Note de degustare și profil gustativ
Note aromatice
Setul reunește trei cafele boabe din gama Arabica Selection a mărcii illy, cafele Arabica de origine unică, cu prăjirea adaptată fiecărui terroir, în cutii presurizate a câte 250 g. Cafeaua Etiopia, cu nota 3 din 9, este cea mai delicată: note florale de iasomie, flori de portocal și mușețel. Cafeaua Colombia, cu nota 4 din 9, este ușor acidulată, cu note de citrice și fructe roșii. Cafeaua Brasile, cu nota 5 din 9, echilibrează aciditatea și amăreala, cu note de caramel și fructe uscate. Toate trei sunt produse și ambalate de illycaffè la Trieste.
Aparate compatibile și mod de preparare
Cafea la filtru
Cafetieră cu filtru sau filtru manual, măcinare medie
- Măcinare
- Medie
- Raport
- 60 g pe litru
- Temp.
- 92–96 °C
Cafetieră moka
Cafetieră moka la foc mic, cu filtrul umplut fără a tasa cafeaua
- Măcinare
- Medie-fină
- Doză
- Sită plină
- Căldură
- Redusă
- Timp
- 3–4 min
Espresso
Espressor cu portafiltru sau espressor cu boabe, măcinare fină
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 7 g
- Volum
- 25–30 ml
- Extracție
- 25–30 s
Presă franceză
Măcinare grosieră, infuzare, apoi apăsarea ușoară a pistonului
- Măcinare
- Grosieră
- Raport
- 60 g pe litru
- Infuzare
- 4 min
S-ar putea să îți placă și
Cafea în capsule Illy Iperespresso Professionnel, prăjire classico – capsule: 30 buc.
Espressor profesional cu capsule Illy Iperespresso X7.1 – Negru
Espressor Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – roșu – capsule cadou: 8 buc.
Illy X1 Anniversary – Compatibil cu paduri ESE și cafea măcinată – Negru
Întrebări frecvente
Ce cafele conține setul de degustare illy?
Trei cutii a câte 250 g de cafea boabe illy Arabica Selection, câte una din fiecare:
- Etiopia: Arabica din Etiopia, cu nota 3 din 9, cu note florale de iasomie, flori de portocal și mușețel.
- Colombia: Arabica din Munții Anzi, cu nota 4 din 9, ușor acidulată, cu note de citrice și fructe roșii.
- Brasile: Arabica din Cerrado Mineiro, Brazilia, cu nota 5 din 9, cu un echilibru între aciditate și amăreală și note de caramel și fructe uscate.
Fiecare este disponibilă și separat, la cutie de 250 g.
În ce ordine să deguști cele trei cafele?
De la cea mai delicată la cea mai intensă, în ordinea notelor acordate de illy: Etiopia (3 din 9), apoi Colombia (4 din 9), apoi Brasile (5 din 9). Pentru a le compara, prepară-le în același mod, folosind aceeași doză.
Ce este gama Arabica Selection?
Sunt cafelele illy de origine unică, întotdeauna 100 % Arabica, a căror prăjire este adaptată pentru a pune în valoare notele specifice fiecărui terroir. Etiopia provine din Etiopia, Colombia din lanțul muntos al Anzilor, iar Brasile din Cerrado Mineiro, în Brazilia. Se deosebesc de amestecul emblematic illy, care reunește nouă sortimente de Arabica și este folosit pentru Classico și Intenso.
Cu ce aparat poți folosi aceste sortimente de cafea boabe?
Dacă folosești un espressor automat cu râșniță integrată, este suficient să torni boabele în recipient. Dacă ai o râșniță, le poți folosi și pentru espresso la un aparat cu portafiltru, pentru cafetieră moka, cafetieră cu filtru sau presă franceză: reglează gradul de măcinare în funcție de metoda de preparare. Nu sunt potrivite pentru un aparat cu capsule.
Câte cafele poți prepara din această cutie?
Cele trei cutii conțin 750 g de cafea: aproximativ 105 buc. espresso la 7 g per ceașcă, adică aproximativ 35 pentru fiecare cafea.
Poți trimite cutia direct persoanei căreia i-o oferi cadou?
Da: la plasarea comenzii, indică adresa persoanei respective ca adresă de livrare. În colet nu se introduce nicio factură.
Cum păstrezi cafeaua după deschidere?
Cutia este presurizată: oxigenul este eliminat și înlocuit cu azot, ceea ce protejează cafeaua până la deschidere. După deschidere, illy recomandă să o păstrezi ferită de lumină și căldură, de preferință în frigider, cu capacul bine închis. Atenție: marginea cutiei deschise poate fi tăioasă.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
