![κλασικό καρουζέλ d @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Το Gran Espresso είναι το Lavazza που ενσαρκώνει με τον καλύτερο τρόπο την ιταλική παράδοση του εσπρέσο: γεμάτο σώμα, πλούσιο και με μακρά επίγευση, σχεδιασμένο για γρήγορες εκχυλίσεις ιταλικών μπαρ όπου ο καφές απολαμβάνεται όρθιος στον πάγκο. Είναι ένα χαρμάνι Arabica-Robusta — με υψηλότερη αναλογία Robusta από ό,τι στο Super Crema, που του δίνει το χαρακτηριστικό σώμα και τη δύναμη αυτού του χαρμανιού.
Πιο σκούρο από το μέσο καβούρδισμα του Τορίνο — η ιταλική σχολή ψησίματος μεσαίου-σκούρου χρώματος αναπτύσσει νότες μαύρης σοκολάτας, γλυκών μπαχαρικών (κανέλα, λευκό πιπέρι) και νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών . Η οξύτητα είναι πολύ χαμηλή, η πικράδα είναι παρούσα αλλά ισορροπημένη, η επίγευση είναι μακρά και περιεκτική .
Στο φλιτζάνι, ο Gran Espresso αποκαλύπτει ένα δυνατό και αρρενωπό : μια άμεση επίθεση από νότες σοκολάτας, ένα πολύ πυκνό σώμα που γεμίζει ολόκληρο το στόμα και μια άφθονη σκούρα καφέ κρέμα. Είναι το αγαπημένο μείγμα των barista που θέλουν αυθεντικό ιταλικό εσπρέσο — το είδος που βρίσκεις σε ένα μπαρ γειτονιάς στη Ρώμη ή το Μιλάνο.
Εξοικονομήστε χρήματα με τα πακέτα μας
Αυτό το προϊόν διατίθεται επίσης σε μεγαλύτερη μορφή — −9% σε σύγκριση με τα φακελάκια που αγοράζονται μεμονωμένα.
Συχνές ερωτήσεις
Μορφή μονάδας 6 κιλών έναντι 3 κιλών έναντι 1 κιλού — πώς να επιλέξετε;
Το μείγμα και το γευστικό προφίλ είναι ακριβώς τα ίδια και στα τρία μεγέθη. Επιλέξτε ανάλογα με τον όγκο σας:
- Gran Espresso 1 kg — χαμηλή κατανάλωση discovery / office, αυτονομία 1-2 εβδομάδες.
- Gran Espresso 3 kg — αυτόνομο μπαρ / εντατικό γραφείο, αυτονομία 2-3 εβδομάδες.
- Gran Espresso 6 kg (αυτή η αναφορά) — μέτριο ιταλικό μπαρ / τρατορία, αυτονομία 4-6 εβδομάδες.
Gran Espresso εναντίον Super Crema — πώς να επιλέξετε;
Αυτά είναι τα δύο χαρακτηριστικά μείγματα Lavazza CHR, με ξεχωριστή τοποθέτηση:
- Gran Espresso (αυτή η αναφορά) — πιο γεμάτο σώμα, πιο σκούρο καβούρδισμα, ένταση 8/10, νότες μαύρης σοκολάτας και μπαχαρικών. Ο αληθινός κλασικός ιταλικός εσπρέσο. Καλύτερος ως σύντομος εσπρέσο.
- Super Crema 6 kg — πιο ήπια, μέτριο καβούρδισμα, ένταση 6/10, νότες μελιού και αμυγδάλου. Εξαιρετική σε εσπρέσο καθώς και σε ποτά με βάση το γάλα.
Για ποιον ακριβώς προορίζεται αυτή η σακούλα των 6 κιλών;
Αγορά-στόχος: Ιταλικό μπαρ / Ιταλικό εστιατόριο / ξενοδοχείο :
- Ιταλικό μπαρ γειτονιάς — πελατεία που λατρεύει τον δυνατό εσπρέσο στον πάγκο.
- Ιταλικό εστιατόριο / τρατορία — συνεκτικό μείγμα με ιταλική κουζίνα, καφές στο τέλος του γεύματος.
- Ξενοδοχείο 3-4 αστέρων — πρωινό σε μπουφέ, σαλόνι, υπηρεσία δωματίου.
- Ιταλική πιτσαρία/μπρασερί — τέλειος συνδυασμός εσπρέσο στο τέλος ενός γεύματος.
Εκτιμώμενη απόδοση ~857 εσπρέσο στην τυπική δόση των 7 γρ.
Συμβατό με ροφήματα με βάση το γάλα ή μόνο με εσπρέσο;
Ο Gran Espresso ταιριάζει επίσης καλά σε ποτά με βάση το γάλα, αλλά το έντονο προφίλ του εκφράζεται καλύτερα σε έναν δυνατό εσπρέσο ή ριστρέτο. Σε έναν καπουτσίνο ή λάτε, οι νότες μαύρης σοκολάτας και μπαχαρικών παραμένουν αισθητές, αλλά η πικράδα μπορεί να είναι πιο έντονη από ό,τι με ένα πιο ήπιο χαρμάνι. Αν το μενού σας περιλαμβάνει πολλά ποτά με βάση το γάλα, επιλέξτε Super Crema 6 kg (πιο ευέλικτο). Σε ένα μενού που περιλαμβάνει κυρίως εσπρέσο, ο Gran Espresso παραμένει η επιλογή σημείου αναφοράς για αυθεντικό ιταλικό καφέ.
Πώς να αποθηκεύσετε τις 6 σακούλες του 1 κιλού για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους;
Κάθε σακούλα 1 kg σφραγίζεται σε προστατευμένη ατμόσφαιρα (άζωτο) και είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα απαέρωσης. Εφόσον η σακούλα παραμείνει κλειστή, θα διατηρηθεί μέχρι την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης (18-24 μήνες). Φυλάσσετε τις κλειστές σακούλες σε θερμοκρασία δωματίου (18-22°C), μακριά από το φως — μην τις βάζετε στο ψυγείο. Μόλις ανοιχτεί η σακούλα, ξανακλείστε την προσεκτικά ή μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα αεροστεγές, αδιαφανές δοχείοκαι, ιδανικά, καταναλώστε εντός 3 έως 4 εβδομάδων.
Επαληθευμένες κριτικές προϊόντων από τους πελάτες μας
Πρόσφατες κριτικές
"υποχωρητικός"
- Στέφανος Β.Επαληθευμένη αγορά
5/5συμμορφώνεται
Αναθεώρηση με ημερομηνία , μετά από εμπειρία στις 03/07/2023
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις που να αντιστοιχούν σε αυτό το φίλτρο.
Πώς συλλέγονται αυτές οι απόψεις;
- Μόνο οι πελάτες που έχουν παραγγείλει από Cafemalin καλούνται μέσω email, αφού λάβουν την παραγγελία τους, να αφήσουν μια αξιολόγηση.
- Η συλλογή, η εποπτεία και η δημοσίευση διασφαλίζονται από την Verified Reviews (Skeepers), μια ανεξάρτητη και αξιόπιστη υπηρεσία τρίτου μέρους, πιστοποιημένη από την AFNOR NF Service – Review Management, σύμφωνα με το NF ISO 20488.
- Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές εμφανίζονται, ανεξάρτητα από τη βαθμολογία τους, από την πιο πρόσφατη στην παλαιότερη από προεπιλογή. Cafemalin δεν μπορεί να τις τροποποιήσει ή να τις διαγράψει, αλλά μπορεί να απαντήσει σε αυτές δημόσια.
- Δείτε το πιστοποιητικό επαληθευμένων κριτικών του Cafemalin.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από την Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο αξιόπιστο τρίτο μέρος πιστοποιημένο από την AFNOR σύμφωνα με το NF ISO 20488.Δείτε το πιστοποιητικό.
