![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Crema Ricca översätts bokstavligen till "rik kräm" på italienska – ett produktlöfte som tydligt framgår av blandningens namn. Crema Ricca är en del av Blue Line- – den professionella barserien – och är specifikt kalibrerad för att maximera cremans fyllighet och beständighet.
En Arabica-Robusta -blandning med en beräknad Robusta-proportion för att ge de crema-skapande oljorna – utan att bli bittra eller överväldigande. Medelmörkrostat i italiensk stil – något mer intensivt än Super Crema, vilket resulterar i mer uttalade choklad- och karamelltoner.
I koppen: en rund och njutbar espresso med en mild ton av mjölkchoklad , en balanserad fyllighet som stöds av inslag av torkad frukt (rostade mandlar, hasselnötter) och en pointav karamell , samt en medelhög, omslutande avslutning. Den mycket rikliga creman är kännetecknande för denna blandning – tjock, gyllene hasselnötsfärgad, som varar i flera minuter efter extraktion. Uppskattad i espressobrickor för sin förstklassiga visuella presentation.
Köps ofta tillsammans
Lavazza Mandelkakao – 500 chokladbitar – Individuellt förpackade
5 x 1 kg – Lavazza kaffebönsupptäcktspaket
Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
Vanliga frågor
Crema Ricca vs Super Crema vs Pronto Crema — hur väljer man?
Tre Lavazza-blandningar, alla crema-orienterade, men med olika accenter:
- Crema Ricca (denna referens) — en balanserad crema och rik arom. Medelmörk rostning, toner av mjölkchoklad, karamell och torkad frukt. Intensitet 7/10. Signatur gourmetbar.
- Super Crema 1 kg — prioritet mycket tät crema. Medelrostat, honungs-/mandeltoner. Intensitet 6/10. Mildare och mer mångsidig.
- Pronto Crema 1 kg — optimerad för snabb extraktion av stänger. Ho.Re.Ca-blandning för stänger med hög volym. Intensitet 7/10.
Vad betyder "Crema Ricca" på italienska?
Crema Ricca översätts bokstavligen till " rik grädde " på italienska – ett löfte som återspeglas i blandningens namn. Blandningen är specifikt kalibrerad av Lavazzas mästerrostare för att maximera cremans fyllighet och beständighet : tjock, gyllene hasselnötsfärg som varar i flera minuter efter extraktion. En blandning utformad för visuell barpresentation och smakprofil.
Vem är egentligen den här 1 kg-påsen avsedd för?
Target- baren Ho.Re.Ca signaturcrema + office för premium espressoentusiaster :
- Signaturbar / gourmetcafé — kundkrets som är känslig för den visuella presentationen av espresso.
- Restaurang/hotell — café efter middagen, loungebar med signaturservering.
- Tät och crema-älskande kontor — premiummaskin för hemmabruk, från bönor till kopp.
- Semiprofessionell espressomaskin hemma — passionerad användare av vacker crema.
Beräknad kapacitet ~143 standard espresso à 7 g. Batteritid ~1–2 veckor med användning av ljusbaren.
Finns det ett förpackningsformat för Crema Ricca i flera kg?
För närvarande finns Crema Ricca-blandningen huvudsakligen tillgänglig i 1 kg-förpackningar på Cafemalin. För större professionella kvantiteter kan du överväga en liknande Lavazza-blandning i flerkg-förpackningar: Super Crema 6 kg (för en ännu tätare crema), Pronto Crema 6 kg (för snabbverkande barcrema) eller Crema e Aroma 6 kg (för en balanserad crema och arom).
Kompatibel med mjölkbaserade drycker och signaturcappuccino?
Utmärkt. Den rikliga creman som kännetecknar Crema Ricca skapar en spektakulär visuell kontrast med ångad mjölk – perfekt för signaturcappuccinos och latte art. Mjölkchoklad- och karamelltonerna harmoniserar naturligt med den uppvärmda mjölkens sötma. Creman håller formen väl utan att kollapsa, vilket möjliggör rena och stabila latte art-designer. Detta är Lavazza-blandningen som rekommenderas för en bar som värdesätter presentation.
Hur förvarar man 1 kg-påsen för att bevara dess färskhet?
1 kg-påsen är förseglad under skyddad atmosfär (kväve) och utrustad med en avgasningsventil. Så länge påsen är oöppnadhåller den sig fram till det angivna bäst före-datumet (18–24 månader). Förvara den i rumstemperatur (18–22 °C), skyddad från ljus – förvara inte i kylskåp. När påsen har öppnats, förslut den noggrant (med ett värmeförseglingsbart band eller klämma) eller överför den till en lufttät, ogenomskinlig behållareoch konsumera helst inom 3–4 veckor för optimal krämkvalitet (oljorna som krämen består av oxiderar).
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
