Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — Bristotin Americano- sekoitus , joka on erityisesti kalibroitu amerikkalaistyyliseen espressoon . Tummempi paahto kuin klassisissa Bristotin espressosekoituksissa — rikkaampi ja täyteläisempi profiili , ihanteellinen pidempään uuttoon.
Americano-kahvi : Toisin kuin lyhyt italialainen espresso (30 ml / 25 s), americano valmistetaan pidentämällä uuttoa noin 120–180 ml:aan tai laimentamalla espresso kuumalla vedellä. Tuloksena on kahvi , joka on miedomman väkevyyden mutta pidemmän tilavuudenomaava ja sopii jokapäiväiseen amerikkalaiseen kulutukseen tai niille, joille italialainen espresso on liian vahvaa.
Kupissa : täyteläinen ja vankka pitkä kahvi , jossa on intensiivisen kaakaon, paahdetun värin ja ruskean karamellin vivahteita . Runsas runko, selkeä mutta elegantti katkeruus. Ihanteellinen kotikahvin ystäville, toimistolle, americanoa tarjoavalle brasserie-ravintolalle tai pohjoisamerikkalaistyyliselle kahvilalle .
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Americano-kahvi
Uutto 120–180 ml tai espresso laimennettuna kuumalla vedellä
- Jauhaa
- Hienosta keskihienoon
- Annos
- 8 grammaa
- Lämpötila
- 93 °C
- Uuttaminen
- 30–45 sekuntia 120–180 ml:n ajan
Tummapaahtoinen ranskalainen presso
Tummapaahto sopii hyvin hellävaraiseen French Press -uuttomenetelmään
- Jauhaa
- Töykeä
- Suhde
- 60 g / l
- Lämpötila
- 92 °C
- Aika
- 4 minuuttia
Pavuista kuppiin -kahvinkeitin — pitkä kahvi
Automaattiset kahvikoneet, joissa on pitkä kahvitoiminto (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Valitse "pitkä kahvi" tai "lungo" -ohjelma 120–180 ml:lle.
- Jauhaa
- Keskikokoinen 4-5/10
- Annos
- 10–12 grammaa
- Lämpötila
- 93 °C
- Aika
- 35–45 sekuntia
Saatat pitää myös näistä
Bristot Classico ORO -kahvipavut – 1 kg
100 yhteensopivaa Lavazza Blue -kapselia – BRISTOT ARABICA PLUS
Lavazza Crema & Aroma Expert -kahvipavut – 1 kg
Delta Cafés Gold -kahvipavut 1 kg
Usein kysytyt kysymykset
Mitä on "tummapaahto"?
Tummapaahto = tummapaahto. Kahvipapuja paahdetaan pidempään ja korkeammassa lämpötilassa kuin klassisia espressosekoituksia – kunnes ne saavuttavat tummanruskean tai jopa mustan värin ja pavun pinnalla näkyy ruskeita öljyjä.
Vaikutukset kupissa : voimakkaammat ruskean karamellin, paahtavuuden, intensiivisen kaakaon , täyteläisemmän rungon , miedon hapokkuuden ja voimakkaamman katkeruuden vivahteet . Tämä on Pohjois-Amerikan markkinoiden (Starbucks, perinteiset yhdysvaltalaiset kahvilat) hallitseva tyyli ja sopii hyvin Americano long -kahviin.
Ero Americanon ja italialaisen espresson välillä?
Kaksi erilaista kahvityyppiä:
- Italialainen espresso — tiivis uutto 30 ml / 25 s, tiivistetty ja lyhyt, juotavaksi 1–2 kulauksella.
- Americano — pitkä uutto 120–180 ml / 30–45 s TAI kuumalla vedellä laimennettu espresso. Kevyempi kahvi, jonka maku kestää kauemmin jajota nautitaan useita minuutteja.
Tämä Bristot-sekoitus on kalibroitu Americanolle – käytä sitä pitkänä kahvina, älä lyhyenä espressona.
Kenelle tämä sekoitus on tarkoitettu?
Kohderyhmä : Kahvin ystävät (pitkä kahvi) / brasserie-ravintolat / ravintolat, joissa on monipuolinen kahvimenu
- Pitkästä kahvista nauttiville – jos italialainen espresso on mielestäsi liian vahvaa.
- Toimisto — kahvipapukone, työntekijöille vakiopitkä kahvi.
- Brasserie/ravintola – tarjoa ruokalistalla americanoa espresson rinnalla.
- Pohjoisamerikkalaistyylinen kahvila – yhdysvaltalaisille asiakkaille tai pitkän kahvin ystäville.
- French Press — hellävarainen uutto, joka korostaa intensiivisiä kaakaon aromeja.
Onko saatavilla joukkomyyntimuotoa?
Kyllä — 6 x 1 kg pakkaus (keskikokoinen pitopalvelu) ja 12 x 1 kg pakkaus (suuri pitopalvelu). Säästöä yksittäispakkauksiin verrattuna.
Optimaalinen säilytystila?
1 kg:n pussi vetoketjulla ja kaasunpoistoventtiilillä. Säilytä viileässä , kuivassa ja valolta suojatussa paikassa. Ei saa säilyttää jääkaapissa. Käytä 3–4 viikon avaamisesta.
Asiakkaidemme varmennetut tuotearvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.
