Κόκκοι καφέ Lavazza Gran Espresso 3 κιλά — 3 × 1 κιλό

Το μείγμα και το γευστικό προφίλ είναι ακριβώς τα ίδια και στα τρία μεγέθη. Επιλέξτε ανάλογα με τον όγκο σας:

• Gran Espresso 1 kg — χαμηλή κατανάλωση discovery / office, αυτονομία 1-2 εβδομάδες.
• Gran Espresso 3 kg (αυτή η αναφορά) — αυτόνομο μπαρ / εντατικό γραφείο, αυτονομία 2-3 εβδομάδες.
• Gran Espresso 6 kg — μέτριο ιταλικό μπαρ / τρατορία, αυτονομία 4-6 εβδομάδες.

Αυτά είναι τα δύο χαρακτηριστικά μείγματα Lavazza CHR, με ξεχωριστή τοποθέτηση:

• Gran Espresso (αυτή η αναφορά) — πιο πλούσιος, με νότες κακάο και μαύρου πιπεριού. Ο αληθινός κλασικός ιταλικός εσπρέσο. Καλύτερος ως σύντομος εσπρέσο.
• Super Crema 3 kg — πιο ήπια, νότες μελιού και καβουρδισμένου φουντουκιού, ένταση 7/10. Εξαιρετική σε εσπρέσο καθώς και σε ροφήματα με βάση το γάλα.

Στοχευμένο κοινό: Ιταλικό μπαρ / Ιταλικό εστιατόριο / γραφείο για τους λάτρεις του δυνατού εσπρέσο :

• Ιταλικό μπαρ γειτονιάς — πελατεία που λατρεύει τον δυνατό εσπρέσο στον πάγκο.
• Ιταλικό εστιατόριο / τρατορία — καφές μετά το δείπνο, ιταλική υφή.
• Γραφείο υψηλής κατανάλωσης (15-25 άτομα) — λάτρεις του δυνατού καφέ.
• Μικρό εστιατόριο — έντονος καφές μετά το γεύμα.

Εκτιμώμενη απόδοση ~428 εσπρέσο στην τυπική δόση των 7 γρ.

Ο Gran Espresso ταιριάζει επίσης καλά σε ποτά με βάση το γάλα, αλλά το έντονο προφίλ του εκφράζεται καλύτερα σε έναν δυνατό εσπρέσο ή ριστρέτο. Σε έναν καπουτσίνο ή λάτε, οι νότες κακάο και μπαχαρικών παραμένουν αισθητές, αλλά η πικράδα μπορεί να είναι πιο έντονη από ό,τι με ένα πιο ήπιο χαρμάνι. Αν το μενού σας περιλαμβάνει πολλά ποτά με βάση το γάλα, επιλέξτε Super Crema 3 kg (πιο ευέλικτο). Σε ένα μενού που περιλαμβάνει κυρίως εσπρέσο, ο Gran Espresso παραμένει η επιλογή σημείου αναφοράς για αυθεντικό ιταλικό καφέ.

Κάθε σακούλα 1 kg σφραγίζεται σε προστατευμένη ατμόσφαιρα (άζωτο) και είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα απαέρωσης. Εφόσον η σακούλα παραμείνει κλειστή, θα διατηρηθεί μέχρι την ημερομηνία που αναγράφεται στη σακούλα. Φυλάσσετε τις κλειστές σακούλες σε θερμοκρασία δωματίου (18-22°C), μακριά από το φως — μην τις βάζετε στο ψυγείο. Μόλις ανοιχτεί η σακούλα, ξανακλείστε την προσεκτικά ή μεταφέρετε το περιεχόμενο σε ένα αεροστεγές, αδιαφανές δοχείοκαι, ιδανικά, καταναλώστε εντός 3 έως 4 εβδομάδων.