Carte Noire : Puhdasta ranskalaista Arabicaa vuodesta 1978 | Cafemalin

Carte Noire -tarina 90 sekunnissa

Carte Noire perustettiin Ranskassa vuonna 1978 , kun René Monnier – jo Grand'Mère -kahvin perustaja vuonna 1954 – päätti lanseerata premium-brändin Ranskan markkinoille, joita tuolloin hallitsivat kolme toimijaa: Maison du Café , Grand'Mère ja Jacques Vabre . Uhkapeli: 100 % Arabica-kahvia myytiin 15 % kilpailijoita korkeampaan hintaan, joustavassa pakkauksessa, jossa oli mullistava tuoreusventtiili ja tyylikäs ja hienostunut graafinen ilme.

Uhkapeli kannatti. Elokuvamaailmaan ja naiselliseen aistillisuuteen yhdistetty brändi loi ikonisen iskulauseensa "Kahvi nimeltä halu" ja siitä tuli nopeasti yksi Ranskan perinnebrändeistä . Sen omistushistoria on kuitenkin ollut myrskyisä: vuonna 1982 Carte Noire Jacobs sveitsiläinen Suchard osti , minkä jälkeen se siirtyi Philip Morrisin/Kraft Foodsin omistukseen ja liittyi Mondelez Internationaliin vuonna 2012 Kraftin hajoamisen yhteydessä.

Helmikuussa 2016italialainen Lavazza – edelleen Torinossa toimiva perhekonserni – osti Carte Noire noin 800 miljoonalla eurollaja sitoutui säilyttämäänhistoriallisen tehtaan Lavérunessa (Hérault, brändin historiallinen linnake) ja sen ranskalaisen asiantuntemuksen. Nykyään Carte Noire on edelleen Ranskan ykkösbrändi noin 20 prosentin markkinaosuudellaan, jakelee täyden valikoiman tuotteita (Nespresso Original -kapselit, Senseo-kahvikapselit, pavut, jauhettu kahvi ja pikakahvi) ja hyötyy italialaisen emoyhtiönsä kansainvälisestä laajentumisesta.

Carte Noire asiantuntemus

Mikä on määritellyt Carte Noire vuodesta 1978: neljä asiantuntemuksen pilaria, jotka selittävät sen aseman ranskalaisena premium-kahvin perinteenä.

100 % Premium Arabica -kahvia

historiallinen asemointi Carte Noire vuodesta 1978: 100 % vain Arabicaa (ei koskaan robustaa), korkealta päin tulevilta terroireilta (Latinalainen Amerikka, Etiopia). Keskipaahto, joka säilyttää hienovaraiset aromit ja hallitun happamuuden. Pyöreä runko, suklaata ja hedelmäisiä vivahteita.

Ranskalainen paahto

Paahto Lavérunessa (Hérault, entinen Languedoc-Roussillon) — brändin historiallinen linnake, joka säilyi Lavazzan hankittua sen. Säilytetty ranskalainen tietotaito, brändin alusta asti hallittu menetelmä, lyhyt toimitusketju tuottajalta kupille.

Monijärjestelmätakka

Täydellinen kodin ekosysteemi: Nespresso Original -yhteensopivat alumiinikapselit, Senseo-yhteensopivat pehmeät podit, 1 kg:n pussit täysjyväkahvipapuja, jauhettua kahvia ja pikakahvia. Ranskalainen tuotemerkki, joka kattaa laajimman valikoiman kahvinkeittomuotoja.

Perintöbrändi

Carte Noire on yksi Ranskan tunnetuimmista perinnebrändeistä (identiteetti, iskulause, pakkaus). Ranskan ykkönen noin20 %:n markkinaosuudella, ja sitä on jaettu yli 40 maahan Lavazza-verkoston kautta vuodesta 2016 lähtien.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka kauan Carte Noire -brändi on ollut olemassa?

Carte Noire perustettiin Ranskassa vuonna 1978 René Monnierin toimesta , joka oli jo perustanut Grand'Mère- yhtiön vuonna 1954. Ajatuksena oli lanseerata korkealaatuinen 100 % Arabica-kahvimerkki , jota myytäisiin 15 % kilpailijoita korkeampaan hintaan , joustavassa pakkauksessa , jossa olisi tuolloin innovatiivinen tuoreusventtiili

Brändi juhlii yli 45-vuotista vuonna 2026 ja on yksi ranskalaisista perinnebrändeistä ikonisella iskulauseellaan "Kahvi nimeltä halu".

Onko Carte Noire edelleen ranskalainen tuotemerkki?

Carte Noire on ranskalainen tuotemerkki (René Monnier perusti sen vuonna 1978 Ranskassa), mutta sen omistusosuus on muuttunut huomattavasti:

  • 1978-1982 Ranskan itsenäinen
  • 1982–2000-luku : sveitsiläisen Jacobs Suchardin ja sitten Philip Morrisin / Kraft Foodsin osti yrityksen
  • 2012-2016 Mondelez Internationalin (USA) tytäryhtiö
  • Helmikuusta 2016 lähtien : italialaisen Lavazza -konsernin tytäryhtiö (yritysosto ~800 miljoonaa euroa)

tietotaito säilyy : Lavazza on sitoutunut säilyttämäänhistoriallisen tehtaan Lavérunessa ranskalaisen paahtamisen Carte Noire.

Missä Carte Noire -kahvia valmistetaan?

Carte Noire paahdetaan Ranskassa, sen historiallisessa tehtaassa Lavérunessa, joka sijaitsee Héraultindepartementissa (entinen Languedoc-Roussillon). Tämä tehdas – brändin historiallinen tukikohta – säilyi nimenomaisesti Lavazzan yritysoston yhteydessä vuonna 2016.

Raaka kahvi (100 % arabica) hankitaan pääasiassa Latinalaisesta Amerikasta (Brasilia, Kolumbia, Guatemala, Honduras) ja Etiopiasta sekoituksesta riippuen. Keskipaahtoinen ranskalainen kahvi säilyttää ensiluokkaiselle arabicalle ominaiset hienovaraiset aromit ja tasapainoisen happamuuden.

Mitä eroa on Carte Noire -kapseleilla ja pehmeillä podeilla?

Nämä kaksi formaattia EIVÄT ole keskenään vaihdettavissa – kumpikin formaatti toimii eri konejärjestelmän kanssa:

  • Nespresso-yhteensopivat kapselitjäykkä alumiinikapseli , yhteensopiva Nespresso Original -kahvikoneiden kanssa (Krups, Magimix, DeLonghi… — ei Vertuo). 30 kapselin pakkaus, 19 baarin paine, tiheä crema. Hinta 0,32 € / kuppi (Lungo nro 6).
  • Pehmeät kapselit — biohajoavat suodatinpaperikapselit (valmiiksi mitattu ja maustettu kahvi), yhteensopiva Senseo (Philips) -kahvikoneiden kanssa. Perhekokoinen pakkaus, hellävarainen matalapaineuutto, pitkä kahvi.

Tarkista kahvikoneesi ennen ostamista: pehmeä kapseli ei Nespressossa eikä päinvastoin.

Tarjoaako Carte Noire luomu- vai reilun kaupan kahvia?

Carte Noire markkinoi useita yhteiskuntatietoisia tuotteita, mukaan lukien:

  • Carte Noire Sélection Bio — sertifioitua luomuviljelyä Euroopassa, saatavilla papuina, jauhettuina ja palkoina valikoimasta riippuen.
  • Rainforest Alliance raakakahvin hankinnasta Carte Noire on Rainforest Alliance -sertifioitua (biodiversiteetin säilyttäminen, oikeudenmukainen tulo tuottajille), mikä on linjassa Lavazza-konsernin sitoumuksen (100 % kestävän kehityksen mukainen sertifioitu kahvi) kanssa.

Tarkista tuotteen tuotetiedotteesta soveltuvat sertifikaatit. Luomutuotteiden saatavuus voi vaihdella muodon (kapselit/palot/jyvät) mukaan.

Miten valita eri Carte Noire -sarjojen välillä?

Valinta riippuu koneestasi ja käyttötarkoituksestasi :

Puhtaan kupillisen laadun suhteen vastajauhetut kahvipavut ovat edelleen parempia. Kätevyyden suhteen kapselit ja podit voittavat.

Kutsu ja voita

X
Rekisteröidy aloittaaksesi linkkisi jakamisen
Rekisteröinti
taustakuva bannerikuva
gifin lataaminen

Kuponki saatavilla

X