![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Crema Ricca v italijanščini dobesedno pomeni »bogata krema« – obljuba izdelka, ki je jasno navedena že v imenu mešanice. Crema Ricca je del Blue Line – profesionalne linije za bare – in je posebej umerjena za čim večjo obilnost in obstojnost kreme.
Mešanica arabice in robuste z izračunanim deležem robuste, ki zagotavlja olja, ki ustvarjajo kremo – ne da bi postala grenka ali premočna. Srednje temno praženje v italijanskem slogu – nekoliko intenzivnejše kot Super Crema, kar ima za posledico bolj izrazite čokoladne in karamelne note.
V skodelici: okrogel in razkošen espresso z nežnim napadom not mlečne čokolade , uravnoteženim telesom , ki ga podpirajo namigi suhega sadja (pražen mandelj, lešnik) in pointkaramele , ter srednje močnim, obdajajočim zaključkom. Zelo bogata krema je zaščitni znak te mešanice – gosta, zlato lešnikove barve, ki traja več minut po ekstrakciji. Cenjen v tablicah zaradi svoje vrhunske vizualne predstavitve.
Pogosto kupljeno skupaj
Lavazza mandljevi kakav – 500 čokolad – individualno pakirano
5 x 1 kg – Paket za odkrivanje kavnih zrn Lavazza
Kava v zrnu Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kavna zrna
Pogosto zastavljena vprašanja
Crema Ricca vs Super Crema vs Pronto Crema — kako izbrati?
Tri mešanice Lavazza, vse usmerjene v kremo, vendar z različnimi poudarki:
- Crema Ricca (ta referenca) – uravnotežena krema in bogata aroma. Srednje temno praženje, note mlečne čokolade, karamele in suhega sadja. Intenzivnost 7/10. Posebna gurmanska ploščica.
- Super Crema 1 kg — prednost zelo goste kreme. Srednje pražena, note medu/mandljev. Intenzivnost 6/10. Blaga in bolj vsestranska.
- Pronto Crema 1 kg – optimizirana za hitro ekstrakcijo čokoladice. Mešanica Ho.Re.Ca za čokoladice z veliko količino. Intenzivnost 7/10.
Kaj pomeni "Crema Ricca" v italijanščini?
Crema Ricca v italijanščini dobesedno pomeni » bogata krema « – obljuba , ki se odraža že v imenu mešanice. Mešanico so posebej kalibrirali mojstri praženja Lavazza, da bi kar najbolje izkoristili obilico in obstojnost kreme : goste, zlato lešnikove barve, ki traja več minut po ekstrakciji. Mešanica je zasnovana tako za vizualno predstavitev kot za okusni profil.
Komu je namenjena ta 1 kg vrečka?
Target bar Ho.Re.Ca signature crema + office za ljubitelje vrhunskega espressa :
- Posebni bar / gurmanska kavarna – stranka, občutljiva na vizualno predstavitev espressa.
- Restavracija/hotel — kavarna za popoldansko ponudbo, značilen lounge bar.
- Pisarna za ljubitelje goste kreme – vrhunski domači aparat za kavo od zrn do skodelice.
- Polprofesionalni aparat za espresso doma – strasten uporabnik čudovite kreme.
Ocenjeni izkoristek ~143 standardnih 7g espressov. Življenjska doba baterije ~1–2 tedna z uporabo svetlobne palice.
Ali obstaja večkilogramsko pakiranje kreme Ricca?
Trenutno je mešanica Crema Ricca na voljo predvsem v posameznih pakiranjih po 1 kg v Cafemalin. Za večje profesionalne količine razmislite o podobni mešanici Lavazza v večkilogramskih pakiranjih: Super Crema 6 kg (za še gostejšo kremo), Pronto Crema 6 kg (za hitro delujočo kremo v obliki ploščice) ali Crema e Aroma 6 kg (za uravnoteženo kremo in aromo).
Je združljiv z napitki na osnovi mleka in vašim lastnim kapučinom?
Odlično. Obilna krema, značilna za Crema Ricca, ustvarja spektakularen vizualni kontrast s parjenim mlekom – idealno za značilne kapučine in latte art. Note mlečne čokolade in karamele se naravno usklajujejo s sladkostjo segretega mleka. Krema dobro ohranja obliko, ne da bi se zgrudila, kar omogoča čiste in stabilne vzorce latte arta. To je mešanica Lavazza, ki jo priporočamo za bare, ki cenijo predstavitev.
Kako shraniti 1 kg vrečko, da ohranim njeno svežino?
Vrečka s težo 1 kg je zaprta v zaščitni atmosferi (dušik) in opremljena z odplinjevalnim ventilom. Dokler vrečka ostane neodprta, bo shranjena do navedenega roka uporabnosti (18–24 mesecev). Hranite jo pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe – ne shranjujte v hladilniku. Po odprtju ponovno previdno zaprite (s toplotno zapiralnim trakom ali sponko) ali prenesite v nepredušno, neprozorno posodoin idealno porabite v 3 do 4 tednih za optimalno kakovost kreme (olja, ki sestavljajo kremo, oksidirajo).
Preverjene ocene naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
