![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustační poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Delta Superior 1 kg je směs, kterou Delta popisuje svou jemnou kyselostí a energickým aroma : Arabica z Brazílie a Kolumbie a Robusta z Indie a Konga, pro plný nápoj s trvalou chutís tóny čokolády a obilovin.
Intenzita 12 na stupnici Delta z 15, tj. 8/10 na našich prostěradlech, a přibližně 140 šálků na kilogram v závislosti na značce: káva s charakterem pro každodenní espresso doma, v malé kanceláři nebo v restauraci.
Ještě intenzivnější Ritual 500g (13 z 15) zaměřený na červené ovoce a čokoládu; Signature Intense 500gpak na vanilku a sušené ovoce.
Kompatibilní stroje a způsob přípravy
Klasické espresso
Automatický espresso kávovar nebo kávovar na espresso zrna
- Mletí
- Jemné
- Dávka
- 7-8 g jednorázová / 16-18 g dvojitá
- T°
- 93–94 °C
- Extrakce
- 25–30 s
Automatický stroj na obilí
Vhodné pro všechny typy automatických strojů
- Mletí
- Střední 6/10
- Dávka
- 9–10 g
- T°
- 93 °C
Francouzský tisk
Pístová louhovací láhev po dobu 4 minut, hrubé mletí – Superior si zachovává tělo a čokoládové tóny.
- Mletí
- Hrubý
- Poměr
- 60 g / l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4 minuty
Často kupované společně
5 kg – kávová zrna Delta Cafés Gold
Kávová zrna Delta Cafés Gold 1 kg
Kávová zrna Delta Platinum 1 kg
Delta Cafés Gold kávová zrna 500g
Často kladené otázky
Lepší umístění oproti jiným delta zrnům
Delta nabízí několik druhů kávových zrn s odlišnými profily:
- Superior 1 kg (toto ref.) – plné a perzistentní, s tóny čokolády a obilovin. Intenzita 8/10.
- Ritual 500g — plné tělo, červené ovoce a čokoláda. Intenzita 9/10.
- Signature Intense 500g — plné a vyvážené, vanilka a sušené ovoce. Intenzita 9/10.
- Brazílie 500 g / Kolumbie 500 g — 100% Arabica jednoho původu, jemnější.
Pro koho je tato směs určena?
Plná a perzistentní směs pro širokou cílovou skupinu:
- Domov – denní espresso z kávovaru nebo espresso kávovaru.
- Malá kancelář / soukromá praxe — 5–15 zaměstnanců.
- Restaurace — káva po večeři.
- Nocleh se snídaní, penzion – okouzlující kavárna na snídani.
Optimální skladování?
Po každém použití sáček pevně uzavřete nebo zrna přendejte do neprůhledné, vzduchotěsné nádoby. Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah světla (spíž), nikdy ne v chladničce. Po otevření spotřebujte do 3 až 4 týdnů.
Vhodné pro cappuccino?
Ano, velmi dobré. Superior má plné tělo a dostatek chuti na to, aby poradil s horkým mlékem : jeho čokoládové a cereální tóny se dobře hodí ke cappuccinu. Dobrá volba pro běžné nápoje na bázi mléka, ať už doma nebo v kanceláři.
Ověřené recenze produktů od našich zákazníků
Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt – vaše zpětná vazba nám pomáhá se zlepšovat.
Všechny publikované recenze jsou shromážděny a ověřeny společností Verified Reviews , nezávislou důvěryhodnou třetí stranou certifikovanou organizací AFNOR podle normy NF ISO 20488. Viz certifikát .
