Notas de prova e perfil de sabor
Intensidade
Notas aromáticas
Perfil gustativo
embalagem de 30 x 1 kg contém 30 sacos idênticos blend Crema e Aroma Expert, o café mais vendido da Cafemalin, em 5 caixas de 6 unidades.Torrado em Itália pela Lavazza, este multi-origem Arábica-Robusta oferece um equilibrado, cremoso e indulgente : notas dominantes de chocolate de leite, cacau e frutos secos; um creme denso e persistente; e um amargor equilibrado — o perfeito para estabelecimentos que o servem durante todo o dia, como o expresso, o americano ou o cappuccino. O formato de 30 kg foi concebido para um elevado volume : um hotel, restaurante ou instituição que serve centenas de cafés por dia abre um saco após o outro, cada um permanecendo selado numa atmosfera protegida até ser aberto — garantindo a qualidade consistente de um blend profissional em cada chávena, sem necessidade de abrir um grande recipiente.
Máquinas compatíveis e método de preparação
Máquina de grãos
Máquinas automáticas de catering e comunitárias (Franke, WMF, Schaerer, Jura Giga, Melitta Pro)
- Moagem
- Médio 5/10
- Dose
- 7-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 segundos
Máquina tradicional
Máquina de café expresso bar com porta-filtro de 58 mm (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), moinho e conjunto doseador todas as manhãs
- Moagem
- Multar
- Dose
- 18g duplo
- Compactação
- 15 kg
- Extração
- 25-30 segundos
Cafeteira filtro
Cafeteira de percolação ou de filtro para uso comercial (Moccamaster, Bravilor), moída na altura
- Moagem
- Média
- Razão
- 60 g/L
- T°
- 93 °C
- Tempo
- 4-5 minutos
Frequentemente comprados em conjunto

Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolates – Embalagem individual

3 kg – Grãos de café Lavazza Crema & Aroma Expert

Café em Grão Lavazza Crema Clássica 1 kg

Grãos de café Prontos Crema Lavazza – 1 kg
Perguntas frequentes
O pacote de 30 kg contém exatamente o mesmo café que o pacote de 1 kg?
Sim, esta embalagem contém 30 sacos idênticos de 1 kg (SKU Crema e Aroma Expert 1 kg), entregues em 5 caixas com 6 sacos cadaA mesma mistura, a mesma torrefação, a mesma data de validade — uma poupança de 16% em comparação com a compra de 30 sacos de 1 kg em separado. Cada saco é selado individualmente em atmosfera modificada, preservando a frescura muito melhor do que um único recipiente grande.
A quem se destina o formato de 30 kg?
A embalagem de 30 kg é o maior formato da gama Crema e Aroma Expert, concebida para grandes volumes :
- Hotel, restaurante, brasserie (aproximadamente 200 cafés/dia): 30 kg são suficientes para cerca de 3 semanas de serviço.
- Comunidade, refeitório da empresa, serviço de catering (aproximadamente 300 cafés/dia): aproximadamente 2 semanas.
- Para um estabelecimento com cerca de 100 cafés por dia : aproximadamente 6 semanas — a embalagem de 18 kg ou a de 12 kg permite que cada saco seja aberto mais rapidamente após a receção.
Para utilização em escritório ou em casa, os 6 kg, 3 kg e 1 kg continuam a ser os mais adequados.
Quantas chávenas posso servir com este pacote de 30 kg?
O rendimento depende da dosagem:
- Café expresso forte (7 g/chávena) : ~4.286 chávenas.
- Café expresso padrão (9 g/chávena) : aproximadamente 3.333 chávenas.
- Café longo (10 g/chávena) : aproximadamente 3.000 chávenas.
- Cafeteira de filtro (12 g/chávena) : ~2.500 chávenas.
Para um restaurante que serve 200 cafés por dia, um pacote de 30 kg dura aproximadamente 3 semanas. Para o refeitório de uma empresa que serve 300 cafés por dia, a duração estimada é de aproximadamente 2 semanas.
Que tamanho devo escolher: 6, 12, 18 ou 30 kg?
Os quatro pacotes contêm o mesmo saco de 1 kg, em caixas de 6 unidades; apenas o volume se altera, e com ele a poupança por saco:
- 6 kg (1 caixa) — escritório com menos de 15 pessoas, volume doméstico.
- 12 kg (2 caixas) — escritório para 15 a 30 pessoas, pequeno estabelecimento de hotelaria.
- 18 kg (3 caixas) — para serviços alimentares, hotéis e escritórios com grande volume de encomendas.
- 30 kg (5 caixas, este pacote) — Ideal para serviços alimentares em grande volume, tanto para catering como para instituições.
Regra simples: escolha o formato que vai consumir no máximo em dois meses, para abrir cada saqueta dentro do período de sabor ideal.
Como armazenar 30 kg de grãos de café num estabelecimento?
O formato de 30 x 1 kg foi concebido para armazenamento a longo prazo : cada saco permanece hermeticamente fechado em atmosfera protegida até ser aberto. Boas práticas na cozinha ou despensa:
- Mantenha as embalagens fechadas num local seco (18-22 °C), ao abrigo da luz, humidade e fontes de calor — nunca acima da máquina ou perto da máquina de lavar loiça.
- Abra uma saqueta de cada vez e consuma no prazo de 4 a 6 semanas para um melhor sabor; em períodos de elevada procura, uma saqueta esgota-se em um ou dois dias.
- Encha o reservatório da máquina com o conteúdo necessário para um ou dois dias de utilização; volte a fechar o saco aberto (válvula unidirecional) ou transfira o conteúdo para um frasco opaco e hermético.
- Validade (embalagem fechada) : 18 a 24 meses a partir da data de torrefação, indicada em cada embalagem.
Como será enviado este pacote e qual será o custo?
Entrega rastreada em toda a França continental : entrega gratuita num point ponto de recolha apenas este pacote, entrega gratuita ao domicílio ; entrega gratuita num point de recolha para encomendas superiores a 99€ e entrega gratuita ao domicílio para encomendas superiores a 249€. O valor exato será apresentado no seu carrinho com base no peso total e no endereço. Os 30 saquetas são enviados nas suas 5 caixas originais .
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