![κλασικό καρουζέλ d @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Το μείγμα Super Crema εργαστήρια στο Τορίνο για να καλύψει μια συγκεκριμένη ζήτηση των Ιταλών barista: να επιτευχθεί μια εξαιρετικά πυκνή, χρυσαφένια φουντουκί και επίμονη κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα μείγμα 60% Arabica και 40% Robusta — η Arabicaαπό τη Βραζιλία και την Κολομβία προσφέρει γλυκύτητα και νότες μελιού και καβουρδισμένου αμυγδάλου, ενώ η Robusta από την Ινδονησία και το Βιετνάμ προσφέρει σώμα και τα έλαια που δημιουργούν την κρέμα.
Στο φλιτζάνι, ο εσπρέσο αποκαλύπτει ένα στρογγυλό και απολαυστικό : μια απαλή επίθεση με νότες μελιού, ένα πλούσιο σώμα που υποστηρίζεται από νότες βύνης και άρωμα καβουρδισμένου αμυγδάλου, και μια μακρά, περιεκτική επίγευση. Η πικράδα είναι μετρημένη, η οξύτητα διακριτική και η πολύ πυκνή κρέμα συγκρατεί τέλεια το γάλα στα ποτά με βάση το γάλα.
Αυτό είναι το πιο ευέλικτο χαρμάνι Lavazza στην επαγγελματική σειρά, που εκτιμάται εξίσου ως δυνατός εσπρέσο, καφές μεγάλης διάρκειας ή ποτά με βάση το γάλα. Η συσκευασία των 6 κιλών αντιπροσωπεύει τον καλύτερο συμβιβασμό μεταξύ οικονομίας και κύκλου εργασιών για ένα μεσαίου μεγέθους μπαρ ή ξενοδοχείο B&B.
Συχνά αγοράζονται μαζί
Lavazza Αμύγδαλο Κακάο – 500 σοκολάτες – Ατομικά τυλιγμένες
Κόκκοι καφέ Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 κιλό
6 κιλά – Κόκκοι καφέ Lavazza Crema & Aroma Expert
3 κιλά – Κόκκοι καφέ Lavazza Crema & Aroma Expert
Συχνές ερωτήσεις
Μορφή μονάδας 6 κιλών έναντι 3 κιλών έναντι 1 κιλού — πώς να επιλέξετε;
Το μείγμα και το γευστικό προφίλ είναι ακριβώς τα ίδια και στα τρία μεγέθη. Επιλέξτε ανάλογα με τον όγκο σας:
- Super Crema 1 kg — χαμηλή κατανάλωση discovery / office, αυτονομία 1-2 εβδομάδες.
- Super Crema 3 kg — ανεξάρτητο μπαρ / εντατικό γραφείο, αυτονομία 2-3 εβδομάδες.
- Super Crema 6 kg (αυτή η αναφορά) — μεσαίο μπαρ / ξενοδοχείο B&B, αυτονομία 4-6 εβδομάδες.
Μορφή 6 κιλών = ο καλύτερος συμβιβασμός μεταξύ οικονομίας και κύκλου εργασιών για τους περισσότερους μέσους επαγγελματίες.
Γιατί η Lavazza ονόμασε αυτό το μείγμα «Super Crema»;
Το όνομα «Super Crema» αποτελεί δέσμευση για το προϊόν : το μείγμα έχει βαθμονομηθεί ειδικά από τους ειδικούς καβουρδίσματος της Lavazza για να αναπτύξει μια εξαιρετικά πυκνή κρέμα — πηχτή, χρυσαφένια φουντουκί στο χρώμα, αφράτη κάτω από το κουτάλι και παρατεταμένη για αρκετά λεπτά μετά την εκχύλιση. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στην αναλογία Arabica-Robusta 60/40 και στο μέτριο καβούρδισμα Turin, το οποίο διατηρεί τα έλαια που δημιουργούν την κρέμα.
Για ποιον ακριβώς προορίζεται αυτή η σακούλα των 6 κιλών;
Αγορά -στόχος : μεσαίου μεγέθους μπαρ / ξενοδοχεία / εστιατόρια
- Μεσαίου μεγέθους μπαρ/καφέ — τακτικός πελάτης, συνεχής εναλλαγή προσωπικού.
- Ξενοδοχείο/ξενώνας με πρωινό — πρωινό σε μπουφέ, υπηρεσία δωματίου.
- Το εστιατόριο 20-40 καλύπτει — καφέ στο τέλος του γεύματος, καπουτσίνο μετά το κυρίως πιάτο.
- Καφετέρια εταιρείας για 30-60 υπαλλήλους — μηχάνημα μεσαίας χωρητικότητας.
Εκτιμώμενη απόδοση ~857 εσπρέσο στην τυπική δόση των 7 γρ.
Super Crema vs Crema e Aroma vs Gold Selection σε 6 κιλά — πώς να διαλέξω;
Τα 3 χαρμάνια Lavazza σε μορφή 6 κιλών αντικατοπτρίζουν διαφορετικές ισορροπίες:
- Super Crema 6 kg (αυτή η αναφορά) — 60/40 Arabica-Robusta, crema priority, νότες μελιού-αμυγδάλου. Ιδανικό σε ποτά με βάση το γάλα.
- Crema e Aroma 6 kg — ισορροπημένη κρέμα + άρωμα, νότες σοκολάτας γάλακτος και φουντουκιού. Πιο εκφραστική.
- Gold Selection 6 kg — 100% premium Arabica, νότες λουλουδιών-φρουτώδους μελιού. Γαστρονομική τοποθέτηση.
Πώς να αποθηκεύσετε τις 6 σακούλες του 1 κιλού για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους;
Κάθε σακούλα 1 kg σφραγίζεται σε προστατευμένη ατμόσφαιρα (άζωτο) και είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα απαέρωσης. Εφόσον η σακούλα παραμείνει κλειστή, θα διατηρηθεί μέχρι την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης (18-24 μήνες). Φυλάσσετε τις κλειστές σακούλες σε θερμοκρασία δωματίου (18-22°C), μακριά από το φως — μην τις βάζετε στο ψυγείο. Μόλις ανοιχτεί η σακούλα, ξανακλείστε την προσεκτικά ή μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα αεροστεγές, αδιαφανές δοχείοκαι, ιδανικά, καταναλώστε εντός 3 έως 4 εβδομάδων.
Πότε θα είναι ξανά διαθέσιμο αυτό το προϊόν;
Η συσκευασία Super Crema 6kg είναι προσωρινά εκτός αποθέματος. Η αναπλήρωση εκτιμάται σε 2-4 εβδομάδες. Διαθέσιμες εναλλακτικές: Super Crema 1kg (ίδιο μείγμα), Super Crema 3kg ή Crema e Aroma 6kg (ισορροπημένο εναλλακτικό μείγμα).
Επαληθευμένες κριτικές από τους πελάτες μας
Πρόσφατες κριτικές — τα τελευταία 8 4-5★
«Αυτός είναι ο καλύτερος καφές που έχω παραγγείλει.»
«Κανένα πρόβλημα, μπορείς να διαλέξεις ό,τι θέλεις.»
"Εντάξει"
«Πιστός στο προϊόν»
«ΚΑΛΑ»
« :):) »
«Πολύ καλός καφές. Αγοράζω τον ίδιο εδώ και χρόνια.»
«Ένας καφές που μου ταιριάζει απόλυτα»
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από το Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο και αξιόπιστο τρίτο μέρος που συμμορφώνεται με το NF Z74-501.
