Makuvivahteet ja makuprofiili
Voimakkuus
Aromivivahteet
Makuprofiili
Classico on valmistajan illy 100 % arabicaa sisältävän sekoituksen keskipaahtoinen versio. Kyseessä on ainutlaatuinen yhdeksän arabican sekoitus. illy arvioi sen voimakkuudeksi 5 / 9 ja kuvailee sitä näin: hienovaraisia ja pehmeitä karamellin, appelsiininkukan ja jasmiinin vivahteita sekä makea jälkimaku niille, jotka pitävät maultaan pehmeästä ja samettisesta kahvista. Jauha kahvi valmistustavan mukaan: espresso, lungo, mutteripannu tai suodatus.
Yhteensopivat laitteet ja valmistustapa
Espresso
Kahvalla varustettu espressokone tai papuja käyttävä espressokone, hieno jauhatus
- Jauhatus
- Hieno
- Annos
- 7 g
- Tilavuus
- 25–30 ml
- Uutto
- 25–30 s
Lungo
Sama annos, pidempi uutto lungoa varten
- Jauhatus
- Hienosta keskihienoon
- Annos
- 7 g
- Tilavuus
- 90–110 ml
Mutteripannu
Mutteripannu miedolla lämmöllä, suodatinsuppilo täytetään tiivistämättä
- Jauhatus
- Keskihieno
- Annos
- Täysi suodatinkori
- Lämpö
- Mieto
- Aika
- 3–4 min
Suodatinkahvi
Kahvinkeitin tai käsinsuodatus, keskikarkea jauhatus
- Jauhatus
- Keskivahva
- Annostelusuhde
- 60 g litraa kohti
- Lämpötila
- 92–96 °C
Saatat pitää myös näistä
Kahvikapselit Illy Iperespresso Professionnel, paahto classico – 30 kapselia
Kapselikone Illy Iperespresso Professionnelle X7.1 – musta
Espressokone Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – ruostumaton teräs – 8 kapselia kaupan päälle
Espressokone Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – punainen – 8 kapselia kaupan päälle
Usein kysytyt kysymykset
Miltä kahvipavut illy Classico maistuvat?
illy arvioi kahvin Classico voimakkuudeksi 5 / 9. Se on keskipaahtoinen versio valmistajan 100 % arabicaa sisältävästä sekoituksesta, jossa on hienovaraisia karamellin, appelsiininkukan ja jasmiinin vivahteita sekä makea jälkimaku: maultaan pehmeä ja samettinen kahvi.
Mitkä merkin illy kahvipavut kannattaa valita?
- Classico (tämä tuote) — keskipaahto, 5 / 9, karamellia, appelsiininkukkaa ja jasmiinia.
- Intenso — tumma paahto, 7 / 9, kaakaota ja kuivahedelmiä, runsas ja täyteläinen jälkimaku.
- Décaféiné — sama sekoitus kofeiinittomana (enintään 0,1 %), 5 / 9, karamellia, suklaata ja paahdettua leipää.
- Brasile — arabica yksinomaan Brasiliasta (Cerrado Mineiro), 5 / 9, karamellia ja kuivahedelmiä.
- Colombia – arabicaa ainoastaan Kolumbian Andeilta, 4 / 9, kevyen hapokas, sitrushedelmät ja punaiset marjat.
- Etiopia – yhden alkuperän arabicaa Etiopiasta, 3/9, hienostunut, jasmiinia, appelsiininkukkaa ja kamomillaa.
Mikä jauhatus sopii mihinkin valmistustapaan?
illy suosittelee tätä kahvia espresson, lungon, mutteripannukahvin ja suodatinkahvin valmistukseen. Jauha pavut juuri ennen valmistusta: valitse hieno jauhatus espressolle ja lungolle, keskihieno mutteripannulle ja keskikarkea suodatinkahville. Kaada pavut espressokoneen papusäiliöön ja säädä myllyn jauhatus hienon ja keskihienon välille.
Kuinka monta kupillista saa purkista, jossa on 250 g kahvia?
Noin 35 espressoa, kun annos on 7 g, tai 25 tuplaespressoa, kun annos on 10 g. Mutteripannulla (noin 15 g annoksesta saa 3 kupillista) yhdestä purkista saa noin viisitoista pannullista.
Miksi kahvi myydään paineistetussa purkissa?
Purkkien paineistuksen kehitti yrityksen perustaja Francesco Illy. Purkki suljetaan ilmatiiviisti, ja sen sisältämä ilma poistetaan ja korvataan paineistetulla typellä: näin paahdettu kahvi on suojassa hapelta ja kosteudelta. Valmistaja illy kertoo, että menetelmä säilyttää kahvin maun ja aromit jopa kaksi vuotta avaamattomassa purkissa.
Miten kahvi säilytetään avaamisen jälkeen?
Valmistaja illy suosittelee säilyttämään purkin valolta ja lämmöltä suojattuna, mieluiten jääkaapissa avaamisen jälkeen, kansi tiiviisti suljettuna. Huomio: avatun purkin reuna voi olla terävä. Käytä kahvi mieluiten avaamista seuraavien viikkojen aikana.
Sisältääkö kahvi Classico kofeiinia?
Kyllä: valmistaja illy ilmoittaa kofeiinipitoisuudeksi enintään 1,5 %, kuten kaikissa sen kahveissa, jotka ovat 100 % arabicaa. Jos haluat kofeiinittoman kahvin, jonka makuprofiili on samankaltainen, valitse kahvipavut illy Décaféiné, joissa on sama paahtoaste ja voimakkuus.
Asiakkaidemme vahvistetut tuotearvostelut
Arvostele tuote ensimmäisenä — palautteesi auttaa meitä kehittymään.
Kaikki julkaistut arvostelut kerää ja tarkastaa Avis Vérifiés, riippumaton luotettu kolmas osapuoli, jolla on AFNOR-sertifiointi standardin NF ISO 20488 mukaisesti. Katso todistus.
