![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Tadım notları ve lezzet profili
Yoğunluk
Aromatik notalar
Lezzet profili
Delta Cafés Platinum 5 kg Paket — Delta Cafés'in seçkin restoranlar, lüks otel lobileri ve üst düzey çay salonları için ideal formatta sunduğu birinci sınıf karışımı . %100 birinci sınıf Arabica çekirdeklerinden , özenle seçilmiş tek kökenli kahveler kullanılarak üretilmiştir : Etiyopya Yirgacheffe (çiçeksi notalar), Kolombiya Huila (meyvemsi denge) ve Kosta Rika Tarrazú (tatlı yapı). Orijinal lezzet profillerini korumak için hafif kavrulmuştur
Fincanda : hafif ve rafine bir espresso , orta gövde, ince ve canlı asidite, akasya balı, kırmızı meyveler (ahududu, siyah frenk üzümü) ve beyaz çiçeklerin karakteristik notaları . Hafif acılık, dikkat çekici tatlılık ve ferahlatıcı bir bitiş. Bu, Delta'nın Avrupa genelindeki 4 ve 5 yıldızlı otellerde ve Michelin yıldızlı restoranlarda servis edilen özel tadım kahvesidir .
5 kg'lık format = 5 adet ayrı ayrı hava geçirmez şekilde kapatılmış 1 kg'lık poşet: Oksidasyona duyarlı bu birinci sınıf karışım için tazeliğin korunması çok önemlidir. Küçük bir gurme restoran / butik otel (15-25 oda) / lüks bir çay salonu için mükemmel bir yer .
Uyumlu cihazlar ve hazırlama yöntemi
Premium Kahve Makinesi
Üst düzey öğütücüler (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Melitta Barista TS)
- Öğütmek
- Orta-ince 6-7/10
- Doz
- 8-9 gr
- T°
- 92 °C
- Zaman
- 25-30 saniye
Espresso barista tadımı
Premium 1-2 grup makine (La Marzocco Linea Mini, Roket, Lelit)
- Öğütmek
- Normal ceza
- Doz
- 14-16 g çift
- Sıkıştırma
- 15 kg sabit
- Çıkarma
- 28-32 saniye
V60 / Chemex — teruarı ortaya çıkarıyor
Nazik ekstraksiyon için kağıt filtre (Hario V60, Chemex 3-cups)
- Öğütmek
- Orta kalınlıkta
- Oran
- 60 g / L
- T°
- 93-94 °C
- Zaman
- 3-4 dakika
Genellikle birlikte satın alınırlar
Sıkça Sorulan Sorular
Platin ve Altın Delta arasındaki fark nedir?
Farklı konumlandırmalara sahip iki ikonik Delta karışımı:
- Delta Platinum (bu referans) — %100 birinci sınıf tek kökenli Arabica, hafif kavrulmuş, bal, kırmızı meyveler ve çiçeklerin narin notaları. Seçkin restoranlar için. Yoğunluk 5/10.
- Delta Gold 5 kg — Arabica-Robusta karışımı, orta kavrulmuş, çikolata/kurutulmuş meyve notaları. Çok yönlü günlük. Yoğunluk 8/10.
Platin için fiyat farkı yaklaşık %30.
Delta Platinum'un hangi formatları mevcuttur?
Cafemalin Delta Platinum'un tüm çekirdek kahve çeşitleri mevcuttur:
- 500g — keşif / amatör hediye.
- 1 kg — seçkin bir ev halkı tarafından düzenli kullanım için.
- 5 kg'lık paket (bu referans) — gurme restoran / çay salonu.
- 10 kg'lık paket — 4-5 yıldızlı otel.
- 30 kg'lık paket — lüks otel / yoğun gastronomi.
Ön demleme özelliği olmayan giriş seviyesi çekirdekten fincana kahve makineleri için uygun mu?
Unutmayın ki, %100 Arabica açık kavrulmuş kahveler, tam gövdeli Arabica-Robusta karışımlarına göre daha az doğal krema üretir. Ön demleme özelliği olmayan giriş seviyesi makineler daha az yoğun krema üretebilir. Bu makinelerde yoğun bir krema için Lavazza Super Crema veya Delta Gold 5 kg (daha kremalı Arabica-Robusta) seçin. Platinum, ön demleme özelliğine sahip premium makinelerde (Jura Z, La Marzocco, Delonghi Maestosa) en iyi performansı gösterir .
Bu 5 kg'lık Platinum paket kaç bardak içeriyor?
Verim, doza bağlı olarak değişir:
- Sert espresso (7 g) : ~715 fincan.
- Standart espresso (9 g) : ~555 fincan.
- V60 / Chemex (200 mL için 12 g) : ~415 fincan.
20-40 kişilik küçük bir gurme restoran için 5 kg'lık bir paket 3-6 haftalık ihtiyacı karşılar .
Hassas notları korumak için en iyi saklama yöntemi nedir?
Platin, saklama koşullarına Altın'dan daha duyarlıdır . Son kullanma tarihi: Açılmamış paketlerde 18-24 ay. Önerilen saklama koşulları: 18-20°C'de kuru yer, nem <%60, tamamen karanlık . Açıldıktan sonra hava geçirmez, opak bir kaba aktarın ve 2-3 hafta içinde tüketin ; çiçeksi ve meyvemsi notalar, Altın'ın çikolata notalarına göre daha hızlı oksitlenir.
5 adet 1 kg'lık ayrı pakete kıyasla tasarruf ne olur?
Beş ayrı 1 kg'lık Delta Platinum paketi satın almaya kıyasla kilogram başına yaklaşık %10-15 tasarruf sağlar . 5 kg'lık paket, küçük gurme restoranlar, çay salonları ve butik oteller için ideal başlangıç paketidir . Daha yoğun kullanım için 10 kg'lık Delta Platinum paketine bakın .
Müşterilerimizden gelen doğrulanmış yorumlar
Son değerlendirmeler — son 10 adet 4-5★
« .... »
"Harika!"
« ***** »
"Mükemmel kahve!"
"Mükemmel fiyat-performans oranı"
“Um dos melhores cafe do mercado”
"Portekiz'deki Delta'dan aldığım bir kahveydi. café malin fiyat-performans oranı daha iyi."
“CeBom”
"Portekiz'den gelen kargo ücreti olmasaydı 5 yıldız verirdim!"
“Kaliteli ve umut vadeden bir ürün”
- Jose B.Doğrulanmış Satın Alma
5/5....
12/05/2026 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Anonim A.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Harika!
tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından 22/02/2026 tarihli değerlendirme - PAULO S.Doğrulanmış Satın Alma
5/5*****
16/12/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Carlos D.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Mükemmel fiyat performans oranı
29/10/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - CAMILO S.Doğrulanmış Satın Alma
5/5En İyi Kafe!
06/11/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Henrique D.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Um dos melhores cafe do mercado
15/09/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Anonim A.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Portekiz'deki Delta'dan aldığım bir kahveydi. café malin fiyat-performans oranı daha iyi
tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından 22/09/2025 tarihli değerlendirme - Silvastec SA S.Doğrulanmış Satın Alma
4/5CeBom
tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından 18/08/2025 tarihli değerlendirme - Jacek K.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Benim için en iyi kahve.
14/02/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Carlos L.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Beklenen kalitede ürün
07/05/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - YVES L.Doğrulanmış Satın Alma
4/5Portekiz'den gelen kargo ücreti olmasaydı 5 yıldız verirdim!
02/06/2025 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - Anonim A.Doğrulanmış Satın Alma
5/5İyi
15/12/2024 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - J C.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Her şey yolunda
09/12/2024 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme - J G.Doğrulanmış Satın Alma
5/5Yeterli düzeyde bir ilişki var.
20/11/2024 tarihinde yaşanan bir deneyimin ardından tarihli değerlendirme
Bu filtreye uyan hiçbir yorum bulunamadı.
Bu görüşler nasıl toplanıyor?
- Cafemalin sipariş veren müşteriler, siparişlerini aldıktan sonra e-posta yoluyla yorum bırakmaya davet edilirler.
- Yorumların toplanması, denetlenmesi ve yayınlanması, NF ISO 20488 standardına uygun olarak, bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan ve AFNOR NF tarafından sertifikalandırılmış Verified Reviews (Skeepers) tarafından sağlanmaktadır .
- Yayınlanan tüm yorumlar, puanlarına bakılmaksızın, varsayılan olarak en yeniden en eskiye doğru görüntülenir. Cafemalin bunları değiştiremez veya silemez, ancak bunlara herkese açık olarak yanıt verebilir.
- Cafemalin Doğrulanmış Yorumlar sertifikasına bakın.
Yayınlanan tüm yorumlar, AFNOR tarafından NF ISO 20488 standardına göre sertifikalandırılmış bağımsız ve güvenilir bir üçüncü taraf olan Verified Reviews tarafından toplanır ve doğrulanır . Sertifikayı inceleyin .
