Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Delta Cafés The Harvest Collection Rainforest je ena od treh kav iz kolekcije The Harvest Collection, linije, ki jo je Delta lansirala za kavarne, hotele in restavracije s certifikatom Rainforest Alliance sort robusta in arabica, mešanice kav s poreklom zunaj Evropske unije, pridobljene z bolj okoljsko in etično trajnostnimi praksami.
V skodelici : Delta ga opisuje kot intenzivnega in polnega telesa , z aromatičnimi , eksotičnimi in citrusnimi notami , ki jim sledijo dolgotrajne note medu in zrelega sadja na praženi kavi. Vrečka ocenjuje intenzivnost z 12 od 15 oziroma 8/10 na naši običajni lestvici ocenjevanja, s telesom 12, ravnovesjem 11, aromo 9 in kislostjo 8 na isti lestvici.
Za koga : ljubitelje močnega, polnega espressa, tiste z aparati za kavo z zrni v skodelico doma ali v pisarni in tiste, ki si vsak dan želijo kavo s certifikatom Rainforest Alliance. Njeno telo dobro zadržuje mleko: popolna je tako za kapučino kot za latte.
Združljivi stroji in način priprave
Espresso
Aparat za espresso z mlinčkom ali avtomatski aparat za pripravo kave iz zrn v skodelico
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 7 g (označeno na vrečki)
- T°
- 92–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 sekund
Aparat za kavo od zrn do skodelice – kava za vsak dan
Avtomatski aparati vseh znamk. Če espresso teče prehitro, mlinček namesto povečanja odmerka privijte za eno stopnjo; za kapučino, kratek espresso, se mleko stepe.
- Mletje
- Srednje tanka
- Odmerek
- 7–9 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 sekund
Italijanski aparat za kavo
Polna mešanica, primerna za moka lonec: zmeljite nekoliko grobeje kot za espresso, precedite do roba brez stiskanja, pustite nizek ogenj in ob prvem klokotanju odstavite.
- Mletje
- Srednje tanka
- Filtrirano
- Ravno, brez zbijanja
- Ogenj
- Mehko
- Čas
- 4–5 minut
Pogosto kupljeno skupaj
Pogosto zastavljena vprašanja
Je ta kava ekološka?
Ne. Ta kava ima certifikat Rainforest Alliance , vendar ni ekološka: vrečka nima ekološkega logotipa. V isti liniji ima oba certifikata tudi Delta Harvest Organic Decaf 500g
Kaj zagotavlja certifikat Rainforest Alliance?
Rainforest Alliance , natisnjen na vrečki, označuje kavo, proizvedeno v skladu s standardi organizacije l'orkaterih cilj je zaščititi naravo, pridelovalce in kmetijske skupnosti. Delta ga je pridobila za vse tri kave v kolekciji The Harvest ; vrečka se nanaša na "bolj okoljsko in etično trajnostne prakse".
Je ta kava 100% arabica?
Ne: vrečka označuje pražena cela zrna kave Robusta in Arabicaiz mešanice s poreklom zunaj Evropske unije. Delta ne objavlja deleža posameznih sort ali držav porekla te kave. Robusta ji daje telo in kremo.
Kakšna je njegova intenzivnost?
Vrečka ima oceno 12 na lestvici Delta od 0 do 15, kar ustreza oceni 8/10 na standardu, ki je skupen našim ocenam – Delta Gold in Delta Platinum. Na isti lestvici od 15 Delta ocenjuje telo z 12, ravnovesje z 11, aromo z 9 in kislost z 8; raven kofeina je označena z 2 od 3.
Rainforest, zlato ali platina: katerega izbrati?
Tri mešanice Delta pri 8/10, trije profili:
- Delta Harvest Rainforest (ta referenca) – notecitrusov, medu in zrelega sadjacertificirano s strani Rainforest Alliance.
- Delta Gold 1 kg — hišna uspešnica z notami temne čokolade,sladkih začimb in suhega sadja.
- Delta Platinum 1 kg — note zrelega sadja, karamele in čokolade.
Kateri aparat je najboljši za to kavna zrna?
Avtomatski aparat za pripravo kave iz zrn v skodelico (z vgrajenim mlinčkom) ali aparat za espresso z ločenim mlinčkom. Uporabite približno 7 g na skodelico, kot je navedeno na vrečki, kar je približno 140 skodelic na vrečko. Če je mleta nekoliko grobo, je primerna tudi za moka lonec.
Kako ga shraniti?
Vrečka je pakirana v zaščitni atmosferi. Po odprtju jo tesno zaprite in shranite na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe, nikoli v hladilniku; po možnosti jo porabite v 3 do 4 tednih in jo zmeljete šele, ko ste pripravljeni za pripravo kave.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .




























