Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Carte Noire este principala marcă franceză de cafea — creată în 1978 de grupul olandez Douwe Egberts (acum Jacobs Douwe Egberts), apoi achiziționată de Lavazza în iulie 2016 pentru a consolida prezența grupului italian pe piața franceză. Poziționarea sa istorică: „ Arta cafelei franceze ”, simbolizată de celebra ceașcă neagră și legătura sa cu lumea cinematografiei.
Gama Professional este Ho.Re.Ca./office a mărcii, produsă cu boabe întregi. Aromatic este compusă din 100% Arabica de origine multiplă - prăjită mediu pentru a dezvălui finețea aromatică naturală a boabelor de mare altitudine, fără amărăciunea sau tăria unui amestec cu Robusta. Poziționată pentru rotunjime și echilibru - cu un gust franțuzesc, mai puțin corpolent decât amestecurile italiene.
În ceașcă: un atac fin și catifelat, cu note de fructe coapte (fructe de pădure roșii înăbușite, măr copt), un corp mediu echilibrat, susținut de o florală (flori albe, iasomie ușoară) și un final dulce, cu note fine de cacaocafea franțuzească specială — ideală după masă, cu produse de patiserie sau pentru o cafea relaxantă și un moment de lectură.
S-ar putea să vă placă și boabele de cafea carte noire
Cafea Espresso Carte Noire – Capsule Intense și Moi 100% Arabica, Intensitate 8
Cafea instant – Carte Noire Classic Professional 500g
Carte Noire compatibil Nespresso – Espresso nr. 9 Intense x 30 capsule
Boabe de cafea Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Întrebări frecvente
Carte Noire Aromatic vs Echilibrat — cum să alegi?
Două referințe Ho.Re.Ca. Carte Noire cu profiluri distincte:
- Aromatic (această ref.) — 100% Arabica, finețe aromatică, note de fructe coapte / flori / cacao dulce. Intensitate 6/10. Target: birou de calitate, salon de ceai, restaurant tradițional.
- Echilibrat (#30189) — amestec Arabica-Robusta, corp mai bogat și cremă mai densă. Intensitate mai mare. Piața țintă: baruri tradiționale, restaurante cu volum mare de cafea.
Alegeți Aromatic pentru finețe. Echilibrat pentru un espresso mai corpolent și un italian.
Este Carte Noire un brand francez sau italian?
Carte Noire este o marcă istorică franceză — creată în 1978 de grupul olandez Douwe Egberts special pentru piața franceză, cu o identitate și o poziționare 100% franceză („ Arta cafelei franceze ”, reclame cinematografice emblematice). În iulie 2016, marca a fost achiziționată de grupul italian Lavazza — ADN-ul și poziționarea sa franceză sunt păstrate, prăjirea și lanțul de aprovizionare fiind integrate în grupul Lavazza. Marca rămâne poziționată pe piața franceză ca o alternativă franceză fină și echilibrată la amestecurile italiene mai robuste.
Cui este destinat mai exact acest sac de 1 kg?
Țintă: Birou de calitate / salon de ceai / restaurant tradițional / hotel de 3-4 stele :
- Birou de calitate — firme profesionale, agenții, întreprinderi mici care caută o cafea blândă, apreciată universal.
- Salon de ceai / brunch — asociere de produse de patiserie franțuzești și viennoiseries.
- Restaurant tradițional — cafenea după cină, clientelă franceză variată.
- Hotel de 3-4 stele — mic dejun tip bufet, cameră.
- de amatori acasă — profil automat, universal, care se adresează tuturor.
Compatibil cu lapte și cappuccino?
Decent, dar nu perfectAmestecul 100% Arabica este mai blând și mai puțin intens decât un amestec Robusta - pătrunde prin laptele încălzit fără a fi zdrobit, dar rezultatul este totuși mai subtil decât un espresso italian clasic. Ideal pentru un latte franțuzesc ușor sau un cappuccino casual la birou. Pentru cappuccino-uri mai expresive, echilibrată (cu Robusta) oferă o aromă mai clasică. Dimensiunea de 1 kg vă permite să oferiți ambele băuturi fără ezitare.
Cum se păstrează punga de 1 kg pentru a-i păstra prospețimea?
Punga de 1 kg este sigilată într-o atmosferă protejată și echipată cu o supapă de degazare. Atâta timp cât punga rămâne nedeschisă, se va păstra până la data de expirare indicată (18-24 luni). A se păstra la temperatura camerei (18-22°C), ferit de lumină - a nu se refrigera. După deschidere, resigilați cu grijă sau transferați într-un recipient etanș și opacși, în mod ideal, consumați în termen de 3 până la 4 săptămâniamestec 100% Arabica este deosebit de susceptibil la oxidare - de unde și recomandarea de a-l termina rapid sau de a-l împărți în două pungi etanșe.
Recenzii verificate de la clienții noștri
Recenzii recente
"Foarte bun."
"Foarte bun"
„Calitate bună”
- Nordin L.Achiziție verificată
5/5Foarte bun.
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 07.01.2026 - Gerhard W.Achiziție verificată
5/5Calitate bună
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 01.12.2025 - Nordin L.Achiziție verificată
5/5Foarte bun
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 05/12/2025
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste opinii?
- Doar clienții care au comandat de la Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Verified Reviews (Skeepers), o terță parte independentă, certificată de AFNOR NF Service – Review Management, conform NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de ratingul lor, în mod implicit de la cea mai nouă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge, dar poate răspunde public la ele.
- Vedeți certificatul de recenzii verificate al Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
