![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Pronto Crema ("Snabb Crema" på italienska) är en blandning som är specifikt kalibrerad av Lavazza för att optimera extraktionen i barmiljöer med hög volym – där en barista måste producera 300–500 espresso per portion räknas varje sekund. Blandningen består avArabica- och Robusta-bönor med ett beräknat förhållande för att snabbt utveckla en tät crema, även med korta extraktioner på 20–25 sekunder, utan att kompromissa med den aromatiska kvaliteten.
Medelrost , kalibrerad kadens — den italienska Ho.Re.Ca-blandningsskolan som prioriterar stabilitet och reproducerbarhet : malningen förblir jämn från en påse till nästa, creman är pålitlig extraktion efter extraktion och aromen är balanserad utan överraskningar. En "säker" blandning för intensiv användning.
I koppen: en balanserad och välrundadmed toner av choklad, hasselnöt och kakao, och en medelhög avslutning. Creman är tät och bildas snabbt – perfekt för en bar där baristan behöver göra en serie extraktioner utan att vänta. En bra kompromiss mellan hastighet och kvalitet i koppen.
Köps ofta tillsammans
Lavazza Mandelkakao – 500 chokladbitar – Individuellt förpackade
Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
Super Crema kaffebönor – 1 kg – Lavazza
Vanliga frågor
6 kg-format kontra 1 kg-enhet – hur väljer man?
Blandningen och smakprofilen är exakt densamma. Välj efter din volym:
- Pronto Crema 1 kg — upptäckt/kontor låg förbrukning, autonomi 1–2 veckor.
- Pronto Crema 6 kg (denna referens) — bar/restaurang med hög volym, 4–6 veckors hållbarhet.
6 kg-formatet är fortfarande det mest kostnadseffektiva för en bar med en hållbar, regelbunden omsättning.
Pronto Crema vs Super Crema vs Crema Ricca — hur väljer man?
Tre Lavazza-blandningar, alla crema-orienterade, med distinkt positionering:
- Pronto Crema (denna referens) — optimerad extraktionshastighet. Extraktion 20–25 sekunder, pålitlig och snabb crema.
- Super Crema 6 kg — mycket tät, mångsidig crema. Extraktion 25–30 sekunder, toner av honung och hasselnöt, mildare.
- Crema Ricca 1 kg — riklig crema + njutbar arom. Toner av mjölkchoklad och karamell, barens signaturpositionering.
Välj Pronto Crema för en bar med hög volym där extraktionshastigheten är avgörande.
Vad betyder "Pronto Crema" på italienska?
Pronto Crema översätts till " Ready/Fast Crema " på italienska – ett praktiskt löfte : creman stiger snabbt, på så lite som 20 sekunders extraktion, utan att det krävs någon finjustering av malningen. Blandningen är kalibrerad av Lavazzas mästerrostare för att vara förlåtande – tolerant mot variationer i dosering, temperatur och stampning – perfekt för en bar där flera baristor arbetar i skift utan någon kalibreringstid. Det är den föredragna Lavazza-blandningen för barägare med stor volym.
Vem är egentligen detta 6kg-paket avsett för?
Målgrupp: Bar/restaurang med stor kundkrets :
- Bar/café med stor kundkrets — stor kundkrets, 200–500 espressoer/servering.
- Stort brasserie/restaurang — kaffe efter middagen, lunch och middagsservering.
- Företagscafeteria för 60–100 anställda — högkapacitetsmaskin med toppbehov.
- Flerbaristverksamhet — jämn kvalitet mellan olika aktörer.
Beräknat uttag ~857 espresso vid en standarddos på 7 g.
Kompatibel med mjölkbaserade drycker och cappuccino?
Ja, mycket bra. Den täta, snabbverkande creman som kännetecknar Pronto Crema håller ångad mjölk perfekt – för cappuccinos, latte macchiatos och café crèmes. Choklad- och kakaonoterna smälter naturligt samman med mjölkens sötma. Eftersom blandningen är kalibrerad för extraktionshastighet gör den att en barista kan servera en cappuccino på 45–60 sekunder – avgörande för stora volymer. En bra kompromiss mellan hastighet och kvalitet för mjölkbaserade drycker.
Hur förvarar man 6 x 1 kg-påsar för att bevara färskheten?
Varje påse på 1 kg är förseglad under skyddad atmosfär (kväve) och utrustad med en avgasningsventil. Så länge en påse förblir oöppnadhåller den sig fram till det angivna bäst före-datumet (18–24 månader). Förvara oöppnade påsar i rumstemperatur (18–22 °C), skyddade från ljus – förvara inte i kylskåp. När en påse har öppnats, förslut den noggrant eller överför innehållet till en lufttät, ogenomskinlig behållareoch konsumera helst inom 3 till 4 veckor.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
