Carte Noire Professional Balanced -kahvipavut 1 kg

Ei – Carte Noire on kuulunut Lavazzalle helmikuun 2016 lopusta lähtien.Italialainen konserni hankki sen noin 750 miljoonalla eurollasen jälkeen, kun Euroopan komissio määräsi sen myynnin Mondelēzin kahviliiketoiminnan ja Douwe Egbertsin fuusion yhteydessä. René Monnierin vuonna 1978 perustama tuotemerkki oli aiemmin kuulunut Jacobs Suchardille (1982), Philip Morrisille, sitten Kraftille (1990) ja lopulta Mondelēzille (2012). Carte Noire on tällä hetkellä johtava kahvimerkki Ranskan supermarketeissaLavazza-konsernin mukaan, ja se on Lavazzan kokonaan omistama tytäryhtiö.

Kyllä, kaikki merkit : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Suositellut asetukset: keskikarkea jauhatus 5/10 , annostelu 9-10 g , lämpötila 92 °C . Hyvä tietää: Robusta- pitoisuuden ansiosta tämä sekoitus tuottaa tiheämmän ja tummemman creman kuin puhdas Arabica.

Arvioitu tuotto:

• Vahva espresso (7 g) : ~143 kuppia.
• Normaali espresso (9 g) : ~111 kuppia.
• Suodatinkahvinkeitin (60 g/l) : ~83 kupillista à 200 ml.

Toimisto 20 kupillista/päivä: ~1 viikko kilolta. Koti 4 kupillista/päivä: ~4–5 viikkoa kilolta.

Cafemalinissa CafemalinCarte Carte Noire on saatavilla myös Nespresso-yhteensopivina kapseleina (Lungo nro 6, Espresso nro 7, Espresso nro 9 Intense), kapseleina Senseo-tyyppisille koneille (nro 5, nro 7, nro 8), 500 g:na ammattimaista pikakahvia ja 1 kg:na miedompana, puhtaana Arabica-kahvina, Professional Aromatic -papuina. Katso koko Carte Noire -valikoima .

huolellisesti Carte Noire avaamisen jälkeen tai siirrä pavut ilmatiiviiseen ,läpinäkymättömään rasiaan huoneenlämmössä (18–22 °C), poissa valolta ja lämmönlähteistä. Vältä jääkaappia (kosteuden ja hajun imeytyminen). Parasta ennen -päiväys (sinetöity pussi): 18–24 kuukautta. Avattu pussi on käytettävä mieluiten 3–4 viikon parhaan maun saavuttamiseksi.