Delta Cafés Chávena kahvipavut 1 kg

Chávena on portugaliksi kuppi .Kahvi on keskeinen osa Portugalia: bica Lissabonissa, cimbalino Portossa ja galão long maidolla ovat kaikki päivittäisiä rituaaleja. Deltan Lote Chávena on tasapainoinen : muun muassa arabica-kahvia Brasiliasta ja Guatemalasta sekä robusta-kahvia Ugandasta, ja juomassa on maltaiden, suklaan ja hasselpähkinän.

Kolme Delta-sekoitusta, joille on annettu tietolomakkeissamme arvosana 8/10 , ja joilla jokaisella on oma profiilinsa:

• Chávena (tämä tuote) – Arabica-kahvit Brasiliasta ja Guatemalasta, Robusta-kahvit Ugandasta: maltaiden, suklaan ja hasselpähkinän.
• Kulta — Afrikkalaiset robustat ja Keski-Amerikan arabicat: hunajan, kypsän hedelmän ja paahdettujen manteleiden vivahteita , myydyin tuote.
• Platinum — Keski-Amerikan Arabica ja aasialainen Robusta, hitaasti ja luonnollisesti paahdettu: kypsän hedelmän, karamellin ja suklaan vivahteita .

Arvioitu tuotto:

• Vahva espresso (7 g) : ~143 kuppia.
• Normaali espresso (9 g) : ~111 kuppia.
• Suodatinkahvinkeitin (60 g/l) : ~83 kupillista à 200 ml.

Koti (4 kupillista/päivä): ~5 viikkoa kilolta. Toimisto (20 kupillista/päivä): ~1 viikko kilolta.

Kyllä, kaikki merkit : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Suositellut asetukset: keskikarkea jauhatus 5/10, annostelu 9-10 g, lämpötila 92 °C. Arvioitu saanto: ~111 kuppia per 1 kg:n pussi , 9 g uutolla.

Sulje pussi huolellisesti klipseillä tai siirrä pavut ilmatiiviiseen, läpinäkymättömään purkkiin. Säilytä huoneenlämmössä (18–22 °C), poissa valolta ja lämmönlähteistä. Vältä säilyttämistä jääkaapissa (kosteuden ja hajun imeytyminen). Suljettu pakkaus on käytettävä viimeistään pakkauksessa mainittuun päivämäärään mennessä. Avattu pakkaus on käytettävä mieluiten 3–4 viikon parhaan maun saavuttamiseksi.

Jauhatus on sovitettava menetelmään:

• Espresso-/myllykone : hieno jauhatus (hieno hiekkarakenne), uutto 25–30 sekuntia 30 ml:aa kohden.
• Italialainen mokakeitin : keskihieno jauhatus , miedolla lämmöllä 3–4 minuuttia.
• Suodatinkahvinkeitin / V60 : keskikarkea jauhatus , suhde 60 g/l.
• Ranskanpuristin : jauhatus, haudutus 4 min.