Carte Noire kahve: Fransız markası | Cafemalin

90 saniyede Carte Noire markasının tarihi

Carte Noire, 1978 yılında Fransa'da doğdu. Daha önce 1954 yılında Grand'Mère kahvelerini kuran René Monnier, o dönemde üç markanın hâkim olduğu Fransız pazarına üst segment bir marka sunmaya karar verdi: Maison du Café, Grand'Mère ve Jacques Vabre. Hedefi, rakiplerinden daha pahalı satılan %100 Arabica kahveyi, bir kahve markası için ilk kez kullanılan aromayı koruyan valfli esnek ambalajda, sade ve zarif bir görsel kimlikle sunmaktı.

Bu hedefe ulaşıldı. Parfüm ve sinema dünyasının kodlarını kullanan reklamların desteğiyle marka, 1984 yılında saf Arabica kahvelerde bir numaraya yükseldi, 1985 yılında “Arzu adlı bir kahve” sloganını benimsedi ve Fransa'nın köklü markaları arasında yerini aldı. Ancak sahiplik yapısı pek çok değişim geçirdi: 1982 yılında Carte Noire, İsviçreli Jacobs Suchard şirketi tarafından satın alındı, ardından Philip Morris / Kraft Foods bünyesine geçti ve 2012 yılında Kraft şirketinin bölünmesiyle Mondelez International bünyesine katıldı.

2016 yılı şubat ayında, Torino merkezli bir aile grubu olmayı sürdüren İtalyan Lavazza grubu, Carte Noire markasını yaklaşık 750 milyon € karşılığında satın aldı: Avrupa Komisyonu, Mondelez kahve faaliyetlerinin Douwe Egberts ile birleşmesi sırasında bu satışı şart koşmuştu. Lavazza grubu, öğütülmüş kahve, kahve pedi ve kapsül üretimini Lavérune kentindeki tarihi fabrikaya (Hérault) geri taşıdı ve fabrikayı modernize etti. Carte Noire o dönemde perakende kahve pazarında yaklaşık %20 payla (Nielsen, satış hacmine göre) Fransa'nın lider kahve markasıydı. Bugün marka, kahvesini Nespresso uyumlu kapsül, kahve pedi, öğütülmüş kahve, çekirdek kahve ve hazır kahve formatlarında sunuyor.

Carte Noire uzmanlığı

1978 yılından bu yana Carte Noire markasını tanımlayan özellikler: Fransa'nın üst segment kahvede köklü markası statüsünü açıklayan 4 uzmanlık temeli.

Saf Arabica kahvenin öncüsü

1978 yılında, pazarda ağırlıklı olarak Arabica ve Robusta harmanları sunulurken Carte Noire saf Arabica kahveye yatırım yaptı; 1984 yılında bu segmentte bir numaraya yükseldi. Seçkimizdeki kapsüller, Classique N°5 kahve pedi ve Professionnel Aromatique çekirdek kahve saf Arabica içerir; Corsé N°7 ve Espresso Intense N°8 kahve pedleri, Équilibré çekirdek kahve ve hazır kahve ise Arabica ve Robusta harmanıdır.

Fransa'da kavurma

Montpellier yakınlarındaki Lavérune (Hérault) kentinde kavurma: 2016 yılından bu yana Lavazza grubu tarafından modernize edilen markanın tarihi fabrikasında öğütülmüş kahve, kahve pedleri ve kapsüller kavrulur ve paketlenir.

Evde farklı makine sistemleri

Ev için eksiksiz bir ekosistem: Nespresso Original uyumlu alüminyum kapsüller, Senseo uyumlu kahve pedleri, 1 kg çekirdek kahve, öğütülmüş kahve ve hazır kahve: her makineye uygun bir format.

Köklü marka

Carte Noire, kimliği, sloganı ve ambalajıyla tanınan Fransa'nın köklü markaları arasında yer alır. 2016 yılında Lavazza grubu tarafından satın alındığında Fransa'nın perakende kahve pazarında lider markaydı (satış hacmine göre yaklaşık %20 pazar payı, Nielsen).

Sıkça sorulan sorular

Carte Noire markası ne zamandan beri var?

Carte Noire, 1978 yılında Fransa'da, daha önce 1954 yılında Grand'Mère şirketini kuran René Monnier tarafından kuruldu. Amaç, rakiplerinden daha pahalı satılan, %100 Arabica kahve sunan üst segment bir markayı, bir kahve markası için ilk kez kullanılan aromayı koruyan valfli esnek ambalajla pazara sunmaktı.

1984 yılında saf Arabica kahvelerde bir numaraya yükseldi, ardından 1985 yılında “Arzu adlı bir kahve” sloganını benimsedi: bugün Fransa'nın köklü markaları arasında yer alıyor.

Carte Noire markasının sahibi kim?

2016 yılı şubat ayının sonundan bu yana Carte Noire, markayı yaklaşık 750 milyon € karşılığında satın alan İtalyan Lavazza grubuna aittir. Marka Fransız kimliğini korumaktadır: öğütülmüş kahvesi, kahve pedleri ve kapsülleri Lavérune kentindeki tarihi fabrikada (Hérault) kavrulur.

Sırasıyla sahipleri:

  • 1978 : Grand'Mère kahvelerinin kurucusu René Monnier tarafından kuruluş
  • 1982 : Grand'Mère markasını satın alan İsviçreli Jacobs Suchard şirketi
  • 1990 : Markayı Kraft General Foods bünyesine, ardından 1993 yılında Kraft Jacobs Suchard bünyesine katan Philip Morris şirketi
  • 2012 : Kraft şirketinin bölünmesiyle doğan Mondelez International şirketi
  • 2016 : Mondelez kahve faaliyetlerinin Douwe Egberts ile birleşmesi sırasında Avrupa Komisyonunun Carte Noire markasının satışını şart koşması üzerine Lavazza grubu
Carte Noire kahvesi neden artık bulunamıyor?

Marka ortadan kalkmadı: Carte Noire üretilmeye ve satılmaya devam ediyor. 2025 yılında, Arabica fiyatlarının 2023 yılından beri hızla yükseldiği bir dönemde, büyük bir süpermarket zinciriyle fiyat anlaşmazlığı yaşadı: başlıca paketli ürünleri 2025 yılının haziran ayından eylül ayına kadar bu zincirin raflarından neredeyse tamamen kayboldu. Anlaşmazlık yaz tatili sonrasında çözüldü, ancak rafların yeniden dolması için birkaç ay daha gerekti.

Cafemalin mağazasında Carte Noire ürünlerini keşfedin: Nespresso uyumlu kapsüller, kahve pedleri, çekirdek kahve ve profesyonel kullanıma yönelik hazır kahve.

Carte Noire kahvesi nerede üretiliyor?

Carte Noire öğütülmüş kahveler, kahve pedleri ve kapsüller, Montpellier (Hérault) yakınlarındaki tarihî Lavérune fabrikasında Fransa'da kavrulur ve paketlenir. Lavazza, 2016 yılında satın aldığı bu fabrikayı o tarihten bu yana modernize etmektedir.

Yeşil kahve, ürüne göre farklı kökenlerden gelir: örneğin kapsüllerimiz için Orta Amerika, Güney Amerika ve Afrika. Kapsüller, Classique N°5 kahve pedi ve Aromatique çekirdek kahve saf Arabica içerir; Corsé N°7 ve Espresso Intense N°8 kahve pedleri, Équilibré çekirdek kahve ve hazır kahve ise Arabica ve Robusta harmanıdır.

Carte Noire kapsülleri ile kahve pedleri arasındaki fark nedir?

Bu iki format birbirinin yerine kullanılamaz — her format farklı bir makine sistemiyle çalışır:

  • Nespresso uyumlu kapsüller — sert alüminyum kapsül, Nespresso Original makineleriyle uyumludur (Krups, Magimix, DeLonghi… — Vertuo hariç). 30 adetlik kutu, basınçlı ekstraksiyon (19 bar pompa), cremalı espresso. Fincan başına fiyat 0,32 € (Lungo n°6).
  • Kahve pedleri — filtre kâğıdından ped (sıkıştırılmamış öğütülmüş kahve), Senseo (Philips) makineleriyle uyumludur. 60 adetlik paketler, düşük basınçlı ekstraksiyon, lungo kahve.

Satın almadan önce makinenizi kontrol edin: kahve pedi, Nespresso makinesinde çalışmaz; bunun tersi de geçerlidir.

Carte Noire iyi bir kahve mi?

Lavazza grubuna göre, Fransa'da en çok hanenin satın aldığı kahve markasıdır ve büyük perakende zincirlerinde ilk sıradadır. Öne çıkan özellikleri etiketten doğrulanabilir: ürün yelpazesinin bir bölümünde saf Arabica kahveler (seçkimizdeki kapsüller, Classique N°5 kahve pedi ve Aromatique çekirdek kahve), her üründe belirtilen yoğunluk ve öğütülmüş kahveler, kahve pedleri ve kapsüller için Fransa'da kavurma.

İyi kahve, kendi makinenizde hazırladığınızda beğendiğiniz kahvedir: yumuşak bir kahve için Lungo n°6 veya Classique N°5 kahve pedi; gövdeli bir kahve için Espresso n°9 Intense veya Espresso Intense N°8 kahve pedi. Carte Noire ayrıca organik kahveler de sunar; çekirdek kahve ve kahve pedi serileri 2023 yılından bu yana Rainforest Alliance sertifikalıdır.

Farklı Carte Noire serileri arasında nasıl seçim yapılır?

Seçim, makinenize ve kullanımınıza bağlıdır:

Hazırlama anında öğütülen çekirdek kahve, aromaları en iyi koruyan seçenektir; kapsüller ve kahve pedleri ise pratiklik açısından öne çıkar.

Davet edin, kazanın

X
Bağlantınızı paylaşmaya başlamak için kaydolun
Kayıt
Banner arka plan görseli
Yükleniyor GIF görseli

Kullanılabilir kupon

X