Chuťové tóny a chuťový profil
Aromatické tóny
Sada obsahuje tři zrnkové kávy z řady Arabica Selection značky illy, jednodruhové arabiky s pražením přizpůsobeným podmínkám jednotlivých pěstitelských oblastí, v tlakových dózách po 250 g. Káva Etiopia s hodnocením 3 z 9 je nejjemnější: má květinové tóny jasmínu, pomerančového květu a heřmánku. Káva Colombia s hodnocením 4 z 9 je jemně nakyslá, s tóny citrusů a červeného ovoce. Káva Brasile s hodnocením 5 z 9 vyvažuje kyselost a hořkost a má tóny karamelu a sušeného ovoce. Všechny tři vyrábí a balí společnost illycaffè v Terstu.
Kompatibilní kávovary a způsob přípravy
Filtrovaná káva
Překapávač nebo ruční filtr, střední mletí
- Mletí
- Střední
- Poměr
- 60 g na litr
- Teplota
- 92 až 96 °C
Moka konvička
Moka konvička na mírném ohni, sítko naplněné bez upěchování
- Mletí
- Středně jemná
- Dávka
- Plný košík
- Ohřev
- Mírný
- Čas
- 3 až 4 min
Espresso
Pákový kávovar nebo kávovar na zrnkovou kávu, jemné mletí
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakce
- 25 až 30 s
French press
Hrubé mletí, louhování a poté pomalé stlačení pístu
- Mletí
- Hrubé
- Poměr
- 60 g na litr
- Louhování
- 4 min
Mohlo by se vám také líbit
Káva v kapslích Illy Iperespresso Professionnel, pražení classico – počet kapslí: 30
Profesionální kapslový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – černý
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerezový – kapsle zdarma: 8 ks
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – červený – kapsle zdarma: 8 ks
Často kladené otázky
Jaké kávy obsahuje Degustační sada illy?
Tři dózy zrnkové kávy illy Arabica Selection po 250 g, od každé jedna:
- Etiopia: arabika z Etiopie, s hodnocením 3 z 9, s květinovými tóny jasmínu, pomerančového květu a heřmánku.
- Colombia: arabika z pohoří And, s hodnocením 4 z 9, jemně nakyslá, s tóny citrusů a červeného ovoce.
- Brasile: arabika z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii, s hodnocením 5 z 9, s vyváženou kyselostí a hořkostí, s tóny karamelu a sušeného ovoce.
Každá je k dispozici i samostatně v dóze o hmotnosti 250 g.
V jakém pořadí ochutnávat tyto tři kávy?
Od nejjemnější po nejintenzivnější podle hodnocení značky illy: káva Etiopia (3 z 9), poté káva Colombia (4 z 9) a nakonec káva Brasile (5 z 9). Pro porovnání je připravte stejným způsobem a se stejnou dávkou kávy.
Co je řada Arabica Selection?
Jde o kávy značky illy pocházející z jediného místa původu, vždy s 100 % arabiky, jejichž pražení je přizpůsobeno tak, aby vynikly tóny typické pro jednotlivé terroiry. Káva Etiopia pochází z Etiopie, káva Colombia z pohoří Andy a káva Brasile z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii. Liší se od charakteristické směsi značky illy, která spojuje devět arabik a používá se pro kávy Classico a Intenso.
V jakém kávovaru lze tyto zrnkové kávy použít?
U kávovaru na zrnkovou kávu s integrovaným mlýnkem stačí nasypat zrna do zásobníku. Pokud máte mlýnek, můžete je použít i k přípravě espressa v pákovém kávovaru, v moka konvičce, na filtr nebo ve french pressu: jemnost mletí nastavte podle způsobu přípravy. Do kapslového kávovaru se nehodí.
Kolik šálků kávy ze sady připravíte?
Tři dózy obsahují 750 g kávy: přibližný počet porcí espressa je 105 při dávce 7 g na šálek, tedy přibližně 35 na každou kávu.
Lze sadu doručit přímo obdarovanému?
Ano: při objednávce zadejte adresu obdarovaného jako doručovací adresu. Do zásilky nevkládáme žádnou fakturu.
Jak kávu skladovat po otevření?
Dóza je přetlaková: kyslík je z ní odstraněn a nahrazen dusíkem, který kávu chrání až do otevření. Poté značka illy doporučuje uchovávat ji mimo dosah světla a tepla, nejlépe v chladničce, s dobře uzavřeným víčkem. Pozor: okraj otevřené dózy může být ostrý.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
