illy Iperespresso Pro Classico Lungo — 30 profesjonalnych kapsułek

Tylko ekspresy Illy Iperespresso Professional : X9 (wysokiej klasy ekspres Ho.Re.Ca. z ekranem dotykowym), wersja X7.1 Pro (do intensywnego użytku biurowego, inna niż standardowy X7.1 Home), dedykowane ekspresy Iperespresso Ho.Re.Ca.Te ekspresy są przeznaczone do intensywnego, codziennego użytku biurowego : wzmocniona komora ekstrakcji, większy zbiornik na wodę, szybszy cykl parzenia (30-60 sekund na ekstrakcję), doskonała odporność mechaniczna.

⚠️ Niekompatybilne ze standardowymi ekspresami Iperespresso Home : Y3.3, Y5, X7.1 standard, X1 Anniversary. Do tych ekspresów domowych należy używać Illy Iperespresso Classico Home 90 (ta sama mieszanka Classico, inny format kapsułek Home).

Kapsułka Iperespresso Pro różni się fizycznie od kapsułki Home: wymiarami, kształtem filtra i wytrzymałością mechaniczną. To dedykowany format kapsułek profesjonalnych , który pozwala illy zoptymalizować:

• Odporność mechaniczna przy intensywnym użytkowaniu — duży ruch w biurach/HoReCa. (ponad 100 kaw dziennie).
• Krótszy cykl maszynowy — ekstrakcja Pro zoptymalizowana pod kątem jednoczesnej obsługi.
• Zwiększona wydajność kawy — dawka 7 g skalibrowana w formacie Pro Lungo.

Kapsułka Home pozostaje optymalna do użytku domowego (3-8 espresso dziennie). Kapsułka Pro staje się ekonomiczna po przekroczeniu ~20-30 kaw dziennie i wymaga ekspresu Pro (nie jest kompatybilna z ekspresami Home).

Format Lungo (duża kawa 80-100 ml) jest bardzo popularny w biurach i Ho.Re.Ca. z kilku powodów:

• Europejska kultura picia dużej kawy — Francuzi, Belgowie, Niemcy i mieszkańcy Europy Północnej często wolą dużą kawę od mocnego włoskiego espresso.
• Dłuższe spożycie — lungo pije się przez 5–10 minut, nadaje się do użytku biurowego (kawa w przerwie + praca jednocześnie).
• Wyraźnie lepsza słodycz — rozcieńczenie redukuje goryczkę, ujawnia słodkie nuty mieszanki Classico (mleczna czekolada, karmel).
• Standardowa objętość kubka biurowego — lungo napełnia średnią filiżankę (100–120 ml) lub niski kubek bez konieczności dodawania gorącej wody.

Kapsułki Iperespresso Pro Classico Lungo są skalibrowane pod względem dawki (7 g) i grubości mielenia (średnio-drobno), aby umożliwić przygotowanie doskonałej, długiej kawy , która jest zrównoważona i pozbawiona goryczki, w przeciwieństwie do „rozciągniętego” espresso, które staje się zbyt gorzkie i słabo wyekstrahowane.

Tak — illy Iperespresso Pro Decaffeinated, 18 kapsułek. Ta sama mieszanka Classico, bezkofeinowa w procesie Swiss Water Process (w 100% naturalna, bez rozpuszczalników), w formacie kapsułek Pro do ekspresów X7.1 Pro/X9. Idealna dla hoteli/HoReCa , które muszą oferować swoim klientom kawę bezkofeinową wieczorem.

Cena za kapsułę Pro jest porównywalna z ceną formatu Home , jednak kapsuła Pro oferuje:

• Najwyższej jakości napój do użytku w kawie Lungo — dawkowanie i mielenie zoptymalizowane pod kątem ekstrakcji 80–100 ml.
• Niezawodność mechaniczna w przypadku maszyn Pro o dużym natężeniu ruchu — mniej zatorów/wycieków.
• Szybszy cykl — zoptymalizowana ekstrakcja w celu jednoczesnej obsługi (biuro/hotel).

Główne oszczędności nie wynikają z ceny , ale z jakości obsługi i niezawodności działania. Do użytku biurowego, gdzie parzy się ponad 30 kaw dziennie, format Pro jest niezbędny — kapsułki Home nie nadają się do intensywnych cykli pracy ekspresu.

Kapsułki z polipropylenu (PP) – nadają się do recyklingu w żółtym strumieniu recyklingowym po opróżnieniu z fusów. Fusy można kompostować oddzielnie (doskonały aktywator, bogaty w azot i minerały).

Program Zwrotów Illy — profesjonalni dealerzy Illy (skupieni na branży HoReCa) często oferują scentralizowany program recyklingu kapsułek dla klientów biurowych/hotelowych. Zapytaj swojego dealera Illy o szczegóły.

illy posiada certyfikat B-Corp od 2021 r. — oznacza to zaangażowanie w zrównoważone praktyki w całym łańcuchu dostaw. Celem jest osiągnięcie zerowej liczby kapsułek niepodlegających recyklingowi do 2030 r.