Comment faire un café macchiato maison ?

Envie d’un délicieux café macchiato fait maison ? Découvrez comment préparer facilement cette savoureuse boisson italienne, parfaite pour les amateurs de café corsé adouci par une touche crémeuse de mousse de lait.

Ingrédients pour un café macchiato :

• 1 espresso fraîchement préparé (environ 30 ml)
• 20 ml de lait entier froid (ou lait végétal selon préférence)

Étapes de préparation du café macchiato maison :

1. Préparez votre espresso : Utilisez une machine à espresso pour obtenir un café court, corsé et aromatique. Versez-le directement dans une petite tasse préchauffée.
2. Faites mousser le lait : Dans un récipient adapté, chauffez légèrement le lait puis faites-le mousser à l’aide d’un mousseur électrique ou d’une buse vapeur jusqu’à obtenir une mousse dense et onctueuse.
3. Ajoutez la mousse sur l’espresso : Déposez délicatement une petite quantité de mousse de lait sur votre espresso. L’idéal est de déposer environ deux cuillères à café de mousse pour un parfait équilibre.
4. Servez immédiatement : Votre café macchiato est prêt à être dégusté !