikli ve kremsi karamel, portakal çiçeği ve yasemin notaları. Hazırlama yöntemine göre öğütülecek bir kahve: espresso, lungo, moka pot veya filtre.
Uyumlu makineler ve hazırlama yöntemi
Espresso
Portafiltreli makine veya çekirdek kahve makinesi, ince öğütüm
- Öğütme derecesi
- İnce
- Doz
- 7 g
- Hacim
- 25–30 mL
- Ekstraksiyon
- 25–30 sn
Lungo
Lungo için aynı doz, daha uzun ekstraksiyon
- Öğütme derecesi
- İnce ile orta-ince arası
- Doz
- 7 g
- Hacim
- 90–110 mL
Moka pot
Kısık ateşte moka pot, filtre sepeti sıkıştırılmadan doldurulur
- Öğütme derecesi
- Orta-ince
- Doz
- Dolu filtre sepeti
- Isı
- Düşük
- Süre
- 3–4 dk
Filtre kahve
Filtre kahve makinesi veya manuel filtre, orta öğütüm
- Öğütme derecesi
- Orta
- Oran
- Litre başına 60 g
- Sıcaklık
- 92–96 °C
Bunları da beğenebilirsiniz
Illy Iperespresso Professionnel Kapsül Kahve, classico kavurma – 30 kapsül
Illy Iperespresso X7.1 Profesyonel Kapsül Kahve Makinesi – Siyah
Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode Kahve Makinesi – Paslanmaz Çelik – 8 Kapsül Hediye
Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode Kahve Makinesi – Kırmızı – 8 Kapsül Hediye
Sıkça sorulan sorular
illy Classico çekirdek kahvenin tadı nasıldır?
illy, Classico kahvesinin yoğunluğunu 9 üzerinden 5 olarak değerlendirir. Bu kahve, markanın %100 Arabica harmanının orta kavrulmuş hâlidir; narin karamel, portakal çiçeği ve yasemin notaları taşır ve ağızda tatlı bir tat bırakır: yumuşak ve kadifemsi tatta bir kahve.
Hangi illy çekirdek kahveyi seçmelisiniz?
- Classico (bu ürün) — orta kavrulmuş, 9 üzerinden 5, karamel, portakal çiçeği ve yasemin.
- Intenso — koyu kavrulmuş, 9 üzerinden 7, kakao ve kuru yemiş, zengin ve gövdeli bir bitiş.
- Décaféiné — aynı harmanın kafeinsiz hâli (en fazla %0,1), 9 üzerinden 5, karamel, çikolata ve kızarmış ekmek.
- Brasile — yalnızca Brezilya (Cerrado Mineiro) kökenli bir Arabica, 9 üzerinden 5, karamel ve kuru yemiş.
- Colombia — yalnızca Kolombiya Andları'ndan gelen bir Arabica, 9 üzerinden 4, hafif asidik, narenciye ve kırmızı meyveler.
- Etiopia — tek menşeli, Etiyopya'dan gelen Arabica, 9 üzerinden 3, narin, yasemin, portakal çiçeği ve papatya.
Hangi hazırlama yöntemi için hangi öğütüm kullanılmalı?
illy, bu kahveyi espresso, lungo, moka pot ve filtre kahve için önerir. Kahveyi hazırlamadan hemen önce öğütün: espresso ve lungo için ince, moka pot için orta-ince, filtre kahve için orta öğütüm kullanın. Çekirdek kahve makinesinde çekirdekleri hazneye doldurun ve öğütücüyü ince ile orta-ince arasında bir ayara getirin.
250 g kahve içeren bir kutudan kaç fincan çıkar?
Her biri 7 g kahveyle yaklaşık 35 espresso veya her biri 10 g kahveyle 25 double espresso hazırlanır. Moka pot ile (3 fincan için yaklaşık 15 g) bir kutudan yaklaşık on beş demlik kahve hazırlanır.
Kahve neden basınçlı kutuda satılır?
Kutuların basınçlandırılması, şirketin kurucusu Francesco Illy tarafından geliştirildi. Kutu hava geçirmeyecek şekilde kapatılır, içindeki hava çıkarılır ve yerine basınçlı azot doldurulur: kavrulmuş kahve oksijenden ve nemden korunur. illy, bu işlemin kutu kapalıyken kahvenin tadını ve aromalarını iki yıla kadar koruduğunu belirtir.
Paket açıldıktan sonra kahve nasıl saklanmalı?
illy, kutunun kapağı sıkıca kapatılarak ışıktan ve sıcaktan uzak bir yerde, tercihen açıldıktan sonra buzdolabında saklanmasını önerir. Dikkat: açıldıktan sonra kutunun kenarı keskin olabilir. Kahveyi tercihen kutuyu açtıktan sonraki haftalar içinde tüketin.
Classico kafein içerir mi?
Evet: illy, tüm %100 Arabica kahvelerinde olduğu gibi kafein oranının en fazla %1,5 olduğunu belirtir. Benzer bir tat profiline sahip kafeinsiz bir fincan için aynı kavrulma derecesine ve yoğunluğa sahip illy Décaféiné çekirdek kahveyi seçin.
Müşterilerimizin doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz gelişmemize yardımcı olur.
Yayımlanan tüm yorumlar, NF ISO 20488 standardına göre AFNOR sertifikalı, bağımsız ve güvenilir üçüncü taraf olan Avis Vérifiés tarafından toplanır ve doğrulanır. Belgeyi görüntüleyin.
