Chuťové tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Classico představuje střední pražení směsi s 100 % arabiky značky illy, jedinečné směsi devíti arabik. Značka illy hodnotí její intenzitu 5 z 9 a popisuje ji takto: jemné a hebké tóny karamelu, pomerančového květu a jasmínu, po nichž následuje sladká dochuť, pro ty, kdo mají rádi kávu s jemnou a sametovou chutí. Kávu namelte podle způsobu přípravy: espresso, lungo, moka konvička nebo filtrovaná káva.
Kompatibilní kávovary a způsob přípravy
Espresso
Pákový kávovar nebo kávovar na zrnkovou kávu, jemné mletí
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakce
- 25 až 30 s
Lungo
Stejná dávka, delší extrakce pro lungo
- Mletí
- Jemné až středně jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 90 až 110 ml
Moka konvička
Moka konvička na mírném ohni, sítko naplněné bez upěchování
- Mletí
- Středně jemná
- Dávka
- Plný košík
- Ohřev
- Mírný
- Čas
- 3 až 4 min
Filtrovaná káva
Překapávač nebo ruční filtr, střední mletí
- Mletí
- Střední
- Poměr
- 60 g na litr
- Teplota
- 92 až 96 °C
Mohlo by se vám také líbit
Káva v kapslích Illy Iperespresso Professionnel, pražení classico – počet kapslí: 30
Profesionální kapslový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – černý
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerezový – kapsle zdarma: 8 ks
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – červený – kapsle zdarma: 8 ks
Často kladené otázky
Jak chutná zrnková káva illy Classico?
Značka illy hodnotí intenzitu kávy Classico 5 z 9. Jde o střední pražení její směsi s 100 % arabiky, s jemnými tóny karamelu, pomerančového květu a jasmínu a se sladkou dochutí: káva s jemnou a sametovou chutí.
Jakou zrnkovou kávu illy vybrat?
- Classico (tento produkt) — střední pražení, 5 z 9, karamel, pomerančový květ a jasmín.
- Intenso — tmavé pražení, 7 z 9, kakao a sušené ovoce, bohatá a plná dochuť.
- Décaféiné — stejná směs bez kofeinu (nejvýše 0,1 %), 5 z 9, karamel, čokoláda a opečený chléb.
- Brasile — arabika výhradně z Brazílie (Cerrado Mineiro), 5 z 9, karamel a sušené ovoce.
- Colombia — arabika výhradně z kolumbijských And, 4 z 9, jemně nakyslá, citrusy a červené ovoce.
- Etiopia — arabika jediného původu, z Etiopie, 3 z 9, jemná, jasmín, pomerančový květ a heřmánek.
Jaká jemnost mletí se hodí pro který způsob přípravy?
Značka illy doporučuje tuto kávu pro espresso, lungo, moka konvičku a filtrovanou kávu. Kávu melte těsně před přípravou: jemně pro espresso a lungo, středně jemně pro moka konvičku a středně pro filtrovanou kávu. U kávovaru na zrnkovou kávu nasypte zrna do zásobníku a nastavte mlýnek na jemné až středně jemné mletí.
Kolik šálků připravíte z plechovky o hmotnosti 250 g?
Přibližně 35 ks espressa při dávce 7 g nebo 25 ks dvojitého espressa při dávce 10 g. Při přípravě v moka konvičce (přibližně 15 g na počet šálků: 3) vystačí jedna plechovka přibližně na patnáct konviček.
Proč se káva prodává v tlakové plechovce?
Tlakové plnění plechovek vyvinul zakladatel společnosti Francesco Illy. Plechovka se hermeticky uzavře, vzduch se z ní odsaje a nahradí se dusíkem pod tlakem: pražená káva je tak chráněna před kyslíkem a vlhkostí. Značka illy uvádí, že tento postup uchovává chuť a aroma kávy v uzavřené plechovce až dva roky.
Jak kávu skladovat po otevření?
Značka illy doporučuje uchovávat plechovku mimo dosah světla a tepla, nejlépe po otevření v chladničce, s dobře uzavřeným víčkem. Upozornění: okraj otevřené plechovky může být ostrý. Kávu spotřebujte nejlépe během několika týdnů po otevření.
Obsahuje káva Classico kofein?
Ano: značka illy uvádí obsah kofeinu nejvýše 1,5 %, stejně jako u veškeré své kávy 100 % Arabica. Pokud chcete bezkofeinovou kávu s podobným profilem, vyberte si zrnkovou kávu illy Décaféiné se stejným pražením a stejnou intenzitou.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
