illy Iperespresso Classico — 18 capsule

Iperespresso este sistemul brevetat de Illyîn 2007, care folosește o capsulă cu 2 camere separate pentru a reproduce acasă calitatea unui espresso profesionist de barista:

• Camera 1 — preinfuzie la presiune înaltă — apa fierbinte pătrunde în cafeaua măcinată la o presiune controlată, dezvoltând aromele solubile în amonte.
• Camera 2 — emulsie de ulei — cafeaua pre-preparată trece printr-un sistem de emulsie care spumează uleiurile naturale ale cafelei, producând crema caracteristică Illy — o culoare aurie groasă, spumoasă și persistentă, ca de alune de pădure.

Rezultatul: un espresso fin, cu o cremă densă, imposibil de reprodus cu sistemele standard cu o singură cameră (Nespresso, capsule compatibile). Sistemul Iperespresso este exclusiv illy - niciun prăjitor terț nu are dreptul de a fabrica capsule Iperespresso.

Trei sisteme diferite, incompatibile între ele:

• illy Iperespresso (această ref.) — 2 camere brevetate, capsule de plastic, doză de 7 g. Exclusiv illy. Cremă excepțională. Aparate illy X1/X7.1/Y3.3/Y5.
• Nespresso Original — 1 compartiment standard, capsule de aluminiu, doză de 5-6 g. Sistem Nestlé. Aparate Nespresso Original.
• Capsule compatibile Nespresso — respectă geometria originală Nespresso. Fabricate de illy, Kimbo, Lavazza, Carte Noireetc. Funcționează pe aparate Nespresso Original.

illy își oferă amestecurile în două sisteme paralele : Iperespresso (cafeaua premium nativă de la illy) și compatibil cu Nespresso (pentru gospodăriile deja echipate cu aparate Nespresso). Ambele folosesc același amestec Arabica din 9 origini , dar Iperespresso produce o cremă mai densă datorită celor două camere ale sale.

Întreaga gamă de aparate illy, începând cu anul 2007, utilizează sistemul Iperespresso:

• illy X1 Anniversary — design premium din anii 1930, care celebrează 90 de ani de existență a mărcii
• illy X7.1 — desktop compact/casnic, ecran tactil
• illy Y3.3 — design de bază
• illy Y3.2 — versiunea anterioară Y3.3
• illy Y5 — șemineu mare de gamă medie
• illy Y5 Milk — cu spumator automat de lapte integrat pentru cappuccino

Cafemalin oferă și aparate illy X/Y compatibile cu capsulele Iperespresso Classico.

illy oferă 4 tipuri de prăjire în sistemul Iperespresso, toate bazate pe amestecul emblematic 100% Arabica din 9 origini :

• Classico (această ref.) — prăjire medie clasică, note de ciocolată cu lapte, caramel, flori albe. Amestecul emblematic Illy.
• Intenso — prăjire mai închisă, note de ciocolată neagră și cacao. Versiune corpolentă.
• Puternic — prăjire închisă, note intense de prăjire/condimente. Cel mai corpolent.
• Decofeinizat — același amestec decofeinizat prin extracție cu apă (metoda specifică Illy care păstrează aromele).

Recomandare: Classico pentru utilizare echilibrată pe toate tipurile de teren (această referință = 453 de vânzări în topul illy Iperespresso).

18 espresso per cutie, doză de 7 g per capsulă (comparativ cu 5-6 g pentru Nespresso). O gospodărie care bea 2 cești pe zi va ajunge pentru aproximativ 9 zile, în timp ce o gospodărie care bea 4 cești pe zi va ajunge pentru aproximativ 4-5 zile. Formatul este puțin mai generos decât capsulele Nespresso.

de preferință înainte de 12-18 luni, a se păstra la temperatura camerei, ferit de lumină. din plastic de calitate alimentară — reciclați prin programul illy TerraCycle (livrare gratuită în avans) sau prin programul local de reciclare a ambalajelor din plastic. illy lucrează la o de capsulă compostabilă pentru viitoarele linii de produse.