Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Carte Noire Espresso N°7 Classique este versiunea în capsulă compatibilă cu Nespresso® a amestecului istoric Espresso Classique, referința principală a Carte Noire încă din anii 1990. 100% Arabicaprăjire mediu-închisă în stil francez — mai închisă decât media europeană, dar mai puțin decât școala napolitană (Kimbo, Bristot) — pentru a dezvolta un corpolent și echilibrat, apreciat de iubitorii de cafea intensă, fără amăreală excesivă.
În cană (40 ml espresso) cremă de culoare medie a alunei de pădure, corp plin, note caracteristice de ciocolată neagră, condimente dulci (scorțișoară, cardamom) și nuci prăjite (alune de pădure, migdale). O amărăciune pronunțată, dar bine echilibrată, aciditate integrată și un final persistentespresso-ul francez prin excelență - mai rotund decât un ristretto italian, mai intens decât un Americano.
Marca Lavazza din 2016 : achiziția Carte Noire de către grupul Lavazza — finalizată pe 29 februarie 2016, pentru 700-750 de milioane de euro de la Jacobs Douwe Egberts (fostul proprietar Mondelēz International) — a transformat Carte Noire numărul unu din Franța pentru vânzările cu amănuntul. Prăjirea rămâne în Franța, lafabrica istorică din Lavérune, lângă Montpellier.
Compatibilitatea mașinii
Cutie cu 30 de capsule Capsule de aluminiu
Mașini compatibile:
S-ar putea să vă placă și capsulele compatibile Nespresso
Întrebări frecvente
Ce aparate Nespresso® sunt compatibile?
Toate aparatele Nespresso® Original - atât generațiile vechi, cât și cele noi. Modelele compatibile includ: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, precum și Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie) și versiunea De'Longhi (Lattissima, EN 5500, EN 5500, EN 5500, EN 5550, EN 55000). Formatul capsulei din aluminiu este identic cu capsula oficială Nespresso®.
⚠️ Nu este compatibil cu Nespresso Vertuo — sistemul Vertuo folosește capsule mai mari, cu coduri de bare. Pentru Vertuo, folosiți capsule oficiale Nespresso.
Diferența cu Carte Noire Espresso Lungo N°6?
Cele două produse compatibile Carte Noire Nespresso® oferă două profiluri de espresso complementare:
- Espresso clasic nr. 7 (această referință) — corpolent și echilibrat, intensitate 7/10, extracție scurtă 40 ml. Note de ciocolată neagră, condimente și fructe uscate prăjite. Pentru iubitorii de espresso italian cu o notă franțuzească.
- Espresso Lungo Clasic Nr. 6 — echilibrat și blând, intensitate 6/10, extracție lungă 100-120 mL. Note de fructe galbene, ciocolată cu lapte și cereale. Pentru iubitorii de cafea lungă în stil franțuzesc (cafea cu frișcă).
Alegeți în funcție de preferințele dumneavoastră privind ceștile: espresso tare (nr. 7) sau lungo/cafea lungă (nr. 6).
Este Carte Noire cu adevărat franceză sau italiană astăzi?
Ambele — Carte Noire este oficial un brand italo-francez din 29 februarie2016. Detalii:
- Inițial o marcă franceză — fondată în 1978 de René Monnier, a trecut prin Jacobs Suchard (1982), Kraft Foods, apoi Mondelēz, înainte de a fi adusă în 2015 la Jacobs Douwe Egberts (JDE), rezultată din fuziunea dintre cafelele Mondelēz și DE Master Blenders 1753.
- Achiziție de către Lavazza în 2016 — grupul italian Lavazza (Torino, fondat în 1895) a achiziționat Carte Noire pentru aproximativ 700 de milioane de euro de la JDE, ca parte a unei cesiuni forțate de către autoritățile europene de concurență după fuziunea care a creat JDE.
- Prăjirea rămâne în Franța — fabrica istorică din Lavérune (Hérault, lângă Montpellier) continuă să producă întreaga gamă de produse pentru vânzare cu amănuntul. Rețetele emblematice Carte Noire sunt păstrate.
Rezultatul: expertiză franceză păstrată, capital și strategie internațională pentru Lavazza. Din 2016, Carte Noire este marca de cafea numărul 1 în Franța pentru comerțul cu amănuntul.
Recomandări de pregătire?
Program espresso de 40 ml (apăsare scurtă) pe aparatul dumneavoastră Nespresso® — doza capsulei de 5,5 g este calibrată pentru acest volum. Extracție 25-30 de secunde, temperatură aparat 90-92 °C, presiune 19 bar (standard Nespresso® Original).
Pentru un ristretto (25 ml) — un program scurt, personalizat, este disponibil la aparatele care oferă această funcție (Pixie, Prodigio, Lattissima). Amestecul de Arabica își dezvoltă apoi concentrația aromatică maximă, ideală la sfârșitul unei mese.
Pentru un cappuccino/latte — intensitatea 7 a amestecului pătrunde corect în lapte. Pe un aparat Lattissima sau cu spumator extern, turnați mai întâi espresso-ul, apoi laptele fierbinte spumat (raport 1/3-2/3).
Evitați programul de cafea lungo/long de pe această capsulă nr. 7 optimizată pentru espresso. Pentru o cafea mai lungă, alegeți Carte Noire Espresso Lungo nr. 6.
Reciclarea capsulelor de aluminiu?
Capsule fabricate din aluminiu 100% reciclabil. Trei fluxuri de reciclare:
- Reciclare galbenă (reguli extinse de reciclare) — majoritatea municipalităților franceze acceptă acum capsule de aluminiu în containerul galben (Citeo, reguli extinse 2022+). Verificați cu primăria locală.
- Pointde colectare Nespresso® — Buticurile Nespresso® și unele pointacceptă capsule de aluminiu de toate mărcile (lanțul de reciclare Nespresso®).
- magazinul Cafemalin — acceptăm capsulele de aluminiu folosite ca parte a parteneriatului nostru de reciclare.
Zaț de cafea — zațul trebuie separat (compost casnic sau deșeuri organice). Nu aruncați capsula întreagă.
Este mai economic în comparație cu capsulele oficiale Nespresso®?
Da, în general, mai puțin costisitoare per capsulă decât o capsulă oficială Nespresso® de la marca proprie, cu o calitate aromatică echivalentă. Carte Noire N°7 este poziționat pentru a concura cu Nespresso® Ristretto (intensitate 10), Roma (intensitate 8) și Livanto (intensitate 6). Oferă cel mai bun raport calitate-preț pentru Amestecul uzul zilnic acasă sau la birou .
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Fii primul care evaluează acest produs — feedback-ul tău ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
