![Siglă Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Note de degustare și profil gustativ
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Pachetul Pack Origine Delta Cafés reunește două cafele de origine unică, 100% Arabica de la Delta, în pungi de 500 g: o ocazie de a compara în paralel cafele din două terroiruri, având aceeași prăjitorie ca reper, pentru a izola efectul originii asupra cafelei din ceașcă.
Compoziție: Delta Brazil 500 g (în mare parte din Cerrado Mineiro și sudul regiunii Minas: aciditate echilibrată, aromă delicată și fructată, 9 pe scara Delta de 15) și Delta Colombia 500 g (Tolima și Huila: gust delicat și catifelat, note ușoare de citrice, 8 din 15).
Utilizare educativă: ideal pentru a-ți educa gustul — prepară un espresso din fiecare origine cu aceleași setări, compară ceștile una lângă alta și ia notițe. Un format de cadou pentru un pasionat de cafea curios sau pentru a descoperi semnătura Delta aplicată la două terroir-uri înainte de a-ți alege originea preferată.
Aparate compatibile și mod de preparare
Comparație între espresso din cafele de origine unică
Prepară un espresso din fiecare origine cu aceleași setări
- Măcinare
- Fină (identică pentru fiecare origine)
- Doză
- 7 g
- Temp.
- 93 °C
- Extracție
- 25-30 s
Degustare cu presa franceză
Presă franceză, 4 min — scoate bine în evidență nuanțele fiecărui terroir
- Măcinare
- Grosieră
- Raport
- 60 g/l
- Temp.
- 95 °C
- Timp
- 4 min
Espressor automat cu cafea boabe
Folosește câte o singură origine și golește recipientul între utilizări
- Măcinare
- Medie 5-6/10
- Doză
- 9-10 g
- Temp.
- 92 °C
- Timp
- 25-30 s
S-ar putea să-ți placă și cafeaua boabe Delta
Cafea boabe Delta Cafés Gold 1 kg
Cafea boabe Delta Platinum 500 g
Cafea boabe Delta – GRAN CREMA 1 kg
10 kg – Cafea boabe Delta Cafés Gold
Întrebări frecvente
Ce conține exact acest pachet?
Pachetul Origine Delta conține două pungi de 500 g: una de Delta Brazil și una de Delta Colombia, două cafele de origine unică, 100% Arabica, adică 1 kg de cafea boabe.
Vezi și: Set de degustare Lavazza (alternativă Lavazza: patru cafele boabe a câte 1 kg).
Cum compari eficient originile?
Urmează metoda degustării în orb pentru a-ți educa gustul:
- Folosește aceleași setări — grad de măcinare, doză, temperatură și timp identice pentru fiecare origine.
- Espresso scurt — 30 ml / 25 s pentru a dezvălui notele fine ale fiecărui terroir.
- Așteaptă să se răcorească cafeaua din ceașcă — aromele se exprimă mai bine la 60–65 °C decât la 90 °C.
- Notează-ți impresiile — aciditate, amăreală, corp, note aromatice (ciocolată, fructe, flori).
- Bea puțină apă între degustări — curăță palatul.
Cui i se adresează acest pachet?
Destinat pasionaților curioși sau pentru a fi oferit cadou iubitorilor de cafea:
- Pasionatul care vrea să descopere cafelele de origine unică — trecerea de la amestecurile clasice.
- Barista începător acasă — educarea gustului este esențială.
- Cadou de zi de naștere / sărbători — pachet educativ premium.
- Degustare între prieteni — seară cu cafele de origine unică.
Cafea de origine unică sau amestec: ce alegi?
Cafelele de origine unică (single-origin) pun în valoare terroirul unic al unei țări sau regiuni: fiecare ceașcă exprimă caracteristicile solului, climei și altitudinii. Amestecurile combină mai multe origini pentru a crea un profil echilibrat și constant în timp. Acest pachet Origine este perfect pentru a înțelege diferența înainte de a-ți alege stilul preferat. Amestecurile precum Delta Gold rămân excelente pentru consumul zilnic.
Cum păstrezi cele două pungi de 500 g?
Deschide câte o pungă: a doua rămâne sigilată din fabrică. După deschidere, închide-o cu grijă sau transferă cafeaua într-un borcan opac, etanș, la temperatura camerei, ferit de lumină, și consum-o ideal în 3–4 săpt. pentru o aromă optimă.
Câte cești pot prepara cu acest pachet?
Randament estimat pentru pachetul complet (1 kg):
- Espresso scurt (7 g) : Număr de cești: ~142.
- Espresso standard (9 g) : Număr de cești: ~111.
Gospodărie de pasionați de cafea, consum zilnic de cești: 3 — ~6–7 săpt. pentru un pachet complet.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
