Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Carte Noire este o franceză de top pentru cafea, creată în 1978 de René Monnier, fondatorul cafelei Grand'Mère, și deținută de grupul italian Lavazza din februarie 2016.Pionier al Arabica pure în Franța, a devenit cunoscută pentru ambalajul său negru și publicitatea „O cafea numită dorință”.
Gama Professional este Ho.Re.Ca./office a mărcii, produsă cu boabe întregi. Aromatic este 100% Arabica din America de Sud, provenită din Rainforest Alliance : prăjire medie, intensitate 5 din 10, fără amărăciunea sau tăria unui amestec cu Robusta. Poziționată ca fiind blândă și echilibrată - mai blândă decât amestecurile italiene.
espresso fin și aromat, ușor acidulat, cu note de alune de pădure și boabe prăjite, potrivit și pentru o cafea mai lungă. Ideal după masă, cu o prăjitură sau pentru o pauză de cafea la birou.
S-ar putea să vă placă și
Cafea Espresso Carte Noire – Capsule Intense și Moi 100% Arabica, Intensitate 8
Cafea instant – Carte Noire Classic Professional 500g
Cafea Carte Noire Classic Balanced Coffee – Capsule moi 100% Arabica, Intensitate nr. 5
Carte Noire compatibil Nespresso – Espresso nr. 9 Intense x 30 capsule
Întrebări frecvente
Carte Noire Aromatic vs Echilibrat — cum să alegi?
Două referințe Ho.Re.Ca. Carte Noire cu profiluri distincte:
- Aromatic (această ref.) — 100% Arabica, finețe aromatică, note de alune de pădure și cereale prăjite. Intensitate 5/10. Target: birou de calitate, salon de ceai, restaurant tradițional.
- Echilibrat (Fișă produs echilibrată) — Amestec Arabica-Robusta, corp mai bogat și cremă mai densă. Intensitate 8/10. Piața țintă: baruri tradiționale, restaurante cu volum mare de activitate.
Alegeți Aromatic pentru finețe. Echilibrat pentru un espresso mai corpolent și un italian.
Este Carte Noire un brand francez sau italian?
Carte Noire este o marcă franceză — creată în 1978 de René Monnier, fondatorul cafelei Grand'Mère, pentru piața franceză. A trecut prin mâinile Jacobs Suchard, Kraft și apoi Mondelēz înainte de a fi achiziționată de grupul italian Lavazza în februarie 2016pentru aproximativ 750 de milioane de euro. Fabrica sa istorică din Lavérune (Hérault) prăjește în continuare cafeaua măcinată, capsulele și capsulele mărcii. Carte Noire rămâne poziționată ca o alternativă franceză completă și finăla amestecurile italiene mai robuste.
Cui este destinat mai exact acest sac de 1 kg?
Țintă: Birou de calitate / salon de ceai / restaurant tradițional / hotel
- Birou de calitate — firme profesionale, agenții, întreprinderi mici care caută o cafea blândă, apreciată universal.
- Salon de ceai / brunch — asociere de produse de patiserie franțuzești și viennoiseries.
- Restaurant tradițional — cafenea după cină, clientelă franceză variată.
- Hotel — mic dejun tip bufet, cameră.
- de amatori acasă — profil automat, universal, care se adresează tuturor.
Compatibil cu lapte și cappuccino?
Decent, dar nu perfectAmestecul 100% Arabica este mai blând și mai puțin intens decât un amestec Robusta - pătrunde prin laptele încălzit fără a fi zdrobit, dar rezultatul este totuși mai subtil decât un espresso italian clasic. Ideal pentru un latte franțuzesc ușor sau un cappuccino casual la birou. Pentru cappuccino-uri mai expresive, echilibrată (cu Robusta) oferă o aromă mai clasică. Dimensiunea de 1 kg vă permite să oferiți ambele băuturi fără ezitare.
Cum se păstrează punga de 1 kg pentru a-i păstra prospețimea?
Punga de 1 kg este sigilată într-o atmosferă protejată și echipată cu o supapă de degazare. Atâta timp cât punga rămâne nedeschisă, se va păstra până la data de expirare indicată (18-24 luni). A se păstra la temperatura camerei (18-22°C), ferit de lumină - a nu se refrigera. După deschidere, resigilați cu grijă sau transferați într-un recipient etanș și opacși, în mod ideal, consumați în termen de 3 până la 4 săptămâniamestec 100% Arabica este deosebit de susceptibil la oxidare - de unde și recomandarea de a-l termina rapid sau de a-l împărți în două pungi etanșe.
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Recenzii recente
"Foarte bun."
"Foarte bun"
„Calitate bună”
- Nordin L.Achiziție verificată
5/5Foarte bun.
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 07.01.2026 - Gerhard W.Achiziție verificată
5/5Calitate bună
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 01.12.2025 - Nordin L.Achiziție verificată
5/5Foarte bun
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 05/12/2025
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste opinii?
- Doar clienții care au comandat de la Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Verified Reviews (Skeepers), o terță parte independentă, certificată de AFNOR NF Service – Review Management, conform NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de ratingul lor, în mod implicit de la cea mai nouă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge, dar poate răspunde public la ele.
- Vedeți certificatul de recenzii verificate al Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
