
Cenova kahve çekirdekleri ve 44 mm ESE kapsüller
Covim ESE Kahve Çekirdekleri ve Kapsülleri

Granbar (dolgun ve güçlü, 9/10), Orocrema (dolgun ve enerjik, 10/10), Prestige (yuvarlak ve aromatik, 8/10), Giada (yumuşak, 7/10). 1 kg'lık poşetlerde ve Granbar 6 x 1 kg'lık paketlerde mevcuttur .
Ürün yelpazesini görüntüle →
44 mm ESE kapsüllerinin Covim seçimi (Easy Serving Espresso, standart İtalyan kompakt kağıt formatı). Tüm ESE makineleriyle uyumludur: Bezzera , Faema , La Pavoni , Rancilio , Nuova Simonelli … Küresel çok markalı katalog.
Ürün yelpazesini görüntüle →Covim, köklü bir tarihe sahip çağdaş bir Cenova kahve kavurma şirketidir . Mevcut şirket, 1991 yılında iki rakip Cenova şirketinin birleşmesiyle kurulmuştur: 1969 yılında Osvaldo Picci , Adone Macoggi ve Paolo Guglielmoni tarafından kurulan Coveca ve 1974 yılında Federico Solari tarafından kurulan Compagnia Mediterranea Caffè . Federico Solari , 20. yüzyılın başlarında Cenova'da Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè'yi kuran Federico Solari'nin soyundan gelmektedir
Satış ve idari merkezi Cenova'da (Via G. Adamoli 241) bulunan Covim'in ana üretim tesisi ise Tribogna'da (Cenova ili, Liguria) yer almakta olup yaklaşık 20.000 m²'lik bir alanı kapsamaktadır. Beş hissedar aileye sahip bir aile şirketi olan Covim, porsiyonlanmış ve otomat kahve alanında İtalya'nın lideri konumuna gelmiş olup , HoReCa (otel, restoran, kafe) ve süpermarket sektörlerinde güçlü bir varlığa sahiptir. Gelirinin yaklaşık %21'i (2024) ihracattan elde edilmekte olup, Fransa, Almanya, İspanya ve diğer Avrupa HoReCa pazarlarında faaliyet göstermektedir.
Her Covim karışımı, Ligurya ve İtalyan espresso geleneğini yansıtır : aromaları korumak için kontrollü kavurma, titiz kalite kontrolü ve yeşil kahvenin menşei ve mevsimine göre parametrelerin ayarlanması. Covim'in felsefesi: "kahve yaşayan bir meyvedir" — şirket, zaman içinde tutarlı kaliteyi korumak için kavurma ve öğütme parametrelerini hasatlara göre ayarlar . İmza niteliğindeki bütün çekirdek kahve serisi, 1 kg'lık ev paketleri ve Ho.Re.Ca. için 6 x 1 kg'lık profesyonel paket halinde sunulan dört karışımda ( Granbar, Orocrema, Prestige, Giada ) mevcuttur
1991'den beri Covim'i tanımlayan şey: İtalyan liderinin porsiyonlu ve otomat kahve sektöründeki.
Liguria'da (Tribogna, yaklaşık 20.000 m²) İtalyan espresso geleneğine. Yeşil kahvenin menşei ve mevsimine göre ayarlanmış parametrelerle titiz kalite kontrolü. Felsefe: "Kahve yaşayan bir meyvedir.
Dört farklı çekirdek kahve: Granbar (dolgun ve güçlü, kızarmış ekmek ve kuru meyve notalarıyla), Orocrema (kakao ve aromatik odun, çok kremsi), Prestige (yuvarlak ve aromatik, kızarmış ekmek ve kırmızı meyve notalarıyla) ve Giada (yumuşak, karamel, fındık ve çikolata notalarıyla). Covim, kavurma ve öğütme yöntemlerini mevsimlere ve kahvenin menşeine göre uyarlıyor.
Covim, İtalya'da porsiyonlu ve otomat kahve alanında lider bir firmadır ve Ho.Re.Ca. (oteller, restoranlar, kafeler) ve süpermarket pazarlarında güçlü bir varlığa sahiptir . Ürün yelpazesi 44 mm ESE kapsüller, uyumlu kapsüller, profesyonel formatlar ve 1 kg / 6 kg'lık paketleri içermektedir.
Beş hissedar aileden oluşan aile yapısı – 1991'deki birleşmeden bu yana sermaye bağımsızlığı korunmuştur. İhracat , Fransa, Almanya, İspanya ve Avrupa Ho.Re.Ca pazarlarında cironun yaklaşık %21'ini (2024) temsil etmektedir
Müşterilerimiz tarafından en çok sipariş edilen 4 Covim ürünü — Genoa imzalı kahve çekirdekleri.
Covim markası 1991'den beri varlığını sürdürüyor ve iki Ceneviz kavurma üreticisinin birleşmesinden doğdu: Coveca (1969'da Osvaldo Picci tarafından kuruldu) ve Compagnia Mediterranea Caffè (1974'te , başlangıçta Cenova'da Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè'yi kuran Federico Solari'nin soyundan gelen Federico Solari tarafından kuruldu) 20. yüzyılın).
Dolayısıyla şirketin tarihsel kökleri 20. yüzyılın başlarına, Solari ailesine kadar uzanıyor; ancak Covim işletme kuruluşu 2026 yılında 30 yılı aşkın bir geçmişe sahip
Covim kahvesi , İtalya'da , Cenova ilinde (Liguria) bulunan ve yaklaşık 20.000 m²'lik bir alanı kapsayan Tribogna'daki ana üretim tesisinde kavrulmaktadır . Ticari ve idari merkez Cenova'dadır ( Via G. Adamoli 241).
Covim, kavurma ve öğütme parametrelerini mevsimlere ve yeşil kahvenin menşei durumuna göre uyarlıyor ("kahve yaşayan bir meyvedir").
Covim Granbar, 6 x 1 kg'lık paketler mevcuttur: Covim'in kahve profesyonelleri için tasarladığı, dolgun ve güçlü, tost ve kuru meyve notaları içeren bir karışım (yoğunluk 9/10).
Diğer Covim kahve çekirdekleri:
ESE 44 mm (Easy Serving Espresso) kapsülü, birçok kahve kavurma firması ve makinesi tarafından kullanılan, yaklaşık 7 gram öğütülmüş ve sıkıştırılmış kahve ile doldurulmuş standart bir filtre kağıdı kapsülüdür.
Covim, tek kökenli Honduras kahvesi , %100 yıkanmış Arabica çekirdekleri kullanılarak organik olarak yetiştirilmiş ve kompostlanabilir kapsüllerde sunulmaktadır : ESE kapsüllerimize bakın . Bu kapsüller, ESE uyumlu espresso makineleri için uygundur; ESE ibaresi için makinenizin kullanım kılavuzuna bakın.
Covim çekirdek kahveleri Cafemalin çekirdeklerinin karışımından oluşmaktadırArabica ve Robusta :
Covim'in %100 Arabica Cafemalin tek kökenli bir kahvedir ESE kapsüllerinde, Honduras'tan gelen ve organik tarımdan elde edilen
Seçim, zevkinize ve tüketim şeklinize :

