Tadım notaları ve tat profili
Yoğunluk
Aroma notaları
Tat profili
Delta Platinum, Delta Cafés markasının üst segment harmanıdır. Delta bu harmanı, aromatik incelik ve yumuşaklık için Orta Amerika Arabica ile gövde ve crema kalıcılığı için Asya Robusta birleşimi olarak tanımlar. Campo Maior (Alentejo, Portekiz) kentinde Portekiz ekolüne göre yavaş ve doğal kavurma: çekirdeği yakmadan şekerlerin tam olarak gelişmesi.
Fincanda yoğun gövdeli, yumuşak ve damakta uzun süre kalan tada sahip bir espresso; fincanda kalıcılığını koruyan yoğun, fındık rengi crema ve olgun meyve, karamel ve çikolata notaları. Hissedilen ancak tatla bütünleşmiş asidite, kontrollü acılık — Delta serisinin dengeli ve zarif kahvesi.
30 kg XXL set, 60 adet 500 g paket içerir; bunlar tekli satılan Delta Platinum 500 g ürünüyle aynı paketlerdir ve her biri gaz tahliye valfiyle mühürlenmiştir. Müşteri trafiği yoğun işletmeler için tasarlanmıştır: şehir içi kafe-barlar (günde 100-300 espresso), brasserie ve restoranlar, 4-5 yıldızlı oteller, 80 veya daha fazla çalışanı olan şirketler. Birkaç haftalık servis ihtiyacı için tek gönderi — ayrı ayrı satın alınan 60 pakete kıyasla −%22 tasarruf. Daha küçük seçenek: Platinum 20 kg (40 paket).
Uyumlu makineler ve hazırlama yöntemi
Premium profesyonel espresso makinesinde espresso
2-3-4 gruplu profesyonel espresso makineleri (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe 11, Nuova Simonelli Aurelia Wave) — klasik İtalyan ekstraksiyonu
- Öğütme derecesi
- İnce
- Doz
- Tek espresso için 7-8 g / çift espresso için 16-18 g
- Sıcaklık
- 93-94 °C
- Ekstraksiyon
- 25-30 sn
Otel, restoran ve kafeler için profesyonel çekirdek kahve makinesi
Yoğun ofis kullanımı veya premium otelcilik için profesyonel otomatik ya da süper otomatik makineler (Jura XJ9 / Giga X8, WMF 5000S, Franke A600)
- Öğütme derecesi
- Orta ince
- Doz
- 9-10 g
- Sıcaklık
- 93 °C
- Süre
- 25-30 sn
Premium cappuccino ve latte
Cappuccino veya latte macchiato bazı — Platinum kahvesinin gövdesi ve yoğun creması sıcak sütle iyi bütünleşir, karamel ve çikolata notaları öne çıkar
- Öğütme derecesi
- İnce
- Doz
- 7-8 g espresso
- Sıcaklık
- 93 °C
- Süt
- 65 °C yoğun köpük
Beğenebileceğiniz Delta çekirdek kahveler

Delta Cafés Gold çekirdek kahve 1 kg

Delta Cafés Gold çekirdek kahve 500 g

Delta çekirdek kahve – GRAN CREMA 1 kg

Delta çekirdek kahve – CHAVENA 1 kg
Sıkça sorulan sorular
30 kg paketten ne kadar kahve elde edilir?
30 kg paket, fincan başına 7 g standart dozla ~4 285 espresso, yani 500 g poşet başına ~71 espresso verir. Otel, restoran ve kafelerde tipik verim:
- Kafe-bar, günde 100 espresso → yaklaşık 40 günlük kullanım, günde yaklaşık 1,5 paket.
- Kafe-bar, günde 200 espresso → ~20 günlük tüketimi karşılar.
- Restoran, günde 50 espresso → ~80 günlük tüketimi karşılar.
- Ofis, 80 çalışan → yaklaşık 25-35 günlük kullanım (kişi başına günde 2 kahve).
- 4-5 yıldızlı otel, kahvaltı + salon → ~20-30 gün.
30 kg'lık setin içeriği nedir?
Set, tamamı aynı olan 60 adet 500 g Delta Platinum çekirdek kahve paketi içerir — Delta Platinum 500 g adıyla tekli satılan paketle aynı harman, aynı kavurma. Her paket bir gaz tahliye valfiyle mühürlenmiştir. Paketler gönderim için kolilere yerleştirilir; teslimat yöntemleri, süreleri ve ücretleri adresinize göre sepette gösterilir.
Delta Platinum ile diğer profesyonel Delta setleri arasındaki fark nedir?
Profesyonel kullanım paketlerinde iki Delta harmanı:
- Delta Platinum (bu ürün) — üst segment: Orta Amerika Arabica ve Asya Robusta çekirdekleri, yavaş kavurma, olgun meyve / karamel / çikolata, dengeli, yumuşak ve damakta uzun süre kalan içim, yoğunluk 8/10.
- Delta Gold 30 kg — dengeli imza harmanı, Afrika Robusta ve Orta Amerika Arabica çekirdekleri, bal / olgun meyve / kavrulmuş badem, çok yönlü kullanım, yoğunluk 8/10. Aynı set boyutu, 60 adet 500 g paket.
İkisi kendilerine özgü aromatik profilleriyle ayrılır: Platinum zariftir ve damakta uzun süre kalır; Gold ise çok yönlüdür, bal ve olgun meyve notaları taşır.
Profesyonel misiniz: fiyat teklifi, miktarlar ve düzenli tedarik?
30 kg paket, katalogdaki diğer ürünler gibi çevrim içi satın alınır; teslimat yöntemleri sepette gösterilir. Daha yüksek miktarlar, planlı tedarik (aylık teslimatlar) veya fiyat teklifi talepleri için toptan kahve sayfamızı kullanın: bu sayfada, mağaza koşullarından farklı olarak profesyonellere özel koşullar yer alır.
Daha küçük bir seçenek veya tekli paket var mı?
Evet, üstelik paket aynıdır: tekli Delta Platinum 500 g, Delta Platinum 1 kg (2 adet 500 g paket), ardından orta veya yüksek müşteri trafiğine sahip işletmeler için 5 kg (10 paket), 10 kg (20 paket) ve 20 kg (40 paket) setler.
Otel, restoran ve kafelerde 30 kg paketin saklanması ve stok döngüsü nasıl yönetilir?
Kolileri deponuzda kuru, ışıktan ve sıcaktan uzak bir yerde saklayın (ideal sıcaklık 18-22 °C). İlk giren, ilk çıkar yöntemi önerilir — diğer paketlerin tazeliğini korumak için her makine için aynı anda yalnızca bir paket açın. Her paketin üzerinde tavsiye edilen tüketim tarihi basılıdır: 20 ila 60 günde tüketilen 30 kg set, bu tarihten çok önce bitirilir. 500 g paket açıldıktan sonra ideal olarak 1 ila 3 hafta içinde tüketin — yoğun tüketimli otel, restoran ve kafelerde gün içinde biter.
Müşterilerimizin doğrulanmış ürün yorumları
Bu ürünü ilk değerlendiren siz olun — geri bildirimleriniz gelişmemize yardımcı olur.
Yayımlanan tüm yorumlar, NF ISO 20488 standardına göre AFNOR sertifikalı, bağımsız ve güvenilir üçüncü taraf olan Avis Vérifiés tarafından toplanır ve doğrulanır. Belgeyi görüntüleyin.

























