![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Crema Ricca буквално се превежда като „богат крем“ на италиански – продуктово обещание, ясно изобразено в името на сместа. Crema Ricca е част от Blue Line – професионалната линия за барове – и е специално калибрирана, за да увеличи максимално изобилието и трайността на кремата.
Смес от Арабика и Робуста с прецизно изчислено съотношение Робуста, осигуряваща маслата, създаващи крема , без да става горчиво или прекалено силно. Средно тъмно изпичане в италиански стил — малко по-интензивно от Super Crema, което води до по-изразени шоколадови и карамелени нотки.
В чашата: кръгло и изкусително еспресо, с нежна атака от нотки на млечен шоколад , балансирано тяло, подкрепено от нотки на сушени плодове (печен бадем, лешник) и pointкарамел , и среден, обгръщащ финал. Много обилният каймак е отличителният белег на тази смес - гъст, златист на лешник цвят, който трае няколко минути след екстракцията. Ценен в кафе барчетата заради първокласното си визуално представяне.
Често се купуват заедно
Какао с бадеми Lavazza – 500 шоколада – Индивидуално опаковани
5 x 1 кг – Пакет за откриване на кафе на зърна Lavazza
Кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 кг
6 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert
Често задавани въпроси
Crema Ricca срещу Super Crema срещу Pronto Crema — как да избера?
Три купажа Lavazza, всички ориентирани към крема, но с различни акценти:
- Crema Ricca (тази референция) — балансиран каймак и богат аромат. Средно тъмно изпичане, нотки на млечен шоколад, карамел и сушени плодове. Интензитет 7/10. Специален гурме бар.
- Супер крема 1 кг — приоритетно много плътен крем. Средно изпечено, нотки на мед/бадем. Интензитет 6/10. По-мек и по-гъвкав.
- Pronto Crema 1 кг — оптимизиран за бързо извличане на кафето. Ho.Re.Ca смес за кафета с голям обем. Интензитет 7/10.
Какво означава „Crema Ricca“ на италиански?
Crema Ricca буквално се превежда като „ богат крем “ на италиански – обещание , отразено в името на купажа. Купажът е специално калибриран от майсторите-пекари на Lavazza, за да се увеличи максимално изобилието и устойчивостта на крема : гъст, златист лешников цвят, който трае няколко минути след екстракция. Купаж, създаден както за визуално представяне на бара, така и за вкусов профил.
За кого точно е предназначена тази торба от 1 кг?
Target bar Ho.Re.Ca signature crema + office за любителите на първокласното еспресо :
- Специален бар / гурме кафене — клиентела, чувствителна към визуалното представяне на еспресото.
- Ресторант/хотел — кафене за следобедна вечеря, емблематичен лаундж бар.
- Офис, който обича плътния каймак — първокласна домашна машина за приготвяне на кафе от зърна до чаша.
- Полупрофесионална еспресо машина за дома — страстен потребител на красива кайма.
Очакван добив ~143 стандартни еспреса по 7 г. Живот на батерията ~1-2 седмици с използване на светлинна лента.
Има ли Crema Ricca в опаковка от няколко килограма?
В момента блендът Crema Ricca се предлага главно в единична опаковка от 1 кг в Cafemalin. За по-големи професионални количества, помислете за подобен бленд Lavazza в опаковки от няколко кг: Super Crema 6 кг (за още по-плътен каймак), Pronto Crema 6 кг (за бързодействащ каймак на блокче) или Crema e Aroma 6 кг (за балансиран каймак и аромат).
Съвместим ли е с напитки на млечна основа и специално капучино?
Отлично. Обилният каймак, характерен за Crema Ricca, създава впечатляващ визуален контраст с загрятото мляко – идеален за емблематични капучино и лате арт. Нотките на млечен шоколад и карамел хармонизират естествено със сладостта на загрятото мляко. Кашкавалът запазва добре формата си, без да се свива, което позволява чисти и стабилни дизайни на лате арт. Това е блендът Lavazza, препоръчан за бар, който цени представянето.
Как да съхранявам торба от 1 кг, за да запазя свежестта ѝ?
Пликчето от 1 кг е запечатано в защитна атмосфера (азот) и е снабдено с дегазиращ клапан. Докато пликчето остане неотворено, то ще се запази до посочения срок на годност (18-24 месеца). Съхранявайте го на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина - не го съхранявайте в хладилник. След отваряне, затворете внимателно отново (с помощта на термозапечатваща се лента или щипка) или прехвърлете в херметически затворен, непрозрачен контейнери за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици за оптимално качество на крема (маслата, които съставляват крема, се окисляват).
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
