Makuvivahteet ja makuprofiili
Voimakkuus
Aromivivahteet
Makuprofiili
Kahvi Brasile kuuluu valmistajan illy tuotesarjaan Arabica Selection, jonka kahvit tulevat kukin yhdeltä alkuperäalueelta ja jonka paahto mukautetaan kunkin kasvualueen mukaan. Sen arabicapavut tulevat Brasiliasta, osavaltiosta Minas Gerais, alueelta Cerrado Mineiro, regenagri®-sertifioiduilta viljelmiltä. Kyseessä on uudistavan maatalouden ohjelma, jonka tavoitteena on säilyttää luonnon monimuotoisuus ja maaperän hedelmällisyys. illy antaa kahville arvion 5 / 9 ja kuvailee sen aromia tasapainoiseksi, herkullisen hapokkaaksi ja karvaaksi, ja siinä on karamellin ja kuivahedelmien vivahteita.
Yhteensopivat laitteet ja valmistustapa
Espresso
Kahvalla varustettu espressokone tai papuja käyttävä espressokone, hieno jauhatus
- Jauhatus
- Hieno
- Annos
- 7 g
- Tilavuus
- 25–30 ml
- Uutto
- 25–30 s
Suodatinkahvi
Kahvinkeitin tai käsinsuodatus, keskikarkea jauhatus
- Jauhatus
- Keskivahva
- Annostelusuhde
- 60 g litraa kohti
- Lämpötila
- 92–96 °C
Mutteripannu
Mutteripannu miedolla lämmöllä, suodatinsuppilo täytetään tiivistämättä
- Jauhatus
- Keskihieno
- Annos
- Täysi suodatinkori
- Lämpö
- Mieto
- Aika
- 3–4 min
Lungo
Sama annos, pidempi uutto lungoa varten
- Jauhatus
- Hienosta keskihienoon
- Annos
- 7 g
- Tilavuus
- 90–110 ml
Saatat pitää myös näistä
Kofeiinittomat kahvipavut Illy 250 g
Kahvikapselit Illy Iperespresso Professionnel, paahto classico – 30 kapselia
Kapselikone Illy Iperespresso Professionnelle X7.1 – musta
Espressokone Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – ruostumaton teräs – 8 kapselia kaupan päälle
Usein kysytyt kysymykset
Miltä kahvipavut illy Brasile maistuvat?
illy arvioi kahvin voimakkuudeksi 5 / 9. Se kuvailee aromia tasapainoiseksi: miellyttävä hapokkuus ja karvaus ovat kahvin alkuperälle ominaisia, ja mukana on karamellin ja kuivahedelmien vivahteita.
Mikä on tuotesarja Arabica Selection?
Ne ovat valmistajan illy kahveja, jotka tulevat kukin yhdeltä alkuperäalueelta ja sisältävät aina 100 % arabicaa. Paahto on säädetty tuomaan esiin kunkin kasvualueen ominaiset vivahteet. Kahvi Brasile tulee Brasiliasta, alueelta Cerrado Mineiro. Se eroaa valmistajan illy tunnusomaisesta yhdeksän arabican sekoituksesta, jota käytetään kahveissa Classico ja Intenso.
Mitä sertifiointi regenagri® tarkoittaa?
regenagri® sertifioi uudistavan maatalouden käytäntöjä, joiden tavoitteena on säilyttää luonnon monimuotoisuus, maaperän hedelmällisyys ja luonnon kiertokulut. illy kertoo käyttävänsä tähän kahviin ainoastaan alueen Cerrado Mineiro regenagri®-sertifioitujen viljelmien kahvia (sertifikaatin numero CU-897057).
Mikä jauhatus sopii mihinkin valmistustapaan?
illy suosittelee tätä kahvia espresson, lungon, mutteripannukahvin ja suodatinkahvin valmistukseen. Jauha pavut juuri ennen valmistusta: valitse hieno jauhatus espressolle ja lungolle, keskihieno mutteripannulle ja keskikarkea suodatinkahville.
Kuinka monta kupillista saa purkista, jossa on 250 g kahvia?
Noin 35 espressoa, kun annos on 7 g, tai 25 tuplaespressoa, kun annos on 10 g. Suodatinkahvia (noin 60 g litraa kohti) yhdestä purkista saa hieman yli 4 litraa.
Miten kahvi säilytetään avaamisen jälkeen?
Purkki on paineistettu: sen sisältämä ilma poistetaan ja korvataan typellä, mikä suojaa kahvia avaamiseen asti. Avaamisen jälkeen valmistaja illy suosittelee säilyttämään purkin valolta ja lämmöltä suojattuna, mieluiten jääkaapissa, kansi tiiviisti suljettuna. Huomio: avatun purkin reuna voi olla terävä.
Asiakkaidemme vahvistetut tuotearvostelut
Arvostele tuote ensimmäisenä — palautteesi auttaa meitä kehittymään.
Kaikki julkaistut arvostelut kerää ja tarkastaa Avis Vérifiés, riippumaton luotettu kolmas osapuoli, jolla on AFNOR-sertifiointi standardin NF ISO 20488 mukaisesti. Katso todistus.
