Kimbo

Kimbo, 1963 yılında İtalya'nın Napoli şehrinde üç Rubino kardeş (Francesco, Elio ve Gerardo) tarafından kuruldu . Marka , Napoli geleneğine sadık bir espresso pazarlama arzusundan doğdu : Kuzeydeki kavurmacılara göre daha koyu kavrulmuş, daha dolgun gövdeli, cömert kıvamlı ve yoğun kremalı.

Marka , 2026 yılında 60. yıl dönümünü kutlayacak ve finansallaşmaya asla boyun eğmemiş bir aile şirketi (Rubino SpA) olarak varlığını sürdürecek. Bugün Kimbo, İtalya'da ikinci büyük B2C kahve markasıdır ve 40'tan fazla ülkede dağıtım yapmaktadır

Kimbo kahvesi , İtalya'da , Napoli'nin kuzey banliyösü Melito di Napoli'de (Campania bölgesi) bulunan ana sanayi tesisinde kavrulmaktadır . Şirket, Kimbo karışımlarının zaman içinde tutarlılığını korumak için sıkı şartnamelere göre seçilen yeşil kahveyi başlıca üretici ülkelerden (Brezilya, Vietnam, Hindistan, Uganda, Kolombiya, Honduras vb.) temin etmektedir.

Kavurma işlemi, hızlı endüstriyel kavurmanın aksine , yavaş ve düşük sıcaklıklı Napoli yöntemini kullanır : çekirdekler daha koyu bir renk, daha yoğun bir gövde ve Napoli espressosunun karakteristik özelliği olan yoğun krema geliştirir. Her karışım daha sonra tazeliğini korumak için tek yönlü valfli koruyucu atmosferde paketlenir

Kimbo Prestige, serinin en çok satan ürünü ve Napoli kahve dünyasına giriş için en iyi noktadır. Koyu kavrulmuş Arabica ve Robusta çekirdeklerinin dengeli bir karışımı olan bu kahve, çikolata ve kavrulmuş notalar, yoğun bir gövde ve uzun bir bitişe sahiptir; tam gövdeli, geleneksel Napoli tarzı İtalyan espresso için bir ölçüt karışımıdır.

Tercihinize bağlı olarak göz önünde bulundurabileceğiniz diğer karışımlar:

• Kimbo Extra Cream — kapuçino veya latte art için yoğun ve uzun süre kalıcı bir krem ​​arıyorsanız
• Kimbo Espresso Karışımı — çok güçlü , yoğun İtalyan tarzı espresso için
• Kimbo Armonico — daha fazla Arabica, dengeli karışım, daha ince ve daha uyumlu notalar.

Bu,İtalyan bölgesel kimliğiyle ; her marka bir espresso ekolünü temsil ediyor:

• Kimbo — Napoli ekolü (Güney İtalya). Koyu kavrulmuş , Arabica + Robusta karışımı, yoğun ve dolgun gövdeli . Geleneksel güney espresso tarzı.
• Lavazza — Torino ekolü (Kuzey sanayi bölgesi). Dengeli, çok kökenli harmanlar, orta kavrulmuş, daha çok yönlü, kitlesel dağıtıma yönelik.
• Illy — Trieste ekolü (Kuzeydoğu). Daha açık kavrulmuş , %100 Arabica (9 kökenli karışım), narin notalar, rafine kahve.

Kimbo, gerçek Napoli espressosunun sevenlerinin tercihi ; dolgun gövdeli ve uzun süren bir bitişe sahip – tıpkı Napoli'de içildiği gibi bir espresso.

Evet, Kimbo kademeli olarak sosyal sorumluluk bilinciyle üretilmiş ürün serileri geliştiriyor:

• Kimbo BIO Organic — Avrupa organik sertifikalı karışım , izlenebilir kaynak kullanımı, belirli ürün yelpazelerinde tanecik ve kapsül formunda mevcuttur.
• Rainforest Alliance sertifikalıdır (biyoçeşitliliğin korunması, üreticiler için adil gelir).

Kimbo aynı zamanda Napoli Otizm Dostu girişiminin de ortağıdır ve Campania bölgesinde kök salmış çeşitli sosyal sorumluluk faaliyetlerinde bulunur. Her ürünün geçerli sertifikalarını (BIO, Rainforest Alliance, UTZ, vb.) doğrulamak için ürün bilgi formuna bakın.

Seçim, makinenize ve önceliklerinize bağlıdır :

• Bütün çekirdek kahve — entegre öğütücülü otomatik makineler, öğütücülü profesyonel espresso makineleri veya ayrı öğütücüler için. En iyi fiyat-performans oranı, optimum aroma (ekstraksiyondan hemen önce öğütülmüş), 1 kg'lık ev tipi paketlerden 6 x 1 kg'lık profesyonel paketlere kadar mevcuttur. Mutlak en çok satan: Kimbo Prestige 1 kg.
• Nespresso uyumlu kapsüller — Nespresso Original makineleri için (Vertuo için değil). Maksimum kolaylık, garantili dozaj, korunmuş Napoli tarzı.
• Uyumlu Dolce Gusto kapsülleri — Nescafé Dolce Gusto makineleri için (Piccolo, Genio, Krups Melody, vb.).

Saf fincan kalitesi açısından, taze öğütülmüş kahve çekirdekleri üstünlüğünü koruyor. Ancak, kapsüller kullanım kolaylığı ve tutarlılık açısından daha avantajlı.