Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Carte Noire on johtava ranskalainen kahvimerkki, jonka hollantilainen Douwe Egberts -konserni (nykyisin Jacobs Douwe Egberts) perusti vuonna 1978. Lavazza osti sen heinäkuussa 2016 vahvistaakseen italialaisen konsernin läsnäoloa Ranskan markkinoilla. Sen historiallinen asema: " Ranskalaisen kahvin taide ", jota symboloi kuuluisa musta kuppi ja sen yhteys elokuvamaailmaan.
Professional- valikoima on merkin Ho.Re.Ca./toimistoversio , joka on valmistettu kokonaisista pavuista. Aromatic- versio koostuu 100 % monista eri alkuperämaista Arabica-kahvia – keskipaahdettua, jotta korkealla kasvatettujen papujen luonnollinen aromikas vivahde paljastuu ilman robustasekoituksen kitkeryyttä tai voimakkuutta. Tämä vaihtoehto on suunniteltu pyöreyttä ja tasapainoa silmällä pitäen – ranskalainen maku, vähemmän täyteläinen kuin italialaiset sekoitukset.
Kupissa: pehmeä ja hillitty hyökkäys, jossa on kypsän hedelmän vivahteita (haudutettuja punaisia marjoja, paistettua omenaa), tasapainoinen keskitäyteläinen runko, jota tukee kukkainen vivahde (valkoinen kukka, kevyt jasmiini), ja makea jälkimaku, jossa on pehmeän kaakaon vivahteita. Tyypillinen ranskalainen kahvi – ihanteellinen aterian jälkeen, leivonnaisten kanssa tai rentouttavaan kahvi- ja lukuhetkeen.
Saatat pitää myös näistä
Carte Noire Espressokahvi – Intense Soft -kapselit, 100 % Arabicaa, intensiteetti 8
Carte Noire Classic Balanced Coffee – 100 % Arabica-kahvikapselit, intensiteetti nro 5
Pikakahvi – Carte Noire Classic Professional 500g
Nespresso-yhteensopiva Carte Noire – Espresso nro 9 Intense x 30 kapselia
Usein kysytyt kysymykset
Carte Noire Aromatic vs. Balanced – miten valita?
Kaksi Ho.Re.Ca. Carte Noire -viittausta, joilla on erilliset profiilit:
- Aromaattinen (tämä viite) — 100 % Arabicaa, aromaattinen hienostuneisuus, kypsän hedelmän / kukkien / makean kaakaon vivahteita. Intensiteetti 6/10. Tavoitteena: laadukas toimisto, teehuone, perinteinen ravintola.
- Tasapainoinen (#30189) — Arabica-Robusta-sekoitus, täyteläisempi runko ja tiheämpi crema. Voimakkaampi. Kohderyhmä: perinteiset baarit, paljon tilaa kuluttavat ravintolat.
Valitse Aromatic hienostuneempaan makuun. Tasapainotettu täyteläisempään espressoon ja italialaiseen.
Onko Carte Noire ranskalainen vai italialainen tuotemerkki?
Carte Noire on historiallisesti ranskalainen – hollantilainen Douwe Egberts -konserni perusti sen vuonna 1978 erityisesti Ranskan markkinoille, ja sillä on 100 % ranskalainen identiteetti ja asemointi (" The Art of French Coffee ", ikoniset elokuvamainokset). Heinäkuussa 2016 italialainen Lavazza-konserni osti brändin – sen ranskalainen DNA ja asemointi säilyivät, ja paahto ja toimitusketju integroitiin Lavazza-konserniin. Brändi pysyy Ranskan markkinoilla pehmeänä ja pyöreänä ranskalaisena vaihtoehtona vahvemmille italialaisille sekoituksille.
Kenelle tämä kilon pussi oikein on tarkoitettu?
Kohde: Laadukas toimisto / teehuone / perinteinen ravintola / 3–4 tähden hotelli :
- Laadukas toimisto — ammattimaiset yritykset, toimistot ja pienyritykset, jotka etsivät mietoa, yleisesti arvostettua kahvia.
- Teehuone / brunssi – ranskalaisten leivonnaisten ja viennoiserie-leivonnaisten yhdistelmä.
- Perinteinen ravintola — jälkiruokakahvila, monipuolinen ranskalainen asiakaskunta.
- 3–4 tähden hotelli — buffet-aamiainen, huone.
- Harrastelijatason kotikone — automaattinen, yleiskäyttöinen profiili, joka vetoaa kaikkiin.
Sopiiko maidon ja cappuccinon kanssa?
Kohtuullinen, muttei täydellinen . 100 % Arabica Aromatic -sekoitus on miedompi ja vähemmän intensiivinen kuin Robusta-sekoitus – se erottuu kuumennetusta maidosta murskaantumatta, mutta tulos on silti hienovaraisempi kuin klassinen italialainen espresso. Ihanteellinen miedolle ranskalaiselle lattelle tai rennolle toimistocappuccinolle. Ilmeikkaampiin cappuccinoihin Balanced- versio (Robustalla) tarjoaa klassisemman maun. 1 kg:n koko mahdollistaa molempien juomien tarjoamisen epäröimättä.
Miten säilyttää 1 kg:n pussi tuoreuden säilyttämiseksi?
1 kg:n pussi on suljettu suojakaasuun ja varustettu kaasunpoistoventtiilillä . Niin kauan kuin pussi on avaamaton , se säilyy parasta ennen -päiväykseen asti (18–24 kuukautta). Säilytä huoneenlämmössä (18–22 °C), valolta suojattuna – älä säilytä jääkaapissa. Avattuasi sulje pussi huolellisesti tai siirrä se ilmatiiviiseen , läpinäkymättömään rasiaan ja käytä mieluiten 3–4 viikon kuluessa. 100 % Arabica -sekoitus on erityisen altis hapettumiselle – siksi suositellaan sen nopeaa käyttöä tai jakamista kahteen ilmatiiviiseen pussiin.
Asiakkaidemme varmennetut tuotearvostelut
Viimeaikaiset arvostelut
"Erittäin hyvä."
"Erittäin hyvä"
"Hyvä laatu"
- Nordin L.Vahvistettu ostos
5/5Erittäin hyvä.
Arvostelu päivätty , kokemuksen 07.01.2026 jälkeen - Gerhard W.Vahvistettu ostos
5/5Hyvä laatu
Arvostelu päivätty , kokemuksen 01.12.2025 jälkeen - Nordin L.Vahvistettu ostos
5/5Erittäin hyvä
Arvostelu päivätty , kokemuksen 05.12.2025 jälkeen
Yksikään arvostelu ei vastaa tätä suodatinta.
Miten näitä mielipiteitä kerätään?
- Vain Cafemalin tilanneita asiakkaita pyydetään sähköpostitse jättämään arvostelu tilauksen vastaanottamisen jälkeen.
- Keräämisen, moderoinnin ja julkaisemisen varmistaa Verified Reviews (Skeepers), riippumaton ja luotettu kolmannen osapuolen sertifioima AFNOR NF Service – Review Management NF ISO 20488 -standardin mukaisesti .
- Kaikki julkaistut arvostelut näytetään oletusarvoisesti uusimmasta vanhimpaan arvosanasta riippumatta. Cafemalin ei voi muokata tai poistaa niitä, mutta se voi vastata niihin julkisesti.
- Katso Cafemalin Verified Reviews -sertifikaatti.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.
