![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Lavazza Pronto Crema — Pronto betyder "klar" på italienska. Denna Ho.Re.Ca-blandning har specifikt kalibrerats av Lavazza för att producera en tät och långvarig crema från de allra första sekunderna av extraktionen — en avgörande fördel i högfrekventa professionella miljöer (barer, restauranger, cafeterior, varuautomater). Det är en Arabica-Robusta med Robustabönor som noggrant utvalts för sina krämiga oljor, rostade till en medelmörk italiensk stil i Turin. I koppen: en fyllig och rik, en mycket tät, hasselnötsfärgad som varar i över 90 sekunder, och signaturnoter av kakao, rostad hasselnöt och rostade flingor. Den Lavazza professionella creman — utformad för snabb servering utan att kompromissa med koppkvaliteten.
Kompatibla maskiner och tillagningsmetod
Bönautomat
Automatiska maskiner och spannmålsautomater
- Slipa
- Medelfin 4-5/10
- Dos
- 9–10 gram
- T°
- 92 °C
- Tid
- 20–25 sekunder
Espresso för barista
Högflödes 58 mm professionell espressomaskin
- Slipa
- Bra
- Dos
- 18g dubbel
- Komprimering
- 15 kg
- Extraktion
- 20–25 sekunder
Italiensk Moka-kaffebryggare
Bialetti kaffebryggare med mild värme
- Slipa
- Medeltunn
- Dos
- Korgen full
- T°
- Mild värme
- Tid
- 3–4 minuter
Spara med Lavazza Pronto Crema-paket
Samma Pronto Crema-blandning i provolymer – upp till −6 % jämfört med enhetspåsen.
Vanliga frågor
Varför namnet "Pronto Crema"?
Pronto betyder "klar" på italienska. Lavazza döpte denna blandning efter dess förmåga att producera en tät crema inom några sekunder efter extraktion, en stor fördel i professionella miljöer (barer, restauranger, varuautomater) där snabb service är avgörande. Till skillnad från vissa 100 % Arabica-blandningar där creman kan ta flera sekunder att bilda (eller kanske inte är särskilt tät alls), utvecklar Pronto Crema en "omedelbar" hasselnötsfärgad crema som varar i över 90 sekunder.
Vad är skillnaden med Crema Classica?
De två Lavazza Ho.Re.Ca-blandningarna har en distinkt positionering:
- Pronto Crema (denna produkt) — intensitet 7/10, mer robust, kalibrerad snabbvaru-/högvolymbarkräm.
- Crema Classica — intensitet 6/10, mer balanserad, riktad mot kontor/avslappnad restaurang.
Pronto Crema är ett bra val för en bar med hög volym, Crema Classica för ett mer avslappnat kontor.
Hur många koppar kan jag göra med 1 kg Pronto Crema?
Beräknad avkastning:
- Stark espresso (7 g) : ~143 koppar.
- Standardespresso (9 g) : ~111 koppar.
- Filterkaffebryggare (60 g/L) : ~83 koppar à 200 ml.
Bar (100 espresso/dag): ~1,5 dagar per kilo. Varuautomater (50 koppar/dag): ~3 dagar per kilo. Restaurang (30 koppar/dag): ~5 dagar per kilo.
Är Pronto Crema kompatibel med min kaffebryggare för bönor och koppar?
Ja, alla märken : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Särskilt rekommenderad för kontorskaffeautomateroch professionella bön-till-mugg-maskiner (barer, coworking-utrymmen, affärscenter) där dess förmåga att snabbt utveckla crema är en verklig fördel. Rekommenderade inställningar: medelfin malning 4-5/10, dosering 9-10 g, temperatur 92 °C, extraktion 20-25 sekunder (snabbare än genomsnittet).
Finns det en förpackningsstorlek för krävande användning?
Ja – se Lavazza Pronto Crema 3 kg-förpackningen (#31614), bestående av tre individuella 1 kg-påsar – besparingarna jämfört med att köpa tre påsar separat visas på förpackningens produktsida. Perfekt för medelstora kontor, varuautomater och små restauranger. För ännu högre förbrukning, överväg Lavazza Pro 20–30 kg-förpackningarna.
Hur ska jag förvara 1 kg-påsen efter öppning?
Förslut Lavazza-påsen noggrant (dragkedja) eller överför bönorna till en lufttät, ogenomskinlig behållare i rumstemperatur (18–22 °C), borta från ljus- och värmekällor. Undvik kylskåp (fuktighet och luktabsorption). Bäst före-datum (försluten påse): 18–24 månader. När den öppnats, konsumera helst inom 3–4 veckor. I en professionell miljö med hög volym är denna tidsram inget problem (snabb lageromsättning).
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
