Kahvipavut, 1 kg pussi
Merkin Bristot kahvipavut pakkauskoon mukaan
Vuonna 1918 nuori bellunolainen Domenico Bristot matkustaa Wieniin, jossa häntä kiehtovat wieniläiset kahvilat — ajatustenvaihto, aromit ja kahvikupin ympärille rakentuva elämäntapa. Palattuaan Belluno-kaupunkiin Dolomiittien juurelle hän perustaa vuonna 1919 paahtimon Torrefazione Bristot. Hänen yksinkertainen vakaumuksensa on vaalia käsityön huippuosaamista hitaalla paahdolla, joka kunnioittaa kahvipapua.
Yli vuosisata myöhemmin Bristot on noussut konsernin Procaffè S.p.A. johtavaksi merkiksi. Konserniin kuuluvat myös perinteikkäät italialaiset merkit Deorsola (Torino, 1920), Breda (Padova, 1921), Vescovi (Padova, 1927) ja Testa Rossa. Vuodesta 2000 Procaffè on kuulunut itävaltalaiseen WEDL & Hofmann GmbH -konserniin, mikä takaa merkille Bristot taloudellisen vakauden ja kansainvälisen läsnäolon yli 65 maassa. Noin 65 % konsernin Procaffè toiminnasta suuntautuu ammattilaisille (Ho.Re.Ca., ravintolat, hotellit).
Guida Camaleonte -opas (italialaisten kahvien arvostettu opas) on valinnut paahtimon Bristot palkinnon Torrefazione dell'Anno 2023–24 saajaksi, ja sen tunnusomaisen sekoituksen Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot on nostanut maailman parhaiden kahvien joukkoon Wall Street Journal -lehti. Tuotemerkki ylläpitää myös koulutuskeskusta Bristot Coffee Academy, jolla on SCA Premier Training Campus -sertifiointi ja yli 30 kansainvälistä kouluttajaa. Se on yksi Euroopan harvoista tällaisista keskuksista. Kaupassa Cafemalin merkin Bristot kahvipavut myydään 1 kg pusseissa: Classico ORO ja Americano Dark Roast.
Merkkiä Bristot vuodesta 1919 määrittäneet tekijät: 4 osaamisen tukipilaria, jotka selittävät tunnustuksen Torrefazione dell'Anno 2023–24 ja kansainvälisen arvostuksen.
Merkin Bristot tunnusmerkki vuodesta 1919: hidas paahto matalassa lämpötilassa kahvipapua kunnioittaen, italialaista käsityöperinnettä noudattaen. Papuun kehittyy syvä väri, tasapainoinen suutuntuma ja tiivis crema. Ainutlaatuinen yhdistelmä käsityötä ja vaalittua teollista osaamista.
Oppaan Guida Camaleonte (italialaisen kahvin keskeinen opas) myöntämä tunnustus Torrefazione dell'Anno 2023–24. Kahvisekoitus Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot on saanut lehdeltä Wall Street Journal tunnustusta yhtenä maailman parhaista kahveista. Läsnä yli 65 maassa.
Bristot on italialaisen Procaffè S.p.A. -konsernin johtava merkki. Konserniin kuuluu 5 perinteikästä italialaista merkkiä: Bristot (1919), Deorsola (1920, Torino), Breda (1921, Padova), Vescovi (1927, Padova) ja Testa Rossa. Vuodesta 2000 osa itävaltalaista WEDL & Hofmann GmbH -konsernia.
Bristot Coffee Academy on SCA Premier Training Campus -sertifioitu koulutuskeskus — yksi harvoista Euroopassa — jossa toimii yli 30 kansainvälistä kouluttajaa. Baristakoulutusta, cuppingia, paahtoa ja maistelua: keskeinen koulutuspaikka Ho.Re.Ca.-ammattilaisille.
Asiakkaidemme eniten tilaamat merkin Bristot tuotteet — italialaiset kahvipavut Dolomiiteilta.
Domenico Bristot perusti paahtimon Bristot vuonna 1919 Belluno-kaupungissa (Italia), Dolomiittien juurella. Nuori bellunolainen ihastui wieniläiseen kahvilakulttuuriin, johon hän tutustui Wienissä vuonna 1918, ja päätti perustaa oman paahtimon vakaumuksenaan vaalia käsityön huippuosaamista hitaalla, kahvipapua kunnioittavalla paahdolla.
Näin brändi juhlii yli 105 vuoden taivaltaan vuonna 2026 ja on edelleen italialaisen Procaffè S.p.A. -konsernin johtava brändi. Konserni on kuulunut vuodesta 2000 lähtien itävaltalaiseen WEDL & Hofmann GmbH -konserniin.
Bristot-kahvi paahdetaan Italiassa, brändin historiallisessa tehtaassa Bellunossa (Veneto), Dolomiittien juurella. Raakakahvi hankitaan sekoituksesta riippuen tärkeimmistä tuottajamaista (Brasilia, Kolumbia, Etiopia, Vietnam, Intia, Guatemala…), minkä jälkeen se paahdetaan hitaasti matalassa lämpötilassa italialaisen käsityöperinteen mukaisesti.
Menetelmä säilyttää kahvipavun eteeriset öljyt, kehittää italialaiselle espressolle ominaisen creman ja takaa Ho.Re.Ca.-ammattilaisten arvostaman tasaisen laadun kupissa — noin 65 % Procaffè-konsernin volyymista on suunnattu ammattilaismarkkinoille.
Classico ORO: keskipaahtoinen arabican ja robustan sekoitus, jota Bristot kuvailee pehmeäksi ja täyteläiseksi (”morbido e corposo”) ja jonka se sijoittaa voimakkuusasteikollaan tasolle 9/10. Kupissa on suklaan, maltaan ja saksanpähkinän vivahteita.
Jos valmistat suodatinkahvia tai pitkää kahvia, tutustu kahviin Americano Dark Roast seuraavassa kysymyksessä.
Americano Dark Roast on paahtimon Bristot suodatinkahvi: 100 % arabicaa, tumma paahto sekä tumman suklaan, kaakaopavun ja paahtoleivän vivahteita. Sen voi valmistaa kahvinkeittimellä (Bristot suosittelee noin 60 g jauhettua kahvia vesilitraa kohti), pressopannulla tai pitkänä kahvina papukahvikoneella.
Bristot-brändille on myönnetty sertifiointeja useiden laatu- ja vastuullisuusstandardien mukaisesti, muun muassa:
Tarkista kunkin tuotteen sertifioinnit sen tuotetiedoista. Brändi on saanut erityistä tunnustusta Torrefazione dell'Anno 2023-24 -palkinnolla, ja Wall Street Journal -lehti on nostanut sen maailman parhaiden kahvien joukkoon.
Hyvät tarjouksetKahvilahjaideoita: valmiit kahvilahjat.
Mikä kapseli Delta Q kannattaa valita voimakkuuden perusteella? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Syyskauden 2026 tarjous vain rajoitetun ajan: Saat 10 % alennusta kaikista Cafemalin-kaupan tuotteista
Covim Granbar vai Orocrema: mikä Lavazza Firma -yhteensopiva kapseli kannattaa valita?
