![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Lavazza Espresso Point DEK е емблематичното безкофеиново кафе от серията Espresso Point , предназначено за тези, които искат да се насладят на кафе по всяко време на деня без кофеин, особено в Ho.Re.Ca сектора, където кафето се сервира късно (ресторанти, хотели, медицински чакални). Съдържа внимателно подбрана, балансирана смес Арабика-Робуста , декофеинизирана чрез процес на водна екстракция (Swiss Water Process или еквивалентен метод на Lavazza), който запазва ароматните съединения, като същевременно елиминира кофеина - не се използват химически разтворители. Това е средно изпечено кафе Settimo Torinese с плътно тяло и доминиращи нотки на млечен шоколад , препечени зърнени храни и лешник . Остатъчно съдържание на кофеин: < 0,1% (стандартен регламент на ЕС за "декофеиново" кафе 2008/608/ЕО), което е приблизително 2-5 mg на чаша в сравнение с 60-80 mg за класическо кофеиново еспресо. Подходящо за бременни жени, хора, чувствителни към кофеин, вечерна консумация - без компромис с удоволствието от италианското еспресо.
Съвместимост с машини
Кутия със 100 капсули · Полипропиленови пластмасови капсули
Съвместими машини:
Често се купуват заедно
Често задавани въпроси
Колко кофеин остава в DEK Espresso Point ?
По-малко от 0,1% остатъчен кофеин съгласно европейския стандарт за „декофеинизирано“ кафе (Регламент 2008/608/ЕО на ЕС, Директива 1999/4/ЕО относно екстрактите от кафе). На практика: приблизително 2-5 мг кофеин на чаша в сравнение с 60-80 мг за обикновено кофеиново еспресо – намаление от приблизително 95%. Това остатъчно количество се счита за незначително за повечето хора, включително бременни жени и хора, чувствителни към кофеин.
Как Lavazza декофеинизира кафето си?
Lavazza използва процеса на водна екстракция (често наричан швейцарски воден процес или еквивалентен вариант) — зелените зърна се накисват в гореща вода, която извлича кофеина, след което се филтрират през активен въглен, който задържа кофеина, като същевременно позволява на ароматните съединения да преминат. Обогатената с аромат вода след това се абсорбира отново от декофеинизираните зърна. Не се използват химически разтворители (дихлорометан, етилацетат) — естествен и безопасен , който запазва оригиналните аромати на кафето.
Безкофеиновото кафе по-малко вкусно ли е от обикновеното кафе?
Не — Lavazza DEK има вкусов профил, много близък до този на еквивалентна кофеинова смес. Процесът на водна екстракция запазва ароматните съединения (масла, алдехиди, хлорогенови киселини), като същевременно премахва кофеина — нотките на млечен шоколад, печени зърна и лешник са напълно присъстващи в чашата. Някои дегустатори усещат малко по-мек от кофеиновата смес (горчивината на кофеина е елиминирана), но ароматната структура и тяло са запазени.
Други безкофеинови кафета Lavazza в Cafemalin ?
Lavazza предлага безкофеиново кафе в няколко капсулни системи:
- Lavazza Blue Decaffeinato — кутия със 100 капсули, съвместима с Blue (модерна Ho.Re.Ca).
- Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — кутия с 16 капачки, съвместими с AMM (камина).
на декофеинизация е идентичен (екстракция на вода) — само капсулната система и форматът се променят в зависимост от вашата машина.
С кои машини е съвместим?
Съвместим само с машини Lavazza Espresso Point : EP Mini, EP2302, EP2100, EP Matinée, LB 1000.Не е съвместим с A Modo Mio, Blue, Firma, Nespresso, Dolce Gusto, illy Iperespresso.
Най-добър до крайната дата и рециклиране?
Най-добър до датата на печене 18-24 месеца , съхранявайте на стайна температура, далеч от светлина. Твърди полипропиленови, рециклируеми чрез селективно сортиране на пластмасовите опаковки след отделяне на смляното кафе.
Проверени отзиви от наши клиенти
Последни отзиви — последните 2 с оценка 4-5 звезди
„Перфектно“
„Много добро кафе“
- Реймънд Б.Потвърдена покупка
5/5Перфектно
Отзив от , след преживяване на 05.09.2025 г. - Клемент К.Потвърдена покупка
2/5Получих капсулирано кафе, което беше с пет дни след изтичане на срока му на годност. Подадох жалба, трябваше да ми изпратят замяна, а месец по-късно все още няма новини... туристическият ми сезон свърши... и нямам късмет..
Отзив от , след преживяване на 21.07.2025 г. - К. М.Потвърдена покупка
5/5Много добро кафе
Отзив от , след преживяване на 23.10.2024 г.
Няма отзиви, които да отговарят на този филтър.
Как се събират тези мнения?
- Само клиенти, които са поръчали от Cafemalin са поканени по имейл, след получаване на поръчката си, да оставят отзив.
- Събирането, модерирането и публикуването се осигуряват от Verified Reviews (Skeepers), независима, доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR NF Service – Review Management, съгласно NF ISO 20488.
- Всички публикувани отзиви се показват по подразбиране, независимо от оценката им, от най-новите към най-старите. Cafemalin не може да ги променя или изтрива, но може да им отговаря публично.
- Вижте сертификата за проверени отзиви на Cafemalin.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
