illy Iperespresso Professional bez kofeinu — 18 kapslí

illy Iperespresso nabízí formáty nezaměnitelných

• HOME formát — menší kapsle, ~6,7 g, určeno pro domácí kávovary (X7.1 Home, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Balení v krabičce: 21 kapslí + 90 kapslí.
• Velikost Pro (tento produkt) – větší kapsle , dávka ~9 g , určeno pro profesionální kávovary Illy (X7.1 Pro, profesionální espresso kávovary). Velikosti balení: 18 kapslí + 108 kapslí.

Důležité : Kapsle HOME nejsou kompatibilní s kávovary Pro (a naopak) – formát kapslí se fyzicky liší. Před nákupem si vždy zkontrolujte model svého kávovaru (referenční číslo na základně nebo v návodu k obsluze).

Formát Pro má pro profesionální použití několik výhod :

• Větší dávka (~9 g vs ~6,7 g HOME) – plnější espresso, bohatší tělo, hustší cruma. Odpovídá italského espressa.
• Robustní kávovary Pro – určené pro náročné používání 50–200 espress/den, se zárukou a profesionálním poprodejním servisem.
• Standardní formát krabičky s 18 víčky – menší krabička vhodná pro rychlý průtok, snadno se střídá mezi bezkofeinovou a kofeinovou kávou.
• Pozice B2B – kompatibilní s restauracemi, hotely, prémiovými lékařskými ordinacemi, středním pohostinstvím, showroomy.

Pro intenzivní domácí použití zvolte ekonomičtější formát HOME v balení 90 kapslí.

Illy používá přirozený proces dekofeinizace , aby co nejvíce zachovala aroma původní směsi Classico – přesný proces aplikovaný na formát Pro je identický s formátem HOME. Klasické metody přirozené dekofeinizace kávy jsou:

• Superkritický CO₂ — selektivní extrakce kofeinu tlakovým CO₂, s velmi šetrným přístupem k aroma.
• Voda (švýcarský vodní proces) – extrakce ponořením a filtrací, bez chemických rozpouštědel.

Na čem v šálku záleží: káva si zachovává typickou mléčnou čokoládu, sušené ovoce a květinové tóny směsi illy 100% Arabica se zbytkovým kofeinem < 0,1 % v souladu s evropskými předpisy (norma EU 96/2/ES pro bezkofeinovou kávu).

Přesně 18 bezkofeinových espress Pro – každá kapsle = 1 šálek. Odhadovaná výdrž baterie při profesionálním použití :

• Soukromá praxe 2 bez kofeinu/den (prémiová čekárna) — ~9 dní.
• Lékařská praxe 5 bez kofeinu/den (pacienti požadující bezkofeinovou kávu) – ~4 dny.
• Hotelová snídaně formou bufetu 3–5 bez kofeinu/den (hosti citliví na kofein) – ~4–6 dní.
• Showroom 3 bez kofeinu/den — ~6 dní.

Doporučená frekvence objednávek : mějte skladem několik krabic, abyste předešli vyprodání zásob (bezkofeinová káva je zákazníkovi často nabízena „jako volitelná“, takže zásoba 2–3 krabic zajišťuje stálou dostupnost).

kapsle Iperespresso Pro jsou velmi stabilní : každá uzavřená kapsle izoluje mletou kávu (žádný kontakt se vzduchem ani vlhkostí). Správné skladovací postupy:

• Pokojová teplota (15–25 °C) – ne v chladničce (možná vlhkost na otevřených kapslích).
• Chraňte před přímým světlem (slunečním zářením, silnými zářivkami).
• Krabička s 18 kapslemi, uchovávejte uzavřené až do otevření. Po otevření spotřebujte ideálně do 3–4 týdnů pro optimální chuť (rychleji než u formátu HOME s 90 kapslemi).

Doporučená minimální trvanlivost: ~18 měsíců od pražení (datum na obalu). Po uplynutí této doby zůstávají kapsle spotřebovatelné s mírnou ztrátou aroma.

Ano, společnost illy caffè byla založena v Terstu (severovýchodní Itálie) v roce 1933 Francescem Illym . Společnost se stala jedním z předních světových výrobců prémiového espressa 100% Arabica – její charakteristická směs 9 původů je konzistentní v celé řadě illy (zrnka, mletá káva, kapsle Iperespresso HOME/Pro, pody ESE). Značka se etabluje na trhu s luxusní kávou a je distribuována po celém světě a je přítomna v prémiových kavárnách a gurmánských pražírnách. illy je také vynálezcem systému ESE (Easy Serving Espresso) – standardní měkké kapsle pro espresso bary – a systému dvoukomorových kapslí Iperespresso (k dispozici ve formátech HOME a Pro). Kompletní sortiment illy Cafemalin naleznete na .