Kahve ikramları

Espresso ile birlikte küçük bir tatlı ikram etmek, kahve ritüeline derinden kök salmış bir İtalyan geleneğidir . Bunun üç ana nedeni vardır:

• Tad — tatlı/acı damak tadını dengeler, espressonun kalan acılığını nötralize eder ve tadım süresini uzatır.
• İtalyan espresso ritüeli — İtalya'da, senza dolce (tatlandırıcı olmadan) servis edilen espresso neredeyse hiç görülmez. Tatlı ikram, otantik espresso deneyiminin bir parçasıdır.
• Profesyonel hizmet algısı — bir kafe/restoran işletmesi için, ikramda bulunmak kalite algısını, biraz daha yüksek espresso fiyatını haklı çıkarır ve müşteri sadakatini artırır.

Çikolatalar, küçük pastalar, kuru bisküviler, esmer şeker kareleri: seçim, mekanın atmosferine ve müşteri kitlesine bağlıdır.

Kullanım deneyimine dayanarak önerimiz:

• Lavazza Badem Kakao (500 çikolata, en çok satan) — varsayılan tercih . Yuvarlak, ağızda eriyen çikolata, kompakt boyut, şık bir tabakta sunum. 438 müşteri tarafından tercih edildi.
• Lavazza Speculoos (400 bisküvi) — kahve ve ikindi çayı servisi. Tarçın ve karamelize esmer şekerli bisküvi, çıtır dokusu, klasik Kuzey Avrupa baharatlı lezzeti.
• Lavazza Çikolatalı Karamel (400 bisküvi) — daha keyifli, kahveyle birlikte tatlı olarak veya kapuçinoya eşlik etmek için mükemmel. Çikolatalı karamel bisküvi.

İpucu: 2 seçenek sunmak (çikolata + bisküvi), müşterinin zamana göre seçim yapmasına olanak tanır (sabah kahvesi = çıtır bisküvi, akşam yemeğinden sonraki kahve = eriyen çikolata).

Evet, bu onların asıl kullanım amacı bile . Bu üç Lavazza ürünü , özellikle profesyonel catering için tasarlanmış Lavazza Ho.Re.Ca. (Oteller, Restoranlar, Kafeler) serisine aittir :

• Tek tek paketlenmiştir — her bir ürün kontrollü atmosferde paketlenmiştir. HACCP (hijyen) standartlarına sıkı sıkıya uyulmaktadır. Ürüne doğrudan dokunulmamıştır.
• Hacim formatı — karton başına 400 ila 500 adet, profesyonel rotasyonlar (orta hacimli kahve barı = ~1 karton/ay).
• Uzun raf ömrü — Son kullanma tarihi referansa bağlı olarak yaklaşık 12 aydır. Oda sıcaklığında, nemden ve ışıktan uzak bir yerde saklayın.
• Lavazza sunumu — Lavazza espresso servisiyle tutarlı, tanınmış imza tasarımı (kahve + ikram = birleşik marka evreni).

Otellerde ise buikramlar oda mini barında, ikram tepsisinde veya kahvaltı servisinde de kullanılmaktadır.

Kesinlikle — ürün yelpazesi otel, restoran ve kafe (Ho.Re.Ca.) kullanımı için tasarlanmış olsa da, ev ve etkinlik kullanımı için de mükemmeldir:

• Gurme hediye seti — bir Lavazza kahve çekirdeği + bir kutu tatlıyı bir araya getirin = kullanıma hazır bir "İtalyan" kahve hediyesi.
• Etkinlikler — düğünler, seminerler, resepsiyonlar, kurumsal kokteyller: Lavazza tatlılarıyla birlikte sunulan espressolar, üst düzey bir hizmet.
• Ev tipi kahve dolabı — misafirleriniz için (akşam yemeği, brunch) kullanabileceğiniz bir kahve kutusunun olması, ev servisine profesyonel bir dokunuş katar.
• Ofis/açık alan — mola odasında kahve makinesinin yanındaki bir kutu, çalışanların konforunu artırıyor.

400-500 adetlik format ev kullanımı için büyük görünebilir, ancak uzun DM (12 ay) bozulmadan birkaç ay boyunca saklamaya olanak tanır.

Lezzet ve dokuyu korumak için basit ama olmazsa olmaz saklama yöntemleri:

• Oda sıcaklığı – ideal olarak 15-22°C. Sıcak yerlerden kaçının (25°C'nin üzerinde çikolata beyazlaşır ve dokusunu kaybeder).
• Işıktan ve nemden koruyun — kuru bir dolapta, kapalı bir kutuda saklayın. Bulaşık makinesi veya fırın yakınında mutfakta saklamaktan kaçının.
• Buzdolabı kullanmayın — nem, çikolatanın matlaşmasına ve kurabiyelerin yumuşamasına neden olan yoğuşmaya yol açar.
• Orijinal ambalajındadır — her bir ürün ayrı ayrı paketlenmiştir. Kullandıktan sonra karton kutuyu tekrar kapatın.

Her ürün üzerinde belirtilen son kullanma tarihi: Üretim tarihinden itibaren yaklaşık 12 ay

Fransa anakarasında teslimat, seçilen kargo şirketine bağlı olarak 24 ila 48 iş saati içinde gerçekleşir :

• Colissimo — Ortalama 48 saatte evinize teslim edilir.
• Chronopost — 24 saat içinde ekspres teslimat, öğleden önce saat 13:00'ten önce teslim edilir.
• Mondial Relay — 48-72 saat, bir point aktarma

Hafta içi günlerde Fransa'daki depolarımızdan aynı gün kargo gönderimi yapılır