Chuťové tóny a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Káva Colombia patří do řady Arabica Selection značky illy, která nabízí kávy z jediné oblasti původu s pražením přizpůsobeným každému terroiru. Její zrna arabiky rostou v Andách v Kolumbii, které společnost popisuje jako místo s ideálními podmínkami pro kvalitní arabiku. Značka illy jí dává hodnocení 4 z 9 a připisuje jí jemně nakyslé aroma s výraznými tóny citrusů a červeného ovoce.
Kompatibilní kávovary a způsob přípravy
Filtrovaná káva
Překapávač nebo ruční filtr, střední mletí
- Mletí
- Střední
- Poměr
- 60 g na litr
- Teplota
- 92 až 96 °C
Moka konvička
Moka konvička na mírném ohni, sítko naplněné bez upěchování
- Mletí
- Středně jemná
- Dávka
- Plný košík
- Ohřev
- Mírný
- Čas
- 3 až 4 min
Espresso
Pákový kávovar nebo kávovar na zrnkovou kávu, jemné mletí
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7 g
- Objem
- 25 až 30 ml
- Extrakce
- 25 až 30 s
French press
Hrubé mletí, louhování a poté pomalé stlačení pístu
- Mletí
- Hrubé
- Poměr
- 60 g na litr
- Louhování
- 4 min
Mohlo by se vám také líbit
Káva v kapslích Illy Iperespresso Professionnel, pražení classico – počet kapslí: 30
Profesionální kapslový kávovar Illy Iperespresso X7.1 – černý
Kávovar Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – červený – kapsle zdarma: 8 ks
Illy X1 Anniversary – kompatibilní s pody E.S.E. a mletou kávou – černý
Často kladené otázky
Jak chutná zrnková káva illy Colombia?
Značka illy hodnotí její intenzitu 4 z 9. Popisuje jemně nakyslé aroma s výraznými tóny citrusů a červeného ovoce: živý a ovocný šálek spíše než hořký.
Co je řada Arabica Selection?
Jsou to kávy značky illy z jediné oblasti původu, vždy s obsahem 100 % arabiky, jejichž pražení je nastaveno tak, aby vynikly tóny typické pro každý terroir. Káva Colombia pochází z And, káva Brasile z oblasti Cerrado Mineiro v Brazílii. Liší se od charakteristické směsi značky illy, která spojuje devět druhů arabiky a používá se pro kávy Classico a Intenso.
Jaký je rozdíl oproti kávě Brasile?
Obě jsou arabiky z jediné oblasti původu z řady Arabica Selection. Káva Colombia s hodnocením 4 z 9 je nakyslejší, s tóny citrusů a červeného ovoce; káva Brasile s hodnocením 5 z 9 má vyváženou kyselost a hořkost, s tóny karamelu a sušeného ovoce.
Jaká jemnost mletí se hodí pro který způsob přípravy?
Značka illy ji představuje jako ideální pro moka konvičku a filtrovanou kávu a hodí se také pro espresso a french press. Kávu namelte těsně před přípravou: středně pro filtrovanou kávu, středně jemně pro moka konvičku, jemně pro espresso a hrubě pro french press.
Kolik šálků připravíte z plechovky o hmotnosti 250 g?
Přibližně 35 ks espressa při dávce 7 g nebo 25 ks dvojitého espressa při dávce 10 g. Při přípravě filtrované kávy (přibližně 60 g na litr) získáte z jedné plechovky o něco více než 4 l kávy.
Jak kávu skladovat po otevření?
Dóza je přetlaková: kyslík je z ní odstraněn a nahrazen dusíkem, který kávu chrání až do otevření. Poté značka illy doporučuje uchovávat ji mimo dosah světla a tepla, nejlépe v chladničce, s dobře uzavřeným víčkem. Pozor: okraj otevřené dózy může být ostrý.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Ohodnoťte tento produkt jako první — vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny zveřejněné recenze shromažďuje a ověřuje služba Avis Vérifiés, nezávislá důvěryhodná třetí strana certifikovaná organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Zobrazit osvědčení.
