Chuťové tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Etiopia patří do řady Arabica Selection značky illy, která nabízí kávy jediného původu s pražením přizpůsobeným jednotlivým terroirům. Pochází z Etiopie, kterou mnozí považují za domov kávy a kde arabika roste divoce. Značka illy jí uděluje hodnocení 3 z 9 a popisuje její chuť jako jemnou, s květinovými tóny jasmínu, pomerančového květu a heřmánku.
Kompatibilní kávovary a způsob přípravy
Filtrovaná káva
Překapávač nebo ruční filtr, střední mletí
- Mletí
- Střední
- Poměr
- 60 g na litr
- Teplota
- 92 až 96 °C
Moka konvička
Moka konvička na mírném ohni, sítko naplněné bez upěchování
- Mletí
- Středně jemná
- Dávka
- Plný košík
- Ohřev
- Mírný
- Čas
- 3 až 4 min
Espresso
Pákový kávovar nebo kávovar na zrnkovou kávu, jemné mletí
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakce
- 25 až 30 s
French press
Hrubé mletí, louhování a poté pomalé stlačení pístu
- Mletí
- Hrubé
- Poměr
- 60 g na litr
- Louhování
- 4 min
Mohlo by se vám také líbit
Káva v kapslích Illy Iperespresso Professionnel, pražení classico – počet kapslí: 30
Profesionální kapslový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – černý
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerezový – kapsle zdarma: 8 ks
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – červený – kapsle zdarma: 8 ks
Často kladené otázky
Jak chutná zrnková káva illy Etiopia?
Značka illy hodnotí její intenzitu 3 z 9. Popisuje její chuť jako jemnou, s květinovými tóny jasmínu, pomerančového květu a heřmánku: lehký a voňavý šálek.
Co je řada Arabica Selection?
Jde o kávy značky illy pocházející z jediného místa původu, vždy s 100 % arabiky, jejichž pražení je přizpůsobeno tak, aby vynikly tóny typické pro jednotlivé terroiry. Káva Etiopia pochází z Etiopie, káva Colombia z pohoří Andy a káva Brasile z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii. Liší se od charakteristické směsi značky illy, která spojuje devět arabik a používá se pro kávy Classico a Intenso.
Jaký je rozdíl oproti kávám Colombia a Brasile?
Všechny jsou arabiky jediného původu z řady Arabica Selection. Káva Etiopia s hodnocením 3 z 9 je květinová: jasmín, pomerančový květ a heřmánek. Káva Colombia s hodnocením 4 z 9 je jemně nakyslá, s tóny citrusů a červeného ovoce; káva Brasile s hodnocením 5 z 9 má vyváženou kyselost a hořkost, s tóny karamelu a sušeného ovoce.
Jaká jemnost mletí se hodí pro který způsob přípravy?
Značka illy ji představuje jako ideální pro moka konvičku a filtrovanou kávu a hodí se také pro espresso a french press. Kávu namelte těsně před přípravou: středně pro filtrovanou kávu, středně jemně pro moka konvičku, jemně pro espresso a hrubě pro french press.
Kolik šálků připravíte z plechovky o hmotnosti 250 g?
Přibližně 35 ks espressa při dávce 7 g nebo 25 ks dvojitého espressa při dávce 10 g. Při přípravě filtrované kávy (přibližně 60 g na litr) získáte z jedné plechovky o něco více než 4 l kávy.
Jak kávu skladovat po otevření?
Dóza je přetlaková: kyslík je z ní odstraněn a nahrazen dusíkem, který kávu chrání až do otevření. Poté značka illy doporučuje uchovávat ji mimo dosah světla a tepla, nejlépe v chladničce, s dobře uzavřeným víčkem. Pozor: okraj otevřené dózy může být ostrý.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
