Note de degustare și profil gustativ
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Acest pachet de 12×1 kg reunește pungi identice, 12 buc., din amestecul Crema e Aroma Expert, cea mai vândută cafea la Cafemalin, în cutii în număr de 2, cu câte 6 buc.. Lavazza îl realizează din Arabica și Robusta din Africa, America Centrală și America de Sud, pentru un gust bogat și echilibrat: aromă de ciocolată neagră și condimente, note fructate și lemnoase, o crema densă și învăluitoare. Formatul de 12 kg este conceput pentru un consum regulat: un birou sau o unitate mică unde se servesc câteva zeci de cafele pe zi deschide pungile una după alta, fiecare rămânând sigilată în atmosferă protectoare până la deschidere — prospețimea unei pungi de 1 kg, rezerva unui format de volum mare.
Aparate compatibile și mod de preparare
Espressor cu cafea boabe
Espressoare automate pentru birouri și unități mici de alimentație publică (De'Longhi, Jura, Melitta, Franke, WMF)
- Măcinare
- Mediu 5/10
- Doză
- 7-9 g
- Temp.
- 92 °C
- Timp
- 25-30 s
Espressor manual
Espressor cu manetă / semiautomat cu portafiltru de 58 mm (Rancilio, ECM, La Marzocco)
- Măcinare
- Fină
- Doză
- 18 g pentru un espresso dublu
- Tasare
- 15 kg
- Extracție
- 25-30 s
Cafetieră cu filtru
Cafetieră cu filtru pentru birouri sau colectivități (Melitta, Moccamaster, Bonavita), cu măcinare la preparare
- Măcinare
- Medie
- Raport
- 60 g/l
- Temp.
- 93 °C
- Timp
- 4-5 min
Cantități și mai mari — pachete de 18 kg și 30 kg
Pentru restaurante și colectivități cu consum ridicat, același amestec în format de 18 kg și 30 kg — până la −16% față de pungile de 1 kg cumpărate separat.
Întrebări frecvente
Pachetul de 12 kg conține exact aceeași cafea ca punga de 1 kg?
Da, acest pachet conține pungi identice de 1 kg, 12 buc., corespunzătoare codului SKU Crema e Aroma Expert 1 kg, livrate în cutii: 2 buc., a câte 6 buc.. Același amestec, aceeași prăjire, aceeași dată a durabilității minimale — economie de −12% față de achiziția separată a pungilor de 1 kg, în număr de 12. Fiecare pungă este sigilată individual în atmosferă protectoare, ceea ce păstrează prospețimea mult mai bine decât un singur recipient mare.
Cui i se adresează formatul de 12 kg?
Formatul de 12 kg este prima treaptă profesională din gama Crema e Aroma Expert:
- Birou cu un număr de persoane între 15 și 30 (cafele/zi: între 30 și 60): 12 kg acoperă o perioadă de ~4 până la 8 săpt. — punga deschisă se consumă în câteva zile, restul rămân sigilate.
- Unitate HoReCa mică (braserie, ceainărie, cafele/zi: ~100): durată de servire de ~2 săpt. plus o jumătate de săptămână.
- Mari consumatori și asociații care au testat deja și au apreciat amestecul în format de 1 kg sau în pachet de 6 kg.
Pentru o gospodărie, aceeași cantitate de 12 kg înseamnă cafea pentru mai mult de un an: alege punga de 1 kg sau pachetul de 3 kg.
Câte cești pot servi cu acest pachet de 12 kg?
Randamentul depinde de dozare:
- Espresso scurt (7 g/ceașcă) : Număr de cești: ~1 714.
- Espresso standard (9 g/ceașcă) : Număr de cești: ~1 333.
- Lungo (10 g/ceașcă) : Număr de cești: ~1 200.
- Cafetieră cu filtru (12 g/ceașcă) : Număr de cești: ~1 000.
Pentru un birou cu un număr de persoane de 20, cu un consum zilnic de cafea per persoană de 2 cești (cafele/zi: 40), pachetul de 12 kg ajunge pentru ~6 săpt. Pentru o braserie cu un consum de cafea pe zi de 100 cești, estimează o durată în zile de ~17.
Ce format să aleg dintre 6, 12, 18 și 30 kg?
Cele patru pachete conțin aceeași pungă de 1 kg, în cutii a câte 6 buc.; diferă doar cantitatea și, odată cu ea, economia pe pungă:
- 6 kg (cutii: 1 buc.) — birou cu < 15 pers., gospodărie cu un consum ridicat.
- 12 kg (cutii: 2 buc., acest pachet) — birou cu un număr de persoane între 15 și 30, unitate HoReCa mică.
- 18 kg (cutii: 3 buc.) — restaurante, hoteluri, birou cu un consum ridicat.
- 30 kg (cutii: 5 buc.) — HoReCa și colectivități cu consum ridicat.
O regulă simplă: alege formatul pe care îl consumi în cel mult două luni, pentru a deschide fiecare pungă în perioada în care aromele sunt optime.
Cum păstrezi 12 kg de cafea boabe fără să se piardă aromele?
Formatul de 12×1 kg este conceput pentru păstrare îndelungată: fiecare pungă rămâne sigilată ermetic în atmosferă protectoare până la deschidere. Bune practici:
- Păstrează cutiile închise la temperatura camerei (18–22 °C), ferite de lumină, umiditate și surse de căldură (niciodată lângă espressor sau mașina de spălat vase).
- Deschide câte o pungă și consum-o în 4 până la 6 săpt., pentru o aromă optimă.
- Pungă deschisă: închide-o cu grijă (supapă unisens) sau transferă cafeaua într-un borcan opac, etanș; umple recipientul pentru boabe al espressorului doar cu necesarul pentru una sau două zile de servire.
- Data durabilității minimale pentru punga nedeschisă: indicată pe fiecare pungă.
Cum este expediat acest pachet și la ce tarif?
Livrare cu urmărire în Franța metropolitană: transport gratuit la punct de ridicare pentru acest pachet comandat singur, la domiciliu 12,90 €; livrare gratuită la punct de ridicare pentru cumpărături de minimum 99 € și la domiciliu de la 249 €. Suma exactă se afișează în coș, în funcție de greutatea totală și de adresă. Pungile, în număr de 12, sunt transportate în cutiile lor originale, 2 buc.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.

























