Covim

Tuotemerkki Covim on ollut olemassa vuodesta 1991. Se syntyi kahden genovalaisen kahvipaahtimon yhdistyessä: Coveca (perustaja Osvaldo Picci, perustamisvuosi 1969) ja Compagnia Mediterranea Caffè (perustaja Federico Solari, perustamisvuosi 1974). Jälkimmäisen perustaja on sen Federico Solari -nimisen yrittäjän jälkeläinen, joka perusti yrityksen Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè Genovassa 1900-luvun alussa.

Yrityksen historialliset juuret ulottuvat siis 1900-luvun alkuun ja Solari-sukuun, mutta varsinainen liikeyritys Covim on vuonna 2026 yli 30 vuotta vanha.

Merkin Covim kahvi paahdetaan Italiassa, päätuotantolaitoksessa, jonka sijaintipaikka on Tribogna, Genovan maakunnassa (Liguria). Laitoksen pinta-ala on lähes 20 000 m². Kaupallinen ja hallinnollinen pääkonttori sijaitsee Genovassa (Via G. Adamoli 241).

Covim mukauttaa paahto- ja jauhatusasetuksiaan vuodenaikojen ja raakakahvin alkuperän mukaan (”kahvi on elävä hedelmä”).

Covim Prestige: luonnonmenetelmällä ja pesumenetelmällä käsitellyn arabican sekä robustan sekoitus, pyöreä ja aromaattinen, paahtoleivän ja punaisten marjojen vivahteita (voimakkuus 8/10).

Muut merkin Covim kahvipavut:

• Covim Orocrema — runsas ja voimakas, kaakaon ja aromaattisen puun vivahteita (10/10)
• Covim Miscela Bar — mieto ja aromaattinen, mallasta ja punaisia marjoja (8/10)
• Covim Giada — pehmeä ja vailla kitkeryyttä, karamellia, pähkinöitä ja suklaata (7/10)

44 mm:n ESE-kahvityyny (Easy Serving Espresso) on suodatinpaperista valmistettu standardikokoinen kahvityyny, joka sisältää noin 7 g jauhettua ja tiivistettyä kahvia. Standardia käyttävät monet paahtimot ja kahvikoneet.

Covim tarjoaa tässä muodossa hondurasilaista yhden alkuperän kahvia, joka on 100 % pestyä arabicaa ja luonnonmukaisesti viljeltyä. Kahvi on pakattu kompostoitaviin kahvityynyihin: tutustu valikoimamme ESE-kahvityynyihin. Ne sopivat ESE-yhteensopiviin espressokoneisiin. Tarkista ESE-merkintä koneesi käyttöohjeesta.

Verkkokaupan Cafemalin valikoiman merkin Covim kahvipavut ovat arabican ja robustan sekoituksia:

• Giada — 75 % arabicaa, 25 % robustaa
• Prestige — natural-menetelmällä käsiteltyjä ja pestyjä arabicoja sekä robustaa
• Orocrema ja Miscela Bar — arabicaa ja robustaa, osuuksia ei ole julkaistu

Cafemalin-verkkokaupan valikoiman 100 % arabicaa sisältävä Covim-kahvi on hondurasilainen yhden alkuperän kahvi, jota on saatavana ESE-kahvityynyinä ja Lavazza Blue -yhteensopivina kapseleina. Covim ilmoittaa sen olevan luonnonmukaisesti viljeltyä.

Kyllä, Lavazza Blue -yhteensopivia kapseleita 100 kapselin pakkauksissa: Honduras 100 % Arabica (aromaattinen ja hienovarainen, punaisia marjoja ja kaakaota), Orocrema (arabicaa ja robustaa, kermainen ja voimakas) sekä Granbar Bidose.

Ne sopivat Blue-järjestelmän koneisiin: Lavazza-merkin LB-koneisiin ja Covim CO120 -koneeseen, joka on merkin tähän järjestelmään suunnittelema kone. Katso kaikki Lavazza Blue -kapselit.

Valinta riippuu maustasi ja kulutuksestasi:

• Runsas ja voimakas espresso → Orocrema (10/10).
• Pyöreä tai mieto espresso → Prestige (8/10), Miscela Bar (8/10) tai Giada (7/10).
• Säännöllinen kotikäyttö → 1 kg:n pussi, noin 140 espressoa.
• 44 mm:n ESE-kone → ESE-kahvityynyt Covim Honduras.