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Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
La Voix de la Terre (l'adattamento francese del Tierra!) è la storica miscela sostenibile di Lavazza , lanciata nel 2002 per sottolineare l'impegno del gruppo italiano verso la sostenibilità e lo sviluppo delle comunità produttrici di caffè. Il programma è gestito dalla Fondazione Giuseppe e Pericle Lavazza ONLUS (un'organizzazione senza scopo di lucro), creata per sostenere progetti sociali e ambientali nei paesi produttori di caffè (principalmente America Latina, ma anche Africa e Asia).
La Tierra! Bio Organic è composta al 100% da chicchi di Arabica biologica certificata, provenienti da diverse origini e supportate dalla Fondazione Lavazza - America Latina (Brasile, Colombia, Perù, Honduras), con progetti di sviluppo sostenibile (formazione agroecologica, energie rinnovabili, tutela della biodiversità). Certificata biologica secondo le normative UE/USDA in base al mercato di riferimento. Tostatura media per esaltare il delicato aroma dell'Arabica senza amarezza.
In tazza: un attacco morbido e vellutato con note di cioccolato al latte (cacao dolce, cioccolato al latte caramellato), un corpo medio equilibrato sostenuto da note di frutta secca (nocciola tostata, mandorla) e note dolci. Un finale morbido e armonioso. Posizionato come un caffè completo e di provenienza etica , per i clienti che desiderano coniugare un caffè di qualità con un impegno per la sostenibilità. La confezione da 3 kg (3 sacchetti individuali da 1 kg) è ideale per uffici eco-attenti, ristoranti biologici e hotel sostenibili.
Risparmia con i nostri pacchetti
Questo prodotto è disponibile anche in un formato più grande, con uno sconto del 6% rispetto alle bustine acquistate singolarmente.
Domande frequenti
Che cos'è esattamente il programma "La Voce della Terra"?
La Voix de la Terre è l'adattamento francese del Tierra! lanciato da Lavazza nel 2002 , un programma di riferimento impegnato nella sostenibilità e nello sviluppo delle comunità produttrici di caffè. Il programma è gestito dalla Fondazione Giuseppe e Pericle Lavazza ONLUS (un'organizzazione italiana senza scopo di lucro fondata nel 2004), che finanzia progetti in oltre 20 paesi produttori di caffè (principalmente in America Latina, ma anche in Africa e Asia) incentrati su tematiche agroecologiche, sociali e ambientali. La miscela Tierra! (100% Arabica biologica) è la vetrina commerciale di questo impegno: ogni confezione contribuisce al finanziamento dei progetti.
Cosa contiene esattamente la confezione da 3 kg?
La confezione contiene tre sacchetti individuali da 1 kg di caffè in grani biologico Lavazza La Voix de la Terre, per un totale di 3 kg. Ogni sacchetto è sigillato singolarmente in atmosfera modificata con valvola di degassamento, garantendo una conservazione ottimale : il sacchetto in uso viene aperto e consumato, mentre gli altri rimangono sigillati fino al momento dell'utilizzo. Ideale per un ufficio attento all'ambiente (10-15 persone) o per un piccolo ristorante/hotel biologico alla ricerca di un caffè sostenibile e senza sprechi.
Formato da 3 kg, da 1 kg o da 6 kg: come scegliere?
Nel nostro catalogo sono disponibili tre formati Lavazza La Voix de la Terre Bio:
- Confezione da 1 kg (#31587) — ideale per chi è alla ricerca di prodotti biologici / per appassionati individuali / per piccoli uffici (2-5 persone).
- Confezione da 3 kg (questo codice) — ideale per uffici (10-15 persone) / piccoli ristoranti biologici / hotel eco-boutique.
- Confezione da 6 kg (n. 31593) — ideale per uffici con elevati volumi di lavoro (oltre 30 persone), ristoranti biologici e hotel biologici a 3-4 stelle.
Scegli il formato in base al tuo volume mensile. Confezioni singole da 1 kg per una conservazione ottimale.
Questo caffè è certificato biologico?
Sì, certificato biologicomiscela Tierra! Bio Organic ("La Voce della Terra" in Francia) è composta al 100% da chicchi di Arabica biologica, certificati secondo le normative europee ( logo AB / Euroleaf a seconda delle date di produzione). Alcune versioni precedenti hanno riportato anche certificazioni aggiuntive (Rainforest Alliance, UTZ): controlla l'etichetta sul retro della confezione per la versione attuale. Il Tierra! va oltre la certificazione: è un impegno strutturale di Lavazza a finanziare progetti di sviluppo nelle comunità produttrici attraverso la Fondazione Lavazza.
A chi è destinato esattamente questo pacco da 3 kg?
Pubblico di riferimento: uffici attenti alla responsabilità sociale d'impresa / ristoranti biologici / hotel ecocompatibili / clientela attenta all'ambiente :
- Ufficio impegnato nella CSR : aziende con un approccio CSR/etichetta eco-responsabile, che desiderano caffè biologico coerente con la propria comunicazione.
- Ristorante biologico/vegetariano : menù sempre vario, caffè proveniente da coltivazioni sostenibili per clienti attenti all'ambiente.
- Hotel ecologico/boutique : hotel con certificazione Green Key, European Ecolabel, camera biologica, colazione biologica.
- Società/agenzia di CSR — Società di consulenza in materia di CSR, agenzie ESG, dove il caffè deve essere impeccabile.
- Appassionato di agricoltura biologica casalinga : consumo intensivo di prodotti biologici (10 caffè al giorno), autonomia di 3-4 settimane.
Compatibile con bevande a base di latte e cappuccini?
Eccellentenote di cioccolato al latte e frutta secca di Tierra! Bio si armonizzano naturalmente con la dolcezza del latte caldo: cappuccino sostenibile, latte macchiato, caffè crème biologico. Per la massima coerenza nel nostro approccio CSR, consigliamo di abbinare il caffè biologico al latte biologico montato a vapore (latte intero biologico, latte d'avena biologico): il risultato è un gusto morbido, armonioso e particolarmente apprezzato dai clienti attenti all'ambiente che ricercano questa uniformità.
Come conservare le 3 bustine monodose per preservarne la freschezza?
La confezione contiene tre sacchetti individuali da 1 kg, ciascuno sigillato in atmosfera protetta con valvola di degassamento. Finché un sacchetto rimane chiuso, si conserva fino alla data di scadenza indicata (18-24 mesi). Conservare i tre sacchetti a temperatura ambiente (18-22 °C), al riparo dalla luce; non refrigerare. Aprire un sacchetto alla volta ; una volta aperto, richiuderlo con cura o trasferire il contenuto in un contenitore ermetico e opacoe consumare idealmente entro 3-4 settimane. Una miscela di Arabica 100% biologica è particolarmente soggetta all'ossidazione.
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