Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Kimbo Prestige, Kimbo serisinin ( 1963 yılında Rubino kardeşler tarafından kurulan Napolili bir kahve kavurma şirketi ) daha yumuşak ve daha kolay ulaşılabilir bir versiyonudur . Napoli kahvesini ünlü yapan dolgun gövdeli karışımların aksine, Prestige %80 Arabica ve %20 Robusta bileşimine dayanır ; Arabica çekirdekleri ( Güney Amerika ) incelik ve aroma katarken, az miktardaki Robusta ( Asya ) aşırı acılık olmadan gövde ve krema sağlamak için yeterlidir.
Fincanda : Yoğun , fındık rengi kreması , karamel, bisküvi, hafif çikolata notaları ve fındık bitişiyle dengeli ve dolgun bir espresso . Orta gövdeli, ölçülü acılık (4/10), ince asidite ve yüksek Arabica oranı sayesinde belirgin doğal tatlılık. Çok yönlü bir karışım : Espresso olarak mükemmel, ancak filtre kahve, cappuccino ve latte olarak da çok keyifli; günlük kullanım için mükemmel.
3 kg'lık paket, tekli paket (deneme/keşif) ve XL 6 kg'lık paket (yoğun HoReCa kullanımı için) arasında ideal bir ara boyuttur . Şunlar için uygundur: 5-15 çalışanı olan küçük ofisler (yaklaşık 3-4 haftalık tedarik), düzenli olarak espresso tüketen İtalyan espresso tutkunlarının evleri (ortalama ev kullanımı için yaklaşık 2-3 aylık tedarik) ve hafif catering/mahalle bistroları . Tanıtım amaçlı kullanım için daha küçük bir Prestige 1 kg'lık tekli paket veya orta yoğunluklu ofis kullanımı için Prestige 6 x 1 kg'lık paket mevcuttur
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Otomatik tahıl makinesi
Entegre kağıt öğütücü (Delonghi, Jura, Krups, Melitta, Saeco) — Prestige, ayarlar konusunda oldukça esnektir
- Öğütmek
- Orta 5-6/10
- Doz
- 7-9 g
- T°
- 92 °C
- Zaman
- 25-30 saniye
Espresso filtre tutucu
Kollu/yarı otomatik makine — Prestige, pürüzsüz ve dengeli bir espresso üretir
- Öğütmek
- İyi
- Doz
- 16-18 g çift
- Sıkıştırma
- 15 kg
- Çıkarma
- 25-30 saniye
Filtre kahve makinesi
Damlama filtreli kahve makinesi (Moccamaster, Bonavita) veya French Press pistonu
- Öğütmek
- Orta ila kalın
- Oran
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Zaman
- 4-6 dakika
İtalyan kahve makinesi (moka pot)
Bialetti / Alessi 3-6 fincan — düşük ısı, Prestige'in yumuşaklığını korur
- Öğütmek
- Orta incelikte
- Doz
- Sepet dolusu
- T°
- Hafif sıcaklık
- Zaman
- 3-5 dakika
Kimbo kahve çekirdekleri de hoşunuza gidebilir
Sıkça Sorulan Sorular
Neden 1 kg veya 6 kg yerine 3 kg'lık formatı tercih etmelisiniz?
3 kg'lık format, aşağıdaki iki unsur arasında ideal bir uzlaşmadır :
- 1 kg'lık paket , Prestige karışımını keşfetmek için mükemmeldir , ancak verimi sınırlıdır (~143 fincan) ve kilogram başına fiyatı daha az avantajlıdır
- 3 × 1 kg (bu paket) — küçük ofis / yoğun evkullanımı, ofis kullanımında ~3-4 hafta, ev kullanımında ~2-3 ay raf ömrü, hacim tasarrufu, tazeliği korumak için ayrı ayrı mühürlenmiş 3 poşet.
- 6 × 1 kg — Ho.Re.Ca. / orta yoğunluklu ofis kullanımı için uygundur, kilogram başına en iyi fiyatı sunar ancak son kullanma tarihini geçmemek için düzenli tüketim gerektirir.
Düzenli olarak ancak çok büyük miktarlarda tüketmiyorsanız, 3 kg'lık boyut varsayılan seçimdir
Kimbo Prestige, küçük ev tipi kahve makineleri için uygun mudur?
Evet, kesinlikle. Prestige karışımı, oldukça toleranslıdır ve tüm otomatik kahve makinelerinde : Philips (LatteGo, 2200-5500), De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco ve Siemens EQ. öğütme ayarını orta (5-6/10) ve dozajı 7-9 g . Yüksek Arabica içeriği (%80), Prestige'i küçük değişikliklere karşı toleranslı ; barista ayarlamalarına gerek kalmadan ev kullanımı için idealdir.
Fark Prestige vs Ekstra Krem vs Cremoso vs Armonico?
Kimbo markalı bütün çekirdek kahveler, farklı yoğunluk ve aroma profillerinde mevcuttur :
- Prestige (bu karışım) — yoğunluk 5-6/10, %80 Arabica-%20 Robusta, orta kavrulmuş, yumuşak ve kolay içimli, karamel/bisküvi/fındık aromalı.
- Armonico — yoğunluk 7/10, %70 Arabica-%30 Robusta, dengeli meyve/karamel/şeker kamışı aromaları, otomat/ofis ortamına uygun konumlandırılmış.
- Cremoso — yoğunluk 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, pürüzsüz çikolata/fındık kreması.
- Ekstra Krema — yoğunluk 8/10, %40 Arabica-%60 Robusta, koyu kavrulmuş yoğun çikolata/tarçın/biber aromaları.
Prestige = varsayılan seçim veya Extra Cream'i çok yoğun bulanlar için ideal seçenek.
Bir paket Prestige markalı 3 x 1 kg'lık kahveden kaç bardak elde edebilirsiniz?
Verim, fincan başına kullanılan doza ve yönteme bağlıdır:
- Sert espresso (7 g/fincan) : Paket başına yaklaşık 428 espresso.
- Standart espresso (9 g/fincan) : ~333 fincan.
- Filtre kahve makinesi (60 g/L) : ~250 fincan (200 mL).
- İtalyan Moka Kahvesi : ~200 adet 100 ml'lik fincan.
Küçük ofis kullanımı için (günde 20 fincan) , 3 kg'lık paket yaklaşık 3 hafta yeterlidir . Ev kullanımı için (günde 4 fincan) , bu miktar yaklaşık 3-4 ay yeterlidir .
Açılmış ve kapatılmış poşetler nasıl saklanır?
Her 1 kg'lık Kimbo Prestige paketi, koruyucu bir atmosferde (nitrojen) mühürlenmiştir ve bir gaz tahliye vanası ile donatılmıştır. Paket açılmadığı sürece , belirtilen son kullanma tarihine kadar (genellikle kavrulma tarihinden itibaren 12-18 ay), 18-22°C oda sıcaklığında, ışıktan, ısıdan veya nem kaynaklarından uzakta saklanabilir . Açıldıktan sonra : paketi Kimbo ısı ile kapatılabilir şerit ile dikkatlice tekrar kapatın veya içeriği hava geçirmez, opak bir kaba aktarın. İdeal olarak, en iyi lezzet için 3 ila 4 hafta içinde tüketin . Kesinlikle buzdolabında saklamaktan kaçının (nem + koku emilimi).
Bu paket ne zaman tekrar satışa sunulacak?
Kimbo geçici olarak stokta yok - stok yenileme çalışmaları devam ediyor, 2-5 hafta içinde gelmesi bekleniyor. Ürün raflara geri döndüğünde bildirim almak için Cafemalin : "Stok uyarısı al" seçeneğine tıklayın . hemen temin edebileceğiniz alternatifler Prestige 1 kg (stokta varsa), Armonico 3 x 1 kg (dengeli 70/30 karışım) veya Delta Gold Pilot 500 g (eşdeğer yoğunlukta hafif Portekiz karışımı).
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış yorumlar
Son incelemeler
"Uygun fiyata harika kahve, şiddetle tavsiye ederim. Ayrıca paketin içinde küçük bir hediye olması da çok hoş bir jestti."
- Anonim A.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Uygun fiyata harika kahve, şiddetle tavsiye ederim ve paketin içinde küçük bir hediye bulmak da çok hoş bir jestti
18/08/2024 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme
Bu filtreye uyan hiçbir yorum bulunamadı.
Bu görüşler nasıl toplanıyor?
- Cafemalin sipariş veren müşteriler, siparişlerini aldıktan sonra e-posta yoluyla yorum bırakmaya davet edilirler.
- Yorumların toplanması, denetlenmesi ve yayınlanması, NF ISO 20488 standardına uygun olarak, bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan ve AFNOR NF tarafından sertifikalandırılmış Verified Reviews (Skeepers) tarafından sağlanmaktadır .
- Yayınlanan tüm yorumlar, puanlarına bakılmaksızın, varsayılan olarak en yeniden en eskiye doğru görüntülenir. Cafemalin bunları değiştiremez veya silemez, ancak bunlara herkese açık olarak yanıt verebilir.
- Cafemalin Doğrulanmış Yorumlar sertifikasına bakın.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
