![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Makuvivahteet ja makuprofiili
Voimakkuus
Aromivivahteet
Makuprofiili
Delta Brazil on 100 % arabicaa sisältävä kahvi Brasiliasta, maailman suurimmasta kahvintuottajamaasta. Delta kuvailee sitä aromikkaaksi ja herkullisen hienostuneeksi sekoitukseksi, joka on peräisin pääosin Cerrado Mineiro -alueelta ja Sud de Minas -alueelta. Nämä ovat kaksi kahvinviljelyaluetta Minas Gerais -osavaltiossa. Kahvissa on tasapainoinen hapokkuus ja pehmeä, hedelmäinen aromi, joka tuo mieleen tropiikin lämmön.
Voimakkuus 9 merkin Delta asteikolla, jonka ylin arvo on 15, eli 6/10 tuotesivuillamme. Merkin Delta julkaisemassa Brazil-kahvin makuprofiilissa korostuvat makeat vivahteet (karamelli, suklaa) ja kuivatut hedelmät. Kupissa tuloksena on pyöreä ja pehmeä espresso, joka sopii hyvin niille, jotka eivät pidä kovin hapokkaasta tai kitkerästä kahvista.
Erinomainen valinta ainoaksi arjen kahviksi tai vuoroteltavaksi toisen, kevyemmän yhden alkuperän kahvin, Delta Colombia 500 g -kahvin kanssa.
Yhteensopivat laitteet ja valmistustapa
Klassinen espresso
Espressokone, jossa on 58 mm:n suodatinkahva, tai täysautomaattinen papukahvikone
- Jauhatus
- Hieno
- Annos
- 7–8 g espresso / 16–18 g tuplaespresso
- Lämpötila
- 93–94 °C
- Uutto
- 25–30 s
Pressopannu
Hellävarainen uutto korostaa brasilialaisen kahvipavun pehmeyttä ja hedelmäisyyttä
- Jauhatus
- Karkea
- Annostelusuhde
- 60 g/l
- Lämpötila
- 93 °C
- Aika
- 4 min
Automaattinen papukahvikone
Automaattiset kahvikoneet merkeiltä Jura, De'Longhi ja Melitta — monipuolinen brasilialainen makuprofiili sopii kaikille asetuksille
- Jauhatus
- Keskitaso 6/10
- Annos
- 9–10 g
- Lämpötila
- 93 °C
Saatat pitää myös merkin Delta kahvipavuista
Usein kysytyt kysymykset
Miksi brasilialainen kahvi on niin suosittua?
Brasilia on maailman suurin kahvintuottajamaa, joten sen kahvi muodostaa monien sekoitusten perustan. Suosiolle on kaksi syytä:
- Tuotantomäärä — brasilialaista kahvia käytetään useimmissa suurissa kansainvälisissä sekoituksissa.
- Helposti lähestyttävä makuprofiili — pyöreä ja pehmeä kahvi, jonka hapokkuus on maltillinen, miellyttää useimpia.
Delta Brazil tarjoaa tästä aromikkaan ja hienostuneen version, joka on peräisin pääosin alueilta Cerrado Mineiro ja Sud de Minas.
Miten tämä eroaa Delta Colombia 500g -kahvista?
Merkin Delta kahdella yhden alkuperän kahvilla on erilaiset makuprofiilit:
- Delta Brazil 500g (tämä tuote) — Cerrado Mineiro ja Sud de Minas: tasapainoinen hapokkuus, pehmeä ja hedelmäinen aromi. Voimakkuus 6/10.
- Delta Colombia 500g — Tolima ja Huila: pehmeä ja samettinen, kevyitä sitruksen vivahteita. Voimakkuus 5/10.
Kaksi kahvia, joissa on 100 % arabicaa: vertaile niitä rinnakkain tai vaihtele vuorokaudenajan mukaan.
Sopiiko tämä kahvi automaattiseen, papuja käyttävään espressokoneeseen?
Kyllä, erinomaisesti. Brasilialainen makuprofiili (pyöreä runko, vähäinen hapokkuus, maltillinen kitkeryys) on erittäin monipuolinen — se antaa anteeksi edullisten ja keskihintaisten automaattikoneiden jauhatuksen ja lämpötilan epätarkkuudet. Suositellut asetukset:
- Jauhatus: keskikarkea 6/10.
- Annos: 9–10 g kuppia kohti.
- Espresson tilavuus: 30–35 ml.
Sopii kaikentyyppisiin koneisiin: Jura, De'Longhi Magnifica, Melitta Caffeo, Philips 3200/5400, Saeco.
Miten kahvi säilyy parhaiten?
Sulje pussi huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen tai siirrä pavut ilmatiiviiseen, valoa läpäisemättömään rasiaan. Säilytä viileässä, kuivassa ja valolta suojattuna (ruokakomerossa), älä koskaan jääkaapissa. Käytä avaamisen jälkeen 3–4 viikon kuluessa.
Muita Delta-kahvipapuja 500 g pakkauksissa tai suurempia pakkauksia?
Merkin Delta Cafés kahvipapuvalikoimassa:
- Delta Colombia 500g — samankaltainen yhden alkuperän kahvi, sitruksen vivahteita.
- Delta Signature Crema 500g — pyöreä, hunajaa ja punaisia marjoja.
- Delta Gran Crema 1kg — 100 % arabicaa, ei kitkeryyttä eikä hapokkuutta.
- Delta Ritual 500g — täyteläisempi, punaisia marjoja ja suklaata.
Ammattikäytön tarpeisiin: Delta Gold -pakkaukset ja Delta Platinum -pakkaukset, 5–30 kg.
Asiakkaidemme vahvistetut tuotearvostelut
Arvostele tuote ensimmäisenä — palautteesi auttaa meitä kehittymään.
Kaikki julkaistut arvostelut kerää ja tarkastaa Avis Vérifiés, riippumaton luotettu kolmas osapuoli, jolla on AFNOR-sertifiointi standardin NF ISO 20488 mukaisesti. Katso todistus.
