Lavazza Vending Kit 3 kg — B2B kávové zrná

3 kg vrecko je kompaktný formát v rade Lavazza Vending – kalibrované pre:

• Malý kancelársky predajný automat (5 – 15 používateľov, ~20 – 40 espress/deň) – výdrž 2 – 3 týždne.
• Intenzívny kávovar s automatickou prípravou kávy typu „zrnko do šálky“ (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) – výdrž ~4-6 týždňov pri 5-10 espressách/deň.
• Point Kompaktná samoobslužná kaviareň recepcia pre obchody, čakáreň pre súkromné ​​​​ordinácie).
• Malý coworkingový priestor — zdieľaný stroj pre 8-15 ľudí.

Pre intenzívnejšie použitie zvoľte 6 kg vrece alebo 12 kg sadu + príslušenstvo.

Táto zmes Lavazza Vending je ideálna pre automatické kávovary s integrovaným mlynčekom. Typické kompatibilné kávovary:

• Intenzívne zameranie / malý profesionál : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Distribútori predajných automatov / poloprofesionálnych kávovarov : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Odporúčané nastavenie : stredné mletie 6-7/10, dávka 8 g, extrakcia ~25-30 s pre 30-40 ml espressa. Jemnejšie mletie (5/10) upravte, ak váš kávovar extrahuje málo (kyslá káva), hrubšie (8/10) ak extrahuje príliš veľa (horká káva).

Výťažok závisí od dávky na šálku :

• Silné espresso (7 g/šálka) : ~429 šálok na 3 kg vrecko.
• Štandardné espresso (8 g/šálka) : ~375 šálok na vrecko.
• Dlhé espresso / lungo (10 g/šálka) : ~300 šálok na vrecko.
• Kávovar na filtrovanú kávu (60 g/l, t. j. 12 g na 200 ml) : ~250 šálok na vrecko.

Pre typické použitie v malej kancelárii ( 20 espress/deň) vydrží 3 kg vrecko približne 3 – 4 týždne . Pre intenzívnejšie používanie (predajný automat, zdieľaný kávovar typu „zrnko do šálky“) zvážte 6 kg vrecko alebo 12 kg sadu s príslušenstvom .

Zrnková káva je stabilnejšia ako mletá káva, ale zostáva citlivá na vzduch, vlhkosť a svetlo. Odporúčané postupy po otvorení:

• Vrecko (tepelne uzatvárateľný pásik Lavazza) opatrne uzavrite alebo zrná preložte do nepriehľadnej vzduchotesnej nádoby alebo uzavretej násypky stroja.
• Pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla a zdrojov tepla.
• Vyhnite sa chladničke, kde by káva absorbovala vlhkosť a pachy.
• spotrebujte ideálne do 3-4 týždňov (mierne používanie v kancelárii).

Neotvorené 3 kg vrecko sa môže skladovať do dátumu minimálnej trvanlivosti uvedeného na obale (zvyčajne 18 – 24 mesiacov od upečenia).

Zmes Lavazza Vending je kalibrovaná pre profesionálne použitie s vysokým objemom – predajné automaty, automatické dávkovače, intenzívne kávovary typu „zrnko do šálky“. Od domácich zmesí Lavazza sa líši v niekoľkých point:

• Volumetrická extrakcia : zmesi z automatov vytvárajú hustú penu aj bez predlúhovania (typické pre automaty). Domáce zmesi ako Super Crema (spotrebiteľská kvalita) sú jemnejšie, ale menej tolerujú rýchlu extrakciu.
• Konzistencia šálky : prioritou je servírovanie tej istej šálky zakaždým (šálka č. 500 by mala vyzerať ako šálka č. 1). Domáce zmesi sa zvyčajne zameriavajú na aromatickú komplexnosť.
• Formát B2B : vrece s hmotnosťou 3 – 12 kg (nie pre domácnosti s hmotnosťou 250 – 500 g). Profesionálne.

Pre domáce použitie zvoľte Lavazza Super Crema 1 kg alebo Lavazza Qualità Oro 1 kg.

Lavazza Professional Vending divízia predajných automatov B2B skupiny Lavazza – zameriava sa na priemyselné predajné automaty, spravuje zmluvy pre sektor pohostinstva (hotely, reštaurácie a kaviarne), pouličné predajné automaty a kancelárske oddychové miestnosti pre veľké spoločnosti. Lavazza je najväčšou značkou kávy v Taliansku a jedným zo svetových lídrov v oblasti predaja espressa so silným zastúpením na francúzskom trhu prostredníctvom významných distribútorov predajných automatov (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café).

V ponuke automatických kávovarov Cafemalin Cafemalin nájdete zmesi Lavazza v 3 formátoch (3 kg, 6 kg, 12 kg + príslušenstvo) ktoré vyhovujú prevádzkam všetkých veľkostí. V Cafemalinnájdete aj kompatibilnéBlue LB300/LB2310) a profesionálne kávovary Lavazza ( kapsulové systémy Blue /EP .